Вход | Регистрация
Сочни
Рецептов: 776
Сочные котлеты с тыквой
500 гр. фарша (50/50 свинина и говядина)
200 гр. тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
5 ст.л. молока
3-5 ст.л. муки
соль
перец.
Каталог: Котлеты из тыквы
233880 мин.1626
12 мая 2011, 15:06
500 гр. фарша (50/50 свинина и говядина)
200 гр. тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
5 ст.л. молока
3-5 ст.л. муки
соль
перец.
Домашние сочные и вкусные тефтели из духовки
500 гр. говядины
100 гр. свинины
3 ст л с верхом молотых сухарей (именно сухарей,а не хлеб!!!)
80 мл. молока
2 слегка взбитых небольших яйца
соль,специи
раст масло для смазывания рук
Каталог: Тефтели из говядины
253880 мин.2656
12 мая 2011, 14:07
500 гр. говядины
100 гр. свинины
3 ст л с верхом молотых сухарей (именно сухарей,а не хлеб!!!)
80 мл. молока
2 слегка взбитых небольших яйца
соль,специи
раст масло для смазывания рук
Сырный гратен с курочкой и сочным ананасом (дуэль)
150 гр. охлажденной куриной грудки
70 гр. тёртого твёрдого сыра для соуса+ 20 гр. тёртого твёрдого сыра на верх гратена
2 зубка чеснока
3 крупных чернослива
1 помидорчик
100 гр. ананаса в легком сиропе
3 ст.л. сметаны
1/2 сока лимона
оливковое масло
соль
Каталог: Блюда из птицы
95140 мин.04972
07 мая 2011, 22:55
150 гр. охлажденной куриной грудки
70 гр. тёртого твёрдого сыра для соуса+ 20 гр. тёртого твёрдого сыра на верх гратена
2 зубка чеснока
3 крупных чернослива
1 помидорчик
100 гр. ананаса в легком сиропе
3 ст.л. сметаны
1/2 сока лимона
оливковое масло
соль
Сочная куриная грудка
1. грудка куриная - 1 шт.
маринад:
2. чеснок - 2 зубчика
3. майонез - 2 ст.л.
4. соевый соус - 50 мл.
5. перец чили (по желанию)
6. приправы (у меня паприка, тимьян, перец черный молотый - всего по щепотке)
7. масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
203851 мин.930
05 мая 2011, 17:53
1. грудка куриная - 1 шт.
маринад:
2. чеснок - 2 зубчика
3. майонез - 2 ст.л.
4. соевый соус - 50 мл.
5. перец чили (по желанию)
6. приправы (у меня паприка, тимьян, перец черный молотый - всего по щепотке)
7. масло для жарки
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас
пакет «сочного романо» от «белая дача»
печень куриная несколько кусочков.
помидорки черри 10 шт.
кедровые орешки горсть, две.
для кляра: яйцо (у меня белок) и панировочные сухари.
для заправки:
малиновое варение (жидкая фракция, сироп) 2-3 ст.ложки.
сок лимона 2-3 ст.ложки.
оливковое масло 50-75мл.
соль и перец .
Каталог: Другие салаты
218390 мин.5971
19 апреля 2011, 19:23
пакет «сочного романо» от «белая дача»
печень куриная несколько кусочков.
помидорки черри 10 шт.
кедровые орешки горсть, две.
для кляра: яйцо (у меня белок) и панировочные сухари.
для заправки:
малиновое варение (жидкая фракция, сироп) 2-3 ст.ложки.
сок лимона 2-3 ст.ложки.
оливковое масло 50-75мл.
соль и перец .
Сочные оладьи с мясом и овощами
мясо-свинина-500 гр
картофель сырой-2 средние шт.
морковь-1 шт. среднего размера
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
кефир-500 мл.
сода-1 ч.л.
яйца-2 шт.
