Запеченные фаршированные куринные рулетики

Ингредиенты

  • фарш куриный:
  • куринное филе - 500 гр.
  • 3 кусочка белого хлеба
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
  • соль-четверть ч.л.
  • куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
  • грибной фарш:
  • грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
  • 1 большая луковица
  • соевый соус -2 ст.л.
  • оливковое масло- 30 мл.
  • зажарка:
  • морковь-3 шт.
  • лук - 2 шт.
  • овощной бульон 500 мл.
  • чернослив 10-12 шт.
  • барбарис -6 зернышек
  • черный молотый перец и мускатный орех по щепотке

Пошаговый рецепт приготовления

перекручиваем куриное филе в фарш,добавляем замоченный, кто в чем любит хлеб.Я замачиваю в воде.Добавляем туда яйца,чеснок и специи.Хорошо перемешиваем.Кто любит-может добавить в фарш лук.

отбиваем слегка куринные шницеля.

нарезаем грибы на пластиночки,а лук полукольцами и обжариваем их до золотистого цвета.

в конце жарки добавить соевый соус.

Все готово.Теперь делаем рулетики.

расстилаем кусок пищевой пленки.Подробно,как закручивать,написано в первом варианте.

на пленку кладем отбитый шницель.

На отбитый шницель выкладываем фарш

на фарш грибной фарш.

туго и плотно заворачиваем и завязываем рулетик в пленку.

Ставим кастрюлю с водой и когда она закипит,опускаем туда на 10 мин.рулетики.

Пока они варятся,нарезаем морковь соломкой и лук полукольцами.

Тушим на сковороде,пока не станут мягкие

Добавляем 500 мл бульона\у меня растворимый порошковый\,но лучше ,конечно,натуральный

добавляем чернослив и специи и доводим до кипения.

аккуратно (ГОРЯЧО!!!)разворачиваем рулетики,складываем их в жаропрочную посуду.

заливаем их зажаркой и ставим в духовку в режим гриль 180 градусов на 20 мин. чтобы стали румяные.

Пошаговые фото рецепта

Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 1Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 2Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 3Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 4Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 5Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 6Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 7Запеченные фаршированные куринные рулетики: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rezept
07.04.2008 20:11
Ответить
otli4no!55555555555555
ludmila
07.04.2008 20:17
Ответить
Красота - ничего не скажешь:)5+
ats2230 309 05
07.04.2008 20:20
Ответить
Красиво!Вкусно!Познавательно!Спасибо за хороший рецепт!5
strelec148
07.04.2008 20:23
Ответить
ПОТРЯСАЮЩЕ!!! 5
lorxen1
07.04.2008 20:38
Ответить
классные рулетики и гарнирчик,красотаааа-5+++
натаха
07.04.2008 20:44
Ответить
Шикарственно! :) Вкусно и вид красивый!
diabelek
07.04.2008 20:46
Ответить
После такого рецепта,просто нет выхода! :-))))Только 5+
mari2020
07.04.2008 20:50
Ответить
Спасибо вам всем за отзывы. :)
irina75
07.04.2008 21:05
Ответить
и чернослив и грибочки и КУРИЦА!!!Марина, это прямо для меня....а рис такой очень люблю,в первый раз когда готовила прям испугалась что так долго варится ,думала что-то не правильно зделала,а нет ! он действительно варится намного дольше обычного...
chudo
07.04.2008 21:15
Ответить
здорово!
gnatosina
07.04.2008 21:17
Ответить
oooobaldenno!!!!!! 5+++!!!!
mari2020
07.04.2008 21:41
Ответить
мышка иришка,рецептик себе забрали,а единицу поставили.Это подленько.
yanucya5
07.04.2008 21:42
Ответить
Шикарное блюдо!!!!!!!!!!
ната777
07.04.2008 21:46
Ответить
А я 17-ая и оценку исправила. Спасибо, 5. Прекрасное блюдо.
skoslik
07.04.2008 21:49
Ответить
Марина, чудесные рулетики. А дикий рис, действительно, вкусная штучка! Ну, а все вместе - хорошая еда.:)5!
tina17
07.04.2008 21:53
Ответить
замечательные рулетики, красотища, 55555
ночка
07.04.2008 22:05
Ответить
Очень понравилась идея (круто можно завернуть!).Спасибо. 5!
petsemenvl
07.04.2008 22:28
Ответить
красота,делаю также,очень вкусно,5!
cathrene
07.04.2008 22:30
Ответить
Надо ж какие аккуратные! Просто прелесть!
irina90-60-90
07.04.2008 22:31
Ответить
Мариночка!какой труд!какое терпение!какой результат:)ОЧЕНЬ ПО ДУШЕ:)забираю!ПЯТЬ!!!!!!
cherrrry
07.04.2008 22:39
Ответить
ой,другую картинку хотела выставить:(
cherrrry
07.04.2008 22:42
Ответить
никак не получается нужная))
mari2020
07.04.2008 22:45
Ответить
И вам всем спасибо! :)
vicus
07.04.2008 22:54
Ответить
Чудесно приготовила!!!Отличный кулинар с подходящим блюдом!555+++!!!
vicus
07.04.2008 22:55
Ответить
...и читать было приятно...
буба
07.04.2008 23:34
Ответить
Мари,как и все,что Вы готовите-ооооочень вкусно.Я готовлю такие же рулетики,но технология приготовления другая.Блюдо отличное-5.
vl
07.04.2008 23:53
Ответить
Мари, блестяще! +5
irina75
08.04.2008 02:44
Ответить
Марина " мышка иришка" думаю это не мне???!!!! я 5 поставила...
mari2020
08.04.2008 03:07
Ответить
Ирочка,что-ты.Это у нас есть кулинар с таким именем.Она тихо без коментария забрала рецепт и в туже секунду влепила 1.Вот я ей и написала.Так что на себя не принимай.Наоборот,большое спасибо за картинку риса. :)
parliament
08.04.2008 03:16
Ответить
Шикарно 5+
чара
08.04.2008 06:56
Ответить
Ну вы даёте!А нельзя это блюдо готовить в два приёма,нет,в 6,тогда по три пункта за один раз я,может быть,осилю.Вот бывают щи суточные,а у меня будут рулеты недельные!(хорошо,хоть не мес...).5
bessonnica
08.04.2008 14:34
Ответить
Ой, мамочки... Бэседер!
pokos
08.04.2008 14:46
Ответить
Марина, очень красиво! Черный рис никогда не ела. У нас эта радость очень дорогая, но попробовать можно. А рулеты приготовлю.
lacky
08.04.2008 23:52
Ответить
Вкусненько! Я рецептик взяла на вооружение. А от меня вам ПЯТЕРКА!!!
beko3
09.04.2008 01:16
Ответить
dorovo 5
wany05
11.04.2008 01:22
Ответить
Очень вкусно!!!!
ramaschka
12.04.2008 04:19
Ответить
Очень красиво выглядит и я 100% уверена что очень вкусно! 5 вам. У меня квам два вапроса. какой соус вы берёте это я не совсем поняла и что такое барбарис по немецки.
mari2020
12.04.2008 12:20
Ответить
я просто стушила зажарку - морковь с луком,добавила овощной бульон со специями.И этим все залила.Вот и все.А насчет барбариса- по немецки звучит так: berberitze(beere,getrocknet) ,у нас я могу купить только в русских магазинах.Посмотрите у вас.
ramaschka
12.04.2008 23:11
Ответить
спасибо вам большое за ответ. посмотрю у нас в магазинах
mari2020
13.04.2008 01:04
Ответить
пожалуйста и спасибо за отзыв. :)
sweta1
28.04.2008 19:27
Ответить
5!!+5!
maxa210976
29.04.2008 18:55
Ответить
Очень, очень вкусный рецепт. Правда боюсь времени не найду приготовить это чудо.5+
mari2020
29.04.2008 19:29
Ответить
maxa210976, делается совсем не тяжело и не долго.Это только написано много.
magann
30.04.2008 00:33
Ответить
Ой, просто вкуснятина, которую съедают на ура! 5!
марияn
01.05.2008 01:21
Ответить
красиво получилось,аккуратные такие рулетики!!!
oracle
03.05.2008 02:45
Ответить
+5 очень великолепный рецептик!
Ответить
Выглядит потрясающе!5
kidlog
05.07.2008 22:04
Ответить
Отличные рулетики %) 5!!!!
salamandraaaa
26.09.2008 15:09
Ответить
Прелестьь! 5 ++++++++++++++++
anikusha
01.11.2008 01:48
Ответить
Спасибо! 5+5+5+5+5+5+5 и т.д.
elysik@bk.ru
01.06.2009 03:48
Ответить
Вкуснотища!!!!555
chef
10.06.2009 03:28
Ответить
И как я только такую вкуснятину прглядела...Восхитительные рулеты!!! 555+
pusik547
30.10.2009 22:57
Ответить
ну ооочень вкусно!!!!
mara
13.12.2011 19:35
Ответить
отличный рецепт...забрала.
mari2020
13.12.2011 19:37
Ответить
На здоровье. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6756932389247551.086
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели