Вход | Регистрация
Солянка грибная сборная
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы у меня были вешенки сушенные, я их залила горячей водой и они быстро разбухли, маринованные грибы у меня маслята, что было (здесь место для фантазии).
Сварила ребрышки, кинула в бульон картошку, когда она была полуготова, посолила по вкусу, добавила грибы сушенные, некоторые разрезала.
В это время порезала лук (я взяла 3 средних) и пожарила на сливочном масле.
Добавила колбасу вареную, порезанную на кусочки, слегка обжарила и добавила томат густой.
Протушила до выпаривания, туда же добавила перец черный, душистый.
В бульон выложила зажарку, грибы маринованные, огурцы соленные (их я порезала на кусочки предварительно вырезав зернышки), маслины, еще была корейка тоже немного порезала положила. Добавила хмели-сунели, базилик, сушенный лавровый лист.
Прокипело немножко и добавила зелень петрушки, укропа.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