мука
соль специи
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные
162360 мин.1026
18 апреля 2011, 22:30
мясо-свинина-500 гр
картофель сырой-2 средние шт.
морковь-1 шт. среднего размера
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
кефир-500 мл.
сода-1 ч.л.
яйца-2 шт.
мука
соль специи
растительное масло для жарки
Картофельный салат с каперсами и кинзой ("potato salad with fresh corisnder and capers")
картофель - 3 шт. (средний)
лук репчатый(сочный) - 1 шт. (средний)
каперсы - 1/2 ст.(3 ст.л. )
вяленые томаты - 1/4 ст.(5 шт. )
кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной)
сок лимона - 1 шт. (6 ст.л. )
оливковое масло - 3 ст.л.
перец свежемолотый.
Каталог: Салат из овощей
80230 мин.2845
08 апреля 2011, 23:12
картофель - 3 шт. (средний)
лук репчатый(сочный) - 1 шт. (средний)
каперсы - 1/2 ст.(3 ст.л. )
вяленые томаты - 1/4 ст.(5 шт. )
кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной)
сок лимона - 1 шт. (6 ст.л. )
оливковое масло - 3 ст.л.
перец свежемолотый.
Много - красивых - вкусных - нежных - сочных - задниц
свинина задняя часть, 5 шт. по 5 кг.каждая,с костью и шкурой (общий вес 25 кг.)
чеснок чищенный 700 гр.
красный чили перец рубленный 5 ст.л. (сухой)
горчица жёлтая не горькая 200 гр.
сливовый соус 100 гр.
вегета 200 гр. (vegeta)
коричневый сахар 5 ст.л.
чёрный перец 4 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
101231080 мин.10062101
30 марта 2011, 11:02
свинина задняя часть, 5 шт. по 5 кг.каждая,с костью и шкурой (общий вес 25 кг.)
чеснок чищенный 700 гр.
красный чили перец рубленный 5 ст.л. (сухой)
горчица жёлтая не горькая 200 гр.
сливовый соус 100 гр.
вегета 200 гр. (vegeta)
коричневый сахар 5 ст.л.
чёрный перец 4 ст.л.
Сочный яблочный пирог
1 ст. молока (250 мл. )
2 ст л манной крупы
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 cт муки
2 яйца
3 крупных яблока,очищенных и порезанных
Каталог: Сладкие пироги
87980 мин.3655
28 марта 2011, 19:24
1 ст. молока (250 мл. )
2 ст л манной крупы
100 гр. сахара
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 cт муки
2 яйца
3 крупных яблока,очищенных и порезанных
Нежные и сочные копчёные куры
курицы 4 шт. по 2 кг. каждая
смесь для натирания:
соль 2 ст.л
чёрный перец 2 ст.л
имбирь сухой 1 ст.л
лук гранулированный 2 ст.л
чеснок сухой 1 ст.л
сахар коричневый 2 ст.л
паприка 1 ч.л
соус для смазывания:
хоисин соус 100 мл
соевый соус 100 мл
уксус рисовый 50 мл
перцовый соус 50 мл
кунжутное масло 2 ст.л.
для копчения:
кленовые опилки 1 кг
Каталог: Блюда из птицы
25813330 мин.125382
25 марта 2011, 10:19
курицы 4 шт. по 2 кг. каждая
смесь для натирания:
соль 2 ст.л
чёрный перец 2 ст.л
имбирь сухой 1 ст.л
лук гранулированный 2 ст.л
чеснок сухой 1 ст.л
сахар коричневый 2 ст.л
паприка 1 ч.л
соус для смазывания:
хоисин соус 100 мл
соевый соус 100 мл
уксус рисовый 50 мл
перцовый соус 50 мл
кунжутное масло 2 ст.л.
