Картофельные зразы "ленивые"

Ингредиенты

500 гр. картофельного пюре
250 гр. фарша (свинина+говядина)
2-3 ст.л. грибной икры
100 гр. сметаны
1 яйцо
1 большая луковица

1 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 зубчик чеснока
соль
перец
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Нужно было использовать оставшееся картофельное пюре и очень хотелось зраз, а долго возиться было лень. Так и родилось это блюдо. Возможно не у меня первой, но...

Итак, на раст.масле обжарить фарш с мелко порезанным луком, остудить.

Картофельное пюре смешать с остывшим фаршем, добавить яйцо,чеснок (через пресс), грибную икру, сметану, разрыхлитель, муку, посолитьи поперчить.

Мокрыми руками формировать "зразы" и обжарить на раскалённом раст.масле 7-10 мин. до румяной корочки.

Подавать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Буквально сегодня муж просил приготовить зразы, а мне так было лень с ними возиться. Вот теперь я знаю "ленивый" рецептик и обязательно приготовлю завтра. Спасибо за рецепт. От меня вам 5!!!

10.03.2008 01:32

годится,5!

10.03.2008 01:47

Это точно, идея отличная! 5!

passion1963

10.03.2008 12:14

Ответить

Умничkа!5