Свинина в пиве от sigma002

Попробуйте свинину в пиве: нежный карбонад, тушеный с луком, морковью и репкой на растительном масле. Идеальное блюдо с пивом светлых сортов!

Фото к рецепту: Свинина в пиве

Ингредиенты

  • свинина (карбонад) 1,5-2 кг, пиво светлых сортов 1,5 л,лук репка 3 шт. морковь 2 шт. растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Свининку обжариваем в небольшом колличестве раст.масла до золотистой корочки. Перекладываем в глубокую кастрюлю. Лук режим полукольцами, морковь тоненькими пластинками,обжариваем и отправляем к свининке. Заливаем пивом,что бы чуть прикрыло и ставим на средний огонь. Во время приготовления будет подниматься пена, ее снимать. По мере выкипания жидкости, добавлять пиво. Тушить до готовности, до "расссыпчатости" свининки.

Пошаговые фото рецепта

Свинина в пиве: шаг 1
Свинина в пиве: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я подаю с отварным картофелем в укропе.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительные показатели КБЖУ для указанного вами продукта на основе средних значений:

Свинина (карбонад) 1,5–2 кг

  • Средняя калорийность: около 242 ккал на 100 г
  • Белки: 17 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 0 г

Для 1,75 кг (среднее значение между 1,5 и 2 кг):- Калории: 242 ккал * 17,5 = ≈ 4235 ккал- Белки: 17 г * 17,5 = ≈ 298 г- Жиры: 20 г * 17,5 = ≈ 350 г- Углеводы: 0 г


Светлое пиво 1,5 л (1500 мл)

  • Средняя калорийность: 43 ккал на 100 мл
  • Белки: 0,5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

Для 1500 мл:- Калории: 43 ккал * 15 = 645 ккал- Белки: 0.5 г * 15 = 7,5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 3 г * 15 = 45 г


Лук репка 3 шт (по округлению около 300 г)

  • Калорийность: примерно 40 ккал на 100 г
  • Белки: 1,1 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 9 г

Для 300 г:- Калории: 40 ккал * 3 = 120 ккал- Белки: 1,1 г * 3 = 3,3 г- Жиры: 0,1 г * 3 = 0,3 г- Углеводы: 9 г * 3 = 27 г


Морковь 2 шт (около 200 г)

  • Калорийность: около 41 ккал на 100 г
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Углеводы: 10 г

Для 200 г:- Калории: 41 ккал * 2 = 82 ккал- Белки: 0,9 г * 2 = 1,8 г- Жиры: 0,2 г * 2 = 0,4 г- Углеводы: 10 г * 2 = 20 г


Итоговые показатели:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Свинина (1,75 кг)~4235~298~3500
Пиво (1,5 л)6457,5045
Лук репка (300 г)1203,30,327
Морковь (200 г)821,80,420
Общая сумма5282 ккал310 г~351 г92 г

Учтите, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов их приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

буба
13.10.2008 03:47
Ответить
Очень вкусно.Готовила так-знаю.Отлично-5.
инесска
13.10.2008 05:06
Ответить
Интересно!5+
mellorn
13.10.2008 14:59
Ответить
5! ;)
манюша
23.10.2008 20:41
Ответить
5! Вкусненько! Мои тоже такое любят: и мясо, и процесс приготовления. Только за пивом приходится несколько раз ходить.
alavali
16.05.2009 04:01
Ответить
Думаю что стоит попробовать, 5555!!
sigma002
16.05.2009 10:35
Ответить
Даже не сомневайся! Проверенно годами!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru