Пирог с картофельно-творожно-грибной начинкой

Фото к рецепту: Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой
Домашняя100 мин.6Не определен
65932545

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто:
  • 300 мл. тёплого молока
  • 200 гр. маргарина
  • 84 г. сырых дрожжей
  • 2 с.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 4 яйца
  • 6 ст. просеянной муки
  • для одного пирога- это очень много теста
  • #########################################
  • начинка:
  • 700 гр. картофеля
  • 250 г. творога
  • соль
  • перец, кориандр, муcкат
  • укроп или зелёный лук – 1 горсть
  • 450 г. шампиньонов
  • 2 луковицы
  • ######################
  • растительное масло дя жарки
  • 1 желток для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто уменя осталось от плюшек, приготовление теста см. http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24137

Делаем начинку:

Картофель отвариваем в мундире, очищаем и трём на крупной тёрке, добавим творог, зелень, специи по вкусу- хорошо перемешаем ( можно взять просто картошку-толчёнку, без творога, но с маслецом)

Грибы очищаем кухонной солфеткой, режем на шайбочки, лук- меленько порежем

На раст. масле потомим лук до прозрачноти, кидаем грибы,посолим и тушим до готовности- прим 5 мин.

Тесто раскатываем в 2 не очень тонких листа – нижний должен быть больше верхнего, ориентируйтесь на Вашу форму для выпекания. Укладываем тот листик что по-больше в смазанную форму со съёмыми бортами или большую сковороду, поднимем бортики по кругу формы.

Укладываем картофельную начинку, затем сверху- грибы и накроем вторым раскатанным листом,скрепляем концы теста, по желанию делаем декор из теста

Даём пирогу растояться и смажем его желтком.

Выпекаем на 180 гр. –прим 30-40 минут, смотря какая духовка.

Пошаговые фото рецепта

Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 1
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 2
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 3
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 4
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 5
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 6
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 7
Пирог  с картофельно-творожно-грибной начинкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Этого теста мне хватило на 1 большой пирог,один маленький и на 2 противня плюшек.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

nikachka
14.03.2008 12:45

Красота!!!!Объедение!!!!

awrora-2
14.03.2008 12:53

Да,при таком обилии вкусных плюшек и пирогов лишний вес гарантирован,приходится лишь слюнки глотать!Верю,что вкусно!От меня 5+++

petsemenvl

красиво и вкусно,5!

olgas08011973

Молодчина!

rezept
14.03.2008 12:56

Да уж- покушать мы любим!:)

rezept
14.03.2008 13:19

Прикольные смайлики!

cherrrry
14.03.2008 13:21

аппетитный пирог,представляю его аромат!555!

lyuka61
14.03.2008 13:53

Красота! 5+5

passion1963

Отлично!

raja
14.03.2008 14:13

ням,ням забираю5555555555555555555555555

sergreen
14.03.2008 14:15

Хорооооош пирог. 5

mascha
14.03.2008 14:19

;) очень красивый пирог и вкусный 5+5+5+

mari2020
14.03.2008 14:30

Очень вкусно и очень красиво.5!

gnatosina

oooobazaju pirogi s kartoshkoj i gribami!!!!! Toka 5 i zabrala! A krasivo kak!! Super!

натаха

Красиво и вкусно! :)

ales
14.03.2008 15:35

Вкусно!5

мама макса

Красавец какой!!! 5!

павлоградочка

какой светленький!просто красавец!555

lanarad
14.03.2008 18:27

Обзавидовалась... 5555555555!!!!!!!!

oksana malzew

Мастертца 5+!!!Спасибо за отличный рецепт,беру себе на Заметку

stim
14.03.2008 21:37

вкуснота!5!

ketico
14.03.2008 22:03

super 5+

luba5
15.03.2008 00:23

Пирожок замечательный!555

ellina
16.03.2008 18:35

Какая прелесть! 10 !!!! :)

улитка

Художественная резьба по тесту! Отлично.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты