Котлеты

Ингредиенты

свинина - 500 гр.
говядина - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 170 - 200 мл. ,

панировочные сухари,
сливочное и растительное масло,
соль,
перец

Пошаговый рецепт приготовления

панировочные сухари залить молоком.

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

Говядину и свинину прокрутить на мясорубке.

Добавить в фарш панировочные сухари, обжаренный лук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить. затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

лук жареный кидать или сырой это на вкус, но ведь луковку на кило мяса мало... А насчет сухарей простой батончик нарезной вымоченый в молоке и перемешанный с фаршем ну что может быть лучше. и яйца в котлетки не кидаю, мягкие люблю. попробовать можно, но без оценки

lorxen1

07.10.2008 01:13

Ответить

alexgos.не пойму,каждый делает,как знает и выставляет свой рецепт,,я тоже иногда хлеб,а иногда панировочные кладу,разницы большой не вижу,а котлетки хорошие--5+

07.10.2008 01:34

м-м-м вкусно

07.10.2008 01:36

классные котлетки

)))))))

07.10.2008 01:42

спасибки

07.10.2008 02:24

Опять котлеты и сколько вариантов, Яйца я тоже не кладу, желток иногда, говорят крахмал надо добавлять только я еще не пробывала, а чеснок и укроп главное в котлетах моих, иногда тру овощи и в гриль.

[email protected]

07.10.2008 05:43

Ответить

я думаю, что в этом рецепте вся фенечка в ЗАЛИТЫХ МОЛОКОМ СУХАРЯХ, первый раз такое слышу, списибо за наваторство - потому как в доме вечно нету хлеба, а сухарей завались,,парадокс,,,

07.10.2008 12:47

5 за котлеты!

17.02.2009 01:47

mama takiye kogdato delala