для копчения:
кленовые опилки 1 кг
Шоколадно-слоёный торт "максимум"
для коржей:
75 г. сливочного масла
2/3 ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст. муки
для крема:
500 мл. молока
2 перепелиных яиц
(я использовала половину куриного)
3 ст.л. какао
3 ст л. муки
100 гр. грецких орехов
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
надо делать две порции крема,если хотите,чтобы торт был сочнее.
Каталог: Торты
73250 мин.01
18 марта 2011, 20:41
для коржей:
75 г. сливочного масла
2/3 ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст. муки
для крема:
500 мл. молока
2 перепелиных яиц
(я использовала половину куриного)
3 ст.л. какао
3 ст л. муки
100 гр. грецких орехов
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
надо делать две порции крема,если хотите,чтобы торт был сочнее.
Французcкий ,очень сочный яблочный пирог
3 яблока
тесто:
10 ст.л. пшеничной муки высшего сорта
8 ст.л. сахарной пудры
8 ст.л. молока
4 ст.л. масла (подсолнечного, оливкового или растительного)
2 яйца
3 ст.л. миндальной муки
1 пачка разрыхлителя ( 14 г)
немного рома
верхний слой-заливка:
2 яйца
110 гр. масла
110 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванилина или 2 ст.л. сахара
Каталог: Сладкие пироги
991540 мин.122763
18 марта 2011, 18:54
3 яблока
тесто:
10 ст.л. пшеничной муки высшего сорта
8 ст.л. сахарной пудры
8 ст.л. молока
4 ст.л. масла (подсолнечного, оливкового или растительного)
2 яйца
3 ст.л. миндальной муки
1 пачка разрыхлителя ( 14 г)
немного рома
верхний слой-заливка:
2 яйца
110 гр. масла
110 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванилина или 2 ст.л. сахара
Сочный винегрет с авокадо и селедочкой
1 свёкла
1 маленькая луковица
1/2 крупная слабосолёная сельдь
1 морковь
1 авокадо
1 огурец соленый маленький
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка консервированного горошка
3 ст.л. оливкового масла
3-4 листа салата
30 гр. зеленого лука
Каталог: Винегрет с сельдью
122132 мин.54755
12 марта 2011, 19:58
1 свёкла
1 маленькая луковица
1/2 крупная слабосолёная сельдь
1 морковь
1 авокадо
1 огурец соленый маленький
2 ст.л. лимонного сока
1 баночка консервированного горошка
3 ст.л. оливкового масла
3-4 листа салата
30 гр. зеленого лука
Нежные и сочные тефтели в сливочном соусе
фарш свино-говяжий – 250 гр.
грудинка варено-копченая – 60-70 гр.
сыр – 60 гр.
лук – 2 головки
чеснок – 2 зубчика
соль, специи
яйцо – 1 шт.
для соуса:
мука – 2 ст.л.
бульон – 250 мл.
сметана- 3 ст.л.
сливки 10% - 100 мл.
соль, специи
еще:
для варки вода со специями – 500 мл.
масло растительное – 5 ст.л.
Каталог: Тефтели в сливочном соусе
4091160 мин.34984
01 марта 2011, 11:58
фарш свино-говяжий – 250 гр.
грудинка варено-копченая – 60-70 гр.
сыр – 60 гр.
лук – 2 головки
чеснок – 2 зубчика
соль, специи
яйцо – 1 шт.
для соуса:
мука – 2 ст.л.
бульон – 250 мл.
сметана- 3 ст.л.
сливки 10% - 100 мл.
соль, специи
еще:
для варки вода со специями – 500 мл.
масло растительное – 5 ст.л.
Ароматный картофель и сочные отбивные
вырезка из телятины 1 кг.
50 гр. тёртого пармезана
50 гр. муки
3-4 яйца
1/2 лимона
масло для жарки
для картофеля :
1200 гр. мелкого картофеля
100 мл.оливкового масла
набор цветных перцев горошком, розовый, белый, зелёный, чёрный
кориандр горошком
розмарин
3-4 зубка чеснока
немного зелени петрушки
соль
овощи для сервировки.
Каталог: Блюда из телятины
1945675 мин.45110
28 февраля 2011, 01:18
вырезка из телятины 1 кг.
50 гр. тёртого пармезана
50 гр. муки
3-4 яйца
1/2 лимона
масло для жарки
для картофеля :
1200 гр. мелкого картофеля
100 мл.оливкового масла
набор цветных перцев горошком, розовый, белый, зелёный, чёрный
кориандр горошком
розмарин
3-4 зубка чеснока
немного зелени петрушки
соль
овощи для сервировки.
Нежные, сочные котлеты с грибами и сливочно-грибным соусом
для котлет:
1 кг. смешанного фарша
200 гр. свежих шампиньонов
1 яйцо
1 большая луковица
соль, молотый перец
для панировки и жарки котлет:
2 яйца
мука и панировочные сухари
растительное масло для жарки
для сливочно-грибного соуса:
200 гр. свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. сливочного масла
200 мл. сливок
200 гр. творожного сыра
200 мл. овощного бульона
соль, смесь свежемолотых перцев
Каталог: Котлеты с грибами
3663160 мин.4372
24 февраля 2011, 19:54
для котлет:
1 кг. смешанного фарша
200 гр. свежих шампиньонов
1 яйцо
1 большая луковица
соль, молотый перец
для панировки и жарки котлет:
2 яйца
мука и панировочные сухари
растительное масло для жарки
для сливочно-грибного соуса:
200 гр. свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. сливочного масла
200 мл. сливок
200 гр. творожного сыра
200 мл. овощного бульона
соль, смесь свежемолотых перцев
«муравьи ползущие по ветвям» рисовая лапша с сочным фаршем
мясо ( телятина, индейка, курица) 500 г
имбирь свежий кусочек 3-4 см
соевый соус 3-4 ст.л.
смесь перцев
бальзамический уксус 2 ч.л.
бульон 200-300 мл.
растительное масло для жарки
рисовая лапша
кунжутные семечки 3-4 ст.л.
зелень петрушки
Каталог: Паста
2035025 мин.45071
22 февраля 2011, 02:46
мясо ( телятина, индейка, курица) 500 г
имбирь свежий кусочек 3-4 см
соевый соус 3-4 ст.л.
смесь перцев
бальзамический уксус 2 ч.л.
бульон 200-300 мл.
растительное масло для жарки
рисовая лапша
кунжутные семечки 3-4 ст.л.
зелень петрушки
Рёбра говяжьи - нежные и сочные
рёбра говяжьи 4 кг. (не жирные)
смесь для натирания:
соль 1 ст.л.
перец чёрный 1 ч.л.
перец красный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
лавровый лист 4 листка
папайя 1 шт. (спелая)
пиво тёмное 2 бутылки
Каталог: Блюда из мяса
40989240 мин.64964
09 февраля 2011, 10:00
рёбра говяжьи 4 кг. (не жирные)
смесь для натирания:
соль 1 ст.л.
перец чёрный 1 ч.л.
перец красный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.
лавровый лист 4 листка
папайя 1 шт. (спелая)
пиво тёмное 2 бутылки
Посиделки с подружками
для тартинок:
творог 9%
сметана (1 ст.л. )
чеснок
кожица от маринованного огурца
соль
перец, пряности
кусочек вареной колбасы, шкурка огурца и молотая паприка для оформления
для бутербродов "кораблики":
хлеб "бородинский"
масло сливочное
сыр твердый любой (у меня - голландский)
вареная колбаса для украшения
для "шашлычков":
вареная колбаса (или мясо)
сыр (лучше другого вида)
яблоки (у меня кисло-сладкие, а вообще - какие есть, зима все-таки.)
