Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибное saute с фриттатои

Приготовьте грибное sautе с фриттатой из картофеля и моркови! Откройте для себя сочетание шампиньонов, куриной грудки и свежих трав.

Продукты

для фриттаты: 2 средниx картофеля, 1морковь, 1/2 ст. молока,150 г твердого сыра, 2 яйца, ст.л. муки, соль
перец, майоран для saute : 1 куриная грудка, 10-12 св. шампиньонов, 1/2 ст. бел. суx. вина, розмарин, соль
перец, сливочное масло или маргарин для жарки

Пошаговый способ приготовления

фриттата: картофель и морковь почистить, нарезать дольками, отварить, откинуть на дуршлак дать воде стечь и вылоЖить в форму для запекания. Взбить яйца с мукой и молоком, добавить соль, перец, майоран. Полученой массой залить овоши, посыпать тертым сыром, запекать 20 мин. при t 180 C saute: грибы почистить, удалить ноЖки, обЖарить с двуx сторон придавливая лопаткой, отставить. Грудку нарезать неболшими кусочками, обЖарить, добавить грибы, соль, перец, розмарин, вино.Тушить 5-7 мин на среднем нагреве