Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в пиве с лимонной цедрой

Попробуйте свинину в пиве с лимонной цедрой, щепоткой молотого кофе и чеснока. Идеальный вкус с чёрным хлебом, лимоном, солью и перцем!

Продукты

1 кг. свинины
1 ч.л. молотого кофе
2 зубчика чеснока
0,5 л. пива
100 г мякиша чёрного хлеба
1 лимон
соль
чёрный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Свинину нарезать небольшими кусочками, посыпать кофе.

Чеснок очистить, измельчить. Добавить к свинине, перемешать.

Выложить в сотейник, залить пивом и варить под крышкой на медленном огне до мягкости.

Снять цедру с лимона (понадобиться 1 ст л).

Чёрный хлеб натереть на крупной тёрке.

К свинине добавить цедру и тёртый хлеб. Посолить, поперчить. Прогреть и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9232

Понравилось: 34

Автор: манюша

Создан: 19 октября 2011, 21:17

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Пиво

Машуль, запекала говядину в хлебно-пивном соусе (тёмное пиво) и нам очень понравилось. Хороший рецепт! У вас светлое пиво использовалось в готовке? Наверняка кофе и цедра придали необыкновенный аромат

светинька

20 октября 2011, 06:12

Машунь тоже посматривала на этот рецептик, когда искала конкурсное блюдо. Интересное сочетание свинины с кофе и лимончиком, надо все-таки попробовать, очень аппетитно выглядит

andreytsibulski

20 октября 2011, 08:22

Классно!

манюша

20 октября 2011, 08:39

Да, Наташа, использовала светлое пиво Мясо очень ароматное. Светик, попробуй! Мне очень понравилось! Андрюша, спасибо!

curlypate

20 октября 2011, 09:52

Ароматное мяско!!

манюша

20 октября 2011, 11:00

Очень!)))

Ylaka (Юля)

20 октября 2011, 13:42

очень интересный рецепт!Я правильно понимаю, что всё пиво в сотейнике должно постепенно выпариться? Или мясо надо вынуть из пива? Как-то не поняла я )))

alyakeyk

20 октября 2011, 14:25

Машенька,фото красное на чёрном...просто блеск!

dik723

20 октября 2011, 18:46

да это ж чешская классика! Пару раз такое готовил. Маш,жаль фото смазано.

Ирина 211978

20 октября 2011, 18:57

Вкусный рецепт!

lepardik

20 октября 2011, 21:02

Машунь, вкусно у тебя!

манюша

20 октября 2011, 23:46

ylaka, мясо не надо вытаскивать из пива. Что не выпариться впиают хлебнае крошки Дима, презентовалось блюдо в книге ка кнемецкая классика! А фотограф из мменя аховый Девочки, спасибо за внимание к рецепту!!!

irina-kolyshkova

21 октября 2011, 10:29

Ого,славная свининка!!!Да с пивком!!!

lianaaa

21 октября 2011, 15:21

Интересно приготовили

ботакоз

21 октября 2011, 16:08

Красивое фото! И кофе в рецепте заинтриговало!

ЯВенера

21 октября 2011, 16:24

Маш, отличное мясо к пиву!!!