солянка грибная сборная

Фото к рецепту: солянка грибная сборная

Ингредиенты

  • Ребрышки свинные,колбаса варенная, корейка, грибы сушеные, грибы маринованные, маслины. огурцы соленые, картофель, лук,томат, масло сливочное, черный и душистый перец, хмели-сунели, базилик, лавровый лист, укроп, соль.

Способ приготовления

С утра поставила варить свинные ребрышки, что из них готовить не знала, поэтому пошаговых фотографий нет. захотелось чего-то незнаю чего. То ли рассольник, то ли харчо, а в результате солянка. В рецептах нет картошки, но без нее решила это не первое. Грибы у меня были вешенки сушенные, я их залила горячей водой и они быстро разбухли, маринованные грибы у меня маслята, что было (здесь место для фантазии). Порядок был такой:

1. Сварила ребрышки, кинула в бульон картошку, когда она была полуготова, посолила по вкусу, добавила грибы сушенные, некоторые разрезала.

2. В это время порезала лук( я взяла 3 средних) и пожарила на сливочном масле, добавила колбасу вареную, порезаную на кусочки, слегка обжарила и добавила томат густой, протушила до выпаривания, туда же дабавила перец черный, душистый.

3. В бульон выложила зажарку, грибы маринованные, огурцы соленные (их я порезала на кусочки. предварительно вырезав зернышки), маслины, еще была корейка тоже немного порезала положила. Добавила хмели-сунели, базилик сушенный. лавровый лист. Прокипело немножко и добавила зелень петрушки, укропа. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: солянка грибная сборная
Фото приготовления рецепта: солянка грибная сборная

Дополнительная информация

Получилось вкусно. Можно добавить сметаны, но уже в тарелку. Пошаговых нет, поэтому сфотографировала без юшки и с ней.

5.04.5393627546352371.022
tina17

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

kush-natalya

5+Хотя я не люблю супы!НО вот мясную солянку уважаю!!!Думаю грибная тоже будет вкусная!А супы хоть не люблю,но варю,потому что любит их мой муж!

parliament

видимо необычный вкус

o-natalika

солянка - просто прелесть! Вам - ПЯТЬ!

rimm4ik
rimm4ik
07.04.2008 00:58

Ой, как вкусно!!! Солянку уважаем!! ++55

павлоградочка

вкусно 5

oksana malzew

5+!!!от любителя супов!

kidlog
kidlog
09.04.2008 01:17

...5+

гетьмановна

Я люблю всякие солянки .Твоя-супер!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт