Свинина в пиве от sigma002
Попробуйте свинину в пиве: нежный карбонад, тушеный с луком, морковью и репкой на растительном масле. Идеальное блюдо с пивом светлых сортов!

Ингредиенты
- свинина (карбонад) 1,5-2 кг, пиво светлых сортов 1,5 л,лук репка 3 шт. морковь 2 шт. растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Свининку обжариваем в небольшом колличестве раст.масла до золотистой корочки. Перекладываем в глубокую кастрюлю. Лук режим полукольцами, морковь тоненькими пластинками,обжариваем и отправляем к свининке. Заливаем пивом,что бы чуть прикрыло и ставим на средний огонь. Во время приготовления будет подниматься пена, ее снимать. По мере выкипания жидкости, добавлять пиво. Тушить до готовности, до "расссыпчатости" свининки.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я подаю с отварным картофелем в укропе.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительные показатели КБЖУ для указанного вами продукта на основе средних значений:
Свинина (карбонад) 1,5–2 кг
- Средняя калорийность: около 242 ккал на 100 г
- Белки: 17 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Для 1,75 кг (среднее значение между 1,5 и 2 кг):- Калории: 242 ккал * 17,5 = ≈ 4235 ккал- Белки: 17 г * 17,5 = ≈ 298 г- Жиры: 20 г * 17,5 = ≈ 350 г- Углеводы: 0 г
Светлое пиво 1,5 л (1500 мл)
- Средняя калорийность: 43 ккал на 100 мл
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Для 1500 мл:- Калории: 43 ккал * 15 = 645 ккал- Белки: 0.5 г * 15 = 7,5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 3 г * 15 = 45 г
Лук репка 3 шт (по округлению около 300 г)
- Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
Для 300 г:- Калории: 40 ккал * 3 = 120 ккал- Белки: 1,1 г * 3 = 3,3 г- Жиры: 0,1 г * 3 = 0,3 г- Углеводы: 9 г * 3 = 27 г
Морковь 2 шт (около 200 г)
- Калорийность: около 41 ккал на 100 г
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 10 г
Для 200 г:- Калории: 41 ккал * 2 = 82 ккал- Белки: 0,9 г * 2 = 1,8 г- Жиры: 0,2 г * 2 = 0,4 г- Углеводы: 10 г * 2 = 20 г
Итоговые показатели:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Свинина (1,75 кг) | ~4235 | ~298 | ~350 | 0 |
Пиво (1,5 л) | 645 | 7,5 | 0 | 45 |
Лук репка (300 г) | 120 | 3,3 | 0,3 | 27 |
Морковь (200 г) | 82 | 1,8 | 0,4 | 20 |
Общая сумма | 5282 ккал | 310 г | ~351 г | 92 г |
Учтите, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов их приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
