Компот

Соленья и маринады

Грибное saute с фриттатои

Name: Грибное saute с фриттатои
Yield: 2
Cuisine: Испанская
Ingredients: картофель; морковь; молоко; сыр; яйца; мука; соль; куриная грудка; шампиньоны; белое сухое вино; розмарин; соль; перец; сливочное масло; маргарин

Приготовьте грибное sautе с фриттатой из картофеля и моркови! Откройте для себя сочетание шампиньонов, куриной грудки и свежих трав.

Продукты

картофель - 2 шт
морковь - 1
молоко - 0.5 ст. л.
твердый сыр - 150 г
яйцо - 2
мука - 1 ст. л.
соль
перец
майоран
куриная грудка - 1
шампиньоны - 10-12 шт
белый сухой вино - 0.5 ст. л.
розмарин
сливочное масло или маргарин

Пошаговый способ приготовления

фриттата: картофель и морковь почистить, нарезать дольками, отварить, откинуть на дуршлак дать воде стечь и вылоЖить в форму для запекания. Взбить яйца с мукой и молоком, добавить соль, перец, майоран. Полученой массой залить овоши, посыпать тертым сыром, запекать 20 мин. при t 180 C saute: грибы почистить, удалить ноЖки, обЖарить с двуx сторон придавливая лопаткой, отставить. Грудку нарезать неболшими кусочками, обЖарить, добавить грибы, соль, перец, розмарин, вино.Тушить 5-7 мин на среднем нагреве