пекинская капуста (нижняя часть, где толстые сочные жилки)- или сельдерей черешковый, если любите, отменно получается
Каталог: Другие холодные закуски
1078430 мин.3931
08 февраля 2011, 15:55
для тартинок:
творог 9%
сметана (1 ст.л. )
чеснок
кожица от маринованного огурца
соль
перец, пряности
кусочек вареной колбасы, шкурка огурца и молотая паприка для оформления
для бутербродов "кораблики":
хлеб "бородинский"
масло сливочное
сыр твердый любой (у меня - голландский)
вареная колбаса для украшения
для "шашлычков":
вареная колбаса (или мясо)
сыр (лучше другого вида)
яблоки (у меня кисло-сладкие, а вообще - какие есть, зима все-таки.)
пекинская капуста (нижняя часть, где толстые сочные жилки)- или сельдерей черешковый, если любите, отменно получается
Два "скоростных" салатика из печени трески.
первый вариант:
печень трески (консервированная) - 1 банка (270 гр).
зелёный горошек(консервированный) - 1 банка (425/270 гр. )
лук репчатый(сочный) - 1/2 шт. (50 гр. )(мелко нарезать).
каперсы(или плоды каперсов) - 2 ст.л. (промытые и нарезанные)
лимонный сок - 2 ст.л.
второй вариант:
+
яйца - 3 шт. (отварить,нарезать)
Каталог: Другие салаты
96855 мин.43665
08 февраля 2011, 00:07
первый вариант:
печень трески (консервированная) - 1 банка (270 гр).
зелёный горошек(консервированный) - 1 банка (425/270 гр. )
лук репчатый(сочный) - 1/2 шт. (50 гр. )(мелко нарезать).
каперсы(или плоды каперсов) - 2 ст.л. (промытые и нарезанные)
лимонный сок - 2 ст.л.
второй вариант:
+
яйца - 3 шт. (отварить,нарезать)
Яблочный пирог
300 гр. сливочного масла
2 ст. сахарного песка
5 яиц
4,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки
2 кило гр. кисловатых сочных яблок
1 ст. сахарного песка
любители корицы могут её добавить в начинку, но я не советую так как это не такой яблочный пирог который вы обычно печете!!!
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2411660 мин.03963
31 января 2011, 18:41
300 гр. сливочного масла
2 ст. сахарного песка
5 яиц
4,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
для начинки
2 кило гр. кисловатых сочных яблок
1 ст. сахарного песка
любители корицы могут её добавить в начинку, но я не советую так как это не такой яблочный пирог который вы обычно печете!!!
Салат -" цветная капуста по-арабски " . (caulifower salad).
цветная капуста - 500 гр.
заправка:
лук репчатый(сочный) - 100 гр.
паста тахинная(кунжутная) - 2 ст.л.
лимон (сок) - 1-2 шт. (сок - 10 ст.л. )
чеснок - 2-3 зубочка
кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной)
соль - .
Каталог: Салат из овощей
1493215 мин.44464
28 января 2011, 17:54
цветная капуста - 500 гр.
заправка:
лук репчатый(сочный) - 100 гр.
паста тахинная(кунжутная) - 2 ст.л.
лимон (сок) - 1-2 шт. (сок - 10 ст.л. )
чеснок - 2-3 зубочка
кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной)
соль - .
Пирог из слоёного теста с яблоками и сыром «запелдорн» :)
слоёное покупное тесто 250 гр. (одна пластина из двух в пачке)
яблоко крупное, сладкое, сочное 1 шт.
сыр типа гауда 70-100 гр. (в зависимости от ваших пристрастий)
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
яйцо для смазки.
Каталог: Сладкие пироги
3407250 мин.5765
21 января 2011, 03:05
слоёное покупное тесто 250 гр. (одна пластина из двух в пачке)
яблоко крупное, сладкое, сочное 1 шт.
сыр типа гауда 70-100 гр. (в зависимости от ваших пристрастий)
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
яйцо для смазки.
Жаркое "арт-тропикано" из запечённой свинины и манго
запеченная свиная грудинка или буженина – 500 гр.
