Вход | Регистрация
Грибной
Рецептов: 1134
Каталог: Другие основные блюда
412630 мин.0524
18 апреля 2008, 22:44
фарш(я брала куриный)-300 гр. панировочные сухари,соль,специи
масло растительное,"магги на второе -тефтельки в сливочно-грибном соусе",яйцо,300 гр. воды.
Каталог: Салат грибная поляна
4265260 мин.152658
13 апреля 2008, 20:31
сыр 300 гр
зелень (я беру укроп, петрушку, зел.лук) 100 гр
морковь вареная 3-4 шт
огурцы маринованные, средние,5-6 шт.
мясо (ветчина) отварное 500-700 гр
грибы (любые со шляпками, у меня маринованные грузди) 200 гр
картофель отварной 5-7 шт
лук репчатый 1-2 шт
яйца вареные 4-5 шт
майонез,
соль
перец, зелень
Каталог: Другие рецепты
637950 мин.1028
11 апреля 2008, 23:09
квашеная капуста
свежая капуста
маринованные грибы
оливки
подсолнечное масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
612740 мин.1932
11 апреля 2008, 00:43
0,5 кг. грибов (я брала шампиньоны)
3-4 картофелины
1 морковка
2 ложки сметаны
пол луковицы
зелень
Каталог: Другая выпечка
1010690 мин.20927
08 апреля 2008, 00:54
грибы-шампиньоны 800 гр
сыр 200 гр
помидоры 4 шт
морковь 2 шт. (большие)
лук репчатый 4 шт
кетчуп
лук зеленый (для украшения)
петрушка для украшения
тесто:
дрожжи 50 гр. (быстрые)
3/4 ст. подсолнечного масла
1,5 ст. воды
1 ч.л. соли
4-5 ст. муки
Каталог: Блюда из птицы
3896550 мин.55789
07 апреля 2008, 20:04
фарш куриный:
куринное филе - 500 гр.
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Каталог: Картофельные котлеты
272030 мин.3572
07 апреля 2008, 16:41
картофель-6шт
лук репчатый-1шт
лук зеленый-50 гр
грибы лесные(замороженные)-400 гр
сухари панировочные-50 гр.
мука-1 ст.л
чеснок 1 зубчик
укроп,орегано,соль.
Каталог: Грибная солянка
1136460 мин.822
06 апреля 2008, 23:31
ребрышки свиные
колбаса варенная
корейка
грибы сушеные
грибы маринованные
маслины
огурцы соленые
картофель
лук
томат
масло сливочное
черный и душистый перец
хмели-сунели
базилик
лавровый лист
укроп
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
78610 мин.1940
03 апреля 2008, 01:56
600 гр. грибного бульона(подсоленого)
7 ст.л. муки
30 гр. черного изюма
5 шт. чернослива
2 ст.л. томатной пасты
1 шт. репчатый лук(я делала без него)
сахар1 ч.л.
(по желанию можно добавить 1 ч.л. 9%уксуса)
Каталог: Тарталетки с грибами
72520 мин.1944
01 апреля 2008, 19:10
надо для теста: 300 гр. муки
1 ч.л. соли
100 гр. холодного сливочного масла
9-10 ст.л. холодной воды
для начинки: 2 яйца
1 ст. молока
100 гр. сыра (типа российского)
полкило шампиньонов
2 луковицы
подсолнечное масло, соль, чёрный перец
Каталог: Другие салаты
110690 мин.1042
22 марта 2008, 15:49
куриная грудка(можно окорочок)
грибы отварные(любые)
луковица
сухарики(вкус грибной,чесночный или куриный)
соленый огурец
2 яйца
майонез
Каталог: Винегрет с грибами
621330 мин.826
20 марта 2008, 13:23
1 большая свекла
300 гр. свежих грибов
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли
1-2 маркови
2 соленных огурца
1 банка зеленого горошка
репчетый лук
зеленый лук
укроп
посолнечное масло
квашенная капуста
Каталог: Другие салаты
484840 мин.62043
18 марта 2008, 16:49
шампиньоны в банках(порезанные,не маринованные)
красный лук
крабовые палочки
ветчина свиная
сыр
яйца
майонез
Каталог: Суп-лапша
1423360 мин.2748
16 марта 2008, 21:15
80-100 г сушенных грибов
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
укроп
орегано
150 г холодной воды
12 ст.л. (с горкой) муки
соль
Каталог: Другие горячие закуски
461915 мин.1931
15 марта 2008, 03:20
картофель 4-6шт
грибы шампиньены или вешанки 200 г
лук 1шт
морковь 1 шт
1 яйцо
соль
специи
Каталог: Другая выпечка
7866100 мин.62545
14 марта 2008, 12:28
дрожжевое тесто:
300 мл. тёплого молока
200 гр. маргарина
84 г. сырых дрожжей
2 с.л. сахара
2 ч.л. соли
4 яйца
6 ст. просеянной муки
для одного пирога- это очень много теста
#########################################
начинка:
700 гр. картофеля
250 г. творога
соль
перец, кориандр, муcкат
укроп или зелёный лук – 1 горсть
450 г. шампиньонов
2 луковицы
######################
растительное масло дя жарки
1 желток для смазки
Каталог: Вторые блюда из круп
1167160 мин.1630
12 марта 2008, 19:31
смесь круп:рис,пшено,кукурузная или ячневая.
овщи:морковь,свекла,лук репчатый.
бульон грибной,соль.я готовлю кашу из смеси круп в пакетиках увелка
Каталог: Другие основные блюда
673090 мин.63542
11 марта 2008, 14:56
рулет:
фарш (любой) - 1 кг
два яйца
грибы (любые) - гр. 700 и более (ужарятся)
лук репка - головки 3
морковка - 2 средних
болгарский перец - 2 шт
зелень - пучек (кинза, петрушка)
специи, соль -
соус: сырно-сливочно-грибной
грибы -400-500 гр.
лук - 1 головка
моровка - 1 шт
сливочный сыр - 150 гр.
перец молотый -
гарнир - картошка жаренная
Каталог: Запеканка с грибами
759360 мин.2740
10 марта 2008, 21:44
1 кг,свиного фарша
2 средние луковицы
2 баночки марин.целых шампиньёнов(400 гр. общего веса каждая)
соль,чёрный перец
1/2 чайной ложеч.5% яблочного уксуса(можно заменить любым другим по вашему вкусу)
3 ст.л. подсолнечного масла
50 гр. сливочноого масла
500 гр. рожков
3 ст.л. подсолнеч.масла
3 полных сол.ложек сухого мясного бульёна,вместо соли(можно и солью,но с бульёном получается намного ароматнее)
для соуса:
200 гр. сыра твёрдых сортов(гауда)
1 пакетик грибного соуса для 300 мл.жидкости(я беру от фирмы кнорр,смотри фото)
600 мл.сливок
Каталог: Другие основные блюда
485230 мин.1523
10 марта 2008, 17:15
грибы-1 кг,
лук-1-2 шт.
морковь-1-2 шт.
мука-1 ст.ложка
масло растительное
соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
2761630 мин.1330
09 марта 2008, 20:34
500 гр. картофельного пюре
250 гр. фарша (свинина+говядина)
2-3 ст.л. грибной икры
100 гр. сметаны
1 яйцо
1 большая луковица
1 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 зубчик чеснока
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
442920 мин.2331
09 марта 2008, 12:41
грибы(вешенки) 0.5 кг
олия для жарки
1 большая луковица
соль по-вкусу
приправа грибная
вермишель 200-300 г(спагетти)
сыр для посыпки(твердый)
Каталог: Другие основные блюда
36930 мин.21428
08 марта 2008, 14:04
для фриттаты: 2 средниx картофеля, 1морковь, 1/2 ст. молока,150 гр. твердого сыра, 2 яйца, столовая ложка муки, соль
перец, майоран для saute : 1 куриная грудка, 10-12 св. шампиньонов, 1/2 ст. бел. суx. вина, розмарин, соль
перец, сливочное масло или маргарин для жарки
Каталог: Другие основные блюда
597240 мин.1840
05 марта 2008, 14:24
1 кг. картошки
2 средних луковицы
грибы консервированные, можно свежие (kоличество по желанию)
100 гр. сливок
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
69740 мин.1018
02 марта 2008, 14:16
куриные бедра - 4 шт.
грибы - 400 гр.
морковь - 2 шт.
картофель - 8 шт.
кабачок - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 4 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
уксус винный красный - 2.5 ст.л.
имбирь толченый - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 0.5 ст.л.
перец чили, соль -
лавровый лист, душистый перец мускатный орех
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1.5 ст.л.
Каталог: Бигос
122500 мин.43254
29 февраля 2008, 22:53
квашеная капуста-300 гр
картофель-3 шт
! морковь
1 луковица
баночка консервированного горошка
свиная грудинка-500 гр
растительное масло-2 ст л
любой бульон(мясной овошной,грибной)-200 гр
соль ,специи и приправы .
...........
при подаче посыпать мелконарезанным зеленым луком
Каталог: Другая выпечка
57000 мин.4877
27 февраля 2008, 21:30
500 гр. слоёного бездрожжевого теста
300 гр. ветчины.
200 гр. мягкого плавленного сыра (у меня был "президент" с грибным вкусом)
100 гр. крабовых палочек
яйцо для смазывания
растительное масло для смазывания противня
Каталог: Другие горячие закуски
41200 мин.1531
26 февраля 2008, 14:40
500 гр. шампиньонов
1 крупный кабачок
1 луковица
3 зубчика чеснока
Каталог: Другие и нестандартные супы
414730 мин.4628
25 февраля 2008, 22:51
1.5 л воды
0.5 л молока
200-300 г шампиньонов
1 луковица
2-3 картофелины
2-3 б. помидора
1 б. кукурузы
3 яйца
специи
зелень
сметана
Каталог: Другая выпечка
733190 мин.32145
25 февраля 2008, 19:42
сегодня мы будем готовить грибной пирог.
для этого нам понадобиться:
грибы мороженые 600 гр. (у меня смесь: шампиньоны, шитаки, опята)
лук 5 средних головок или 3 крупных
сметана 100 г
для теста:
дрожжи 1 ч.л
сливочное масло 50 г
мука 2 ст.
соль
вода 180 мл.
оливковое масло 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
