Жаркое постное грибное из опеньков
Приготовьте вкусное жаркое постное грибное из опеньков с луком и морковью. Идеальный рецепт для любителей грибов! Соль, перец и растительное масло добавят аромата.
Пошаговый способ приготовления
Сегодня начался пост.Готовила жаркое из грибов.
Грибы( у меня опята,по нашему опеньки,отвареные и замороженые) подготовть и поджарить на сковороде на растительном масле ло готовности 30-40 мин.,добавить мелко порезаный лук,морковь потертую на терке,пережарить все вместе,до полного испарения влаги, можно и так есть блюдо готово, но я делаю 3 в одном -полусуп,подлива к любому гарниру,грибы как самостоятельное блюдо.Для этого развожу наше грибное жаркое до консистенции которая мне необходима(в этом случае варьируется количество воды). Беру 1 ст.ложку (с горкой муки),развожу в половине стакана воды,размешиваю до однородной массы,доливаю стакан водой и медленной струйкой добавляю на сковороду,где готовится жаркое.Само собой добавляются соль,можно перец,при большом желании при жарке можно добавить пару зубчиков чеснока.Использую воду, а не грибной бульон в кубиках, принципиально.Грибного духа и так достаточно, а химии никакой.Нет лесных грибов-пробуйте с шампиньонами.Поститься надо вкусно.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
10 марта 2008, 17:21
10 марта 2008, 17:33
10 марта 2008, 17:40
10 марта 2008, 18:19
10 марта 2008, 18:59
10 марта 2008, 19:10
10 марта 2008, 19:15
10 марта 2008, 19:35
10 марта 2008, 19:44
10 марта 2008, 20:41
10 марта 2008, 20:46
10 марта 2008, 20:51
12 марта 2008, 07:17
15 марта 2008, 23:24
17 апреля 2008, 14:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти