Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра
Автор: ozzi09 октября 2008, 17:28
Ингредиенты
- свинина без костей – 700 гр. (у меня эскалоп)
- шампиньоны – 300 гр.
- сыр с голубой плесенью – 150 гр. (у меня бергадер)
- молоко – 150 г
- прованские травы – 1 ч.л.
- перец
- растительное масло для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать на порционные кусочки, слегка отбить.
Раскалить сковороду, добавить немного растительного масла и обжарить мясо с добавлением перца и прованских трав до образования золотистой корочки.
Грибы нарезать и обжарить в растительном масле.
Сыр с плесенью нарезать кубиками, смешать с молоком и нагреть, чтобы сыр начал слегка таять.
Выложить грибы на мясо, сверху залить полученным соусом и выпекать в разогретой духовке около 50 минут при температуре 180-200 градусов.
Подавать с жареным картофелем и зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я мясо не солила, т.к. сыр оказался достаточно соленым.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.10.2008 17:54
Положительно! 5+
09.10.2008 17:58
Забрала!5!
09.10.2008 18:35
Хороший рецепт!
09.10.2008 19:34
Вкусно 55
Вам - 5!
Написать комментарий
Войти на сайт