мясо должно быть сочным и мягким.
манго – 150 гр. (можно из компота).
лечо готовое (красный перец в томате) – 150 гр. можно консервы.
3 ст.л. обжаренной муки.
мясной крепкий бульон из говядины – 400 гр.
ложка нарезанной мяты и ложка укропа
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
620710 мин.52040
15 января 2011, 14:36
запеченная свиная грудинка или буженина – 500 гр.
мясо должно быть сочным и мягким.
манго – 150 гр. (можно из компота).
лечо готовое (красный перец в томате) – 150 гр. можно консервы.
3 ст.л. обжаренной муки.
мясной крепкий бульон из говядины – 400 гр.
ложка нарезанной мяты и ложка укропа
соль
перец
Цыплёнок по-тайски с орехом кешью.(thai cachew chicken)
куриная грудка - 2 шт.
лук репчатый(сочный) - 1 шт. (150 гр. )
перец болгарский(мясистый) - 1 шт. (150 гр)
брокколи - 250 гр.
цукини - 1 шт. (200 гр. )
грибы(шампиньоны) - 300 гр.
орехи кешью - 60 гр.
растительное масло - 4 ст.л.
соус:
кетчуп - 3 ст.л.
устричный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
паста "чили-чесночная" - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
куриный бульон(вода) - 1/4 ст.
Каталог: Салат с брокколи и курицей
1088520 мин.43752
14 января 2011, 21:11
куриная грудка - 2 шт.
лук репчатый(сочный) - 1 шт. (150 гр. )
перец болгарский(мясистый) - 1 шт. (150 гр)
брокколи - 250 гр.
цукини - 1 шт. (200 гр. )
грибы(шампиньоны) - 300 гр.
орехи кешью - 60 гр.
растительное масло - 4 ст.л.
соус:
кетчуп - 3 ст.л.
устричный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
паста "чили-чесночная" - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
куриный бульон(вода) - 1/4 ст.
Нежная и сочная грудка индейки на гриле
грудка индейки 2 кг.,2 шт. (вес индейки 8 кг.)
кинза молотая 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
онис 1/4 ч.л.
паприка 1/4 ч.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
горчица сухая 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
морская соль 2 ч.л.
чеснок 4 зубка.
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Мясные
22469180 мин.84162
07 января 2011, 03:52
грудка индейки 2 кг.,2 шт. (вес индейки 8 кг.)
кинза молотая 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
онис 1/4 ч.л.
паприка 1/4 ч.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
горчица сухая 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
морская соль 2 ч.л.
чеснок 4 зубка.
оливковое масло 2 ст.л.
Маффины с копченой форелью, яблоком и орехами.
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Каталог: Кексы и маффины
870160 мин.123751
02 января 2011, 20:18
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Новогодний салат-закуска
1 картофелина, вареная
2 зубка чеснока
3 яйца
2-3 ст.л. крем-чиза, можно немного майонеза
1 ст.л. неострой горчицы
несколько капель табаско
ложка каперсов (у меня маринованные огурчики)
несколько перьев зеленого лука
несколько сочных стеблей сельдерея
укроп
черный перец
тонко порезанный копченный лосось
Каталог: Другие салаты
101680 мин.3066
13 декабря 2010, 00:31
1 картофелина, вареная
2 зубка чеснока
3 яйца
2-3 ст.л. крем-чиза, можно немного майонеза
1 ст.л. неострой горчицы
несколько капель табаско
ложка каперсов (у меня маринованные огурчики)
несколько перьев зеленого лука
несколько сочных стеблей сельдерея
укроп
черный перец
тонко порезанный копченный лосось
Ржаной кекс со сливами
« ст. » (в моём рецепте 200 мл.)
100 гр. сливочного масла
ст. коричневого сахара
2 больших яйца
ванилин
разрыхлитель - кофейная ложка с горкой(примерно 5 гр)
2 крупные сливы (