Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра

Ингредиенты

  • свинина без костей – 700 гр. (у меня эскалоп)
  • шампиньоны – 300 гр.
  • сыр с голубой плесенью – 150 гр. (у меня бергадер)
  • молоко – 150 г
  • прованские травы – 1 ч.л.
  • перец
  • растительное масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на порционные кусочки, слегка отбить.

Раскалить сковороду, добавить немного растительного масла и обжарить мясо с добавлением перца и прованских трав до образования золотистой корочки.

Грибы нарезать и обжарить в растительном масле.

Сыр с плесенью нарезать кубиками, смешать с молоком и нагреть, чтобы сыр начал слегка таять.

Выложить грибы на мясо, сверху залить полученным соусом и выпекать в разогретой духовке около 50 минут при температуре 180-200 градусов.

Подавать с жареным картофелем и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 1Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 2Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 3Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 4Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 5Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 6Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 7Свинина с шампиньонами и соусом из голубого сыра: фото шаг 8

Дополнительная информация

Я мясо не солила, т.к. сыр оказался достаточно соленым.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maj4ik
09.10.2008 17:44
Ответить
какая вкуснятинка!!! 5555
еленас
09.10.2008 17:48
Ответить
сижу и облизываюсь,фото 8 просто суперррр!!!только 5.
pachita
09.10.2008 17:49
Ответить
555!!!
irina75
09.10.2008 17:52
Ответить
это ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! вам огромная 5+!!!!
natalijabel
09.10.2008 17:54
Ответить
Положительно! 5+
alia
09.10.2008 17:55
Ответить
Если зальете мясо белым вином, пока оно запекается, вино выпариться, а потом подать с соусом - попробуйте и такой вариант. Ваш тоже вкусный, от меня не раздумывая - 55555.
гетьмановна
09.10.2008 17:58
Ответить
Забрала!5!
ozzi
09.10.2008 18:07
Ответить
Всем огромное спасибо! alia, обязательно как-нибудь попробую по вашему совету!
ЯВенера
09.10.2008 18:26
Ответить
ООоо, очень вкусно, уже забрала! 5!
натаха
09.10.2008 18:30
Ответить
Вкуснятинка, обожаю мяско с голубым сыром! :)
olgas08011973
09.10.2008 18:35
Ответить
Хороший рецепт!
wany05
09.10.2008 18:41
Ответить
Вкусно!
малурияна1978
09.10.2008 19:34
Ответить
Вкусно 55
bratyury
09.10.2008 19:36
Ответить
Наверняка очень вкусно, просто я так не пробовал. Я тоже как Алла предпочитаю заливать соусом готовое блюдо... Хотя по твоему рецепту конечно будет очень сочно.
mimi
09.10.2008 20:15
Ответить
вкусно очень
elitna
09.10.2008 20:29
Ответить
вах!вкусно!5
kidlog
09.10.2008 22:42
Ответить
Люблю я мясо с сырным соусом... %) Вам - 5!
sweta1
10.10.2008 00:33
Ответить
очень вкусно,5!
anchen
20.10.2008 16:15
Ответить
очень аппетитно! рецептик утащила :-) спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели