Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра

Насладитесь свининой без костей с шампиньонами и соусом из голубого сыра. Нежное мясо, прованские травы и пряный перец - идеальный вкус!

Продукты

свинина без костей – 700 г
шампиньоны – 300 г
сыр с голубой плесенью – 150 г
молоко – 150 г
прованские травы – 1 ч.л.
перец
растительное масло для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать на порционные кусочки, слегка отбить.

Раскалить сковороду, добавить немного растительного масла и обжарить мясо с добавлением перца и прованских трав до образования золотистой корочки.

Грибы нарезать и обжарить в растительном масле.

Сыр с плесенью нарезать кубиками, смешать с молоком и нагреть, чтобы сыр начал слегка таять.

Выложить грибы на мясо, сверху залить полученным соусом и выпекать в разогретой духовке около 50 минут при температуре 180-200 градусов.

Подавать с жареным картофелем и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11864

Понравилось: 42

Автор: ozzi

Создан: 09 октября 2008, 17:28

Каталоги: Блюда из мяса Блюда из свинины Вторые блюда

Дополнительная информация

Я мясо не солила, т.к. сыр оказался достаточно соленым.

Если зальете мясо белым вином, пока оно запекается, вино выпариться, а потом подать с соусом - попробуйте и такой вариант. Ваш тоже вкусный, от меня не раздумывая - 55555.

гетьмановна

09 октября 2008, 17:58

Забрала!5!

ozzi

09 октября 2008, 18:07

Всем огромное спасибо! alia, обязательно как-нибудь попробую по вашему совету!

ЯВенера

09 октября 2008, 18:26

ООоо, очень вкусно, уже забрала! 5!

натаха

09 октября 2008, 18:30

Вкуснятинка, обожаю мяско с голубым сыром!

olgas08011973

09 октября 2008, 18:35

Хороший рецепт!

wany05

09 октября 2008, 18:41

Вкусно!

малурияна1978

09 октября 2008, 19:34

Вкусно 55

bratyury

09 октября 2008, 19:36

Наверняка очень вкусно, просто я так не пробовал. Я тоже как Алла предпочитаю заливать соусом готовое блюдо... Хотя по твоему рецепту конечно будет очень сочно.

mimi

09 октября 2008, 20:15

вкусно очень

elitna

09 октября 2008, 20:29

вах!вкусно!5

kidlog

09 октября 2008, 22:42

Люблю я мясо с сырным соусом... Вам - 5!

sweta1

10 октября 2008, 00:33

очень вкусно,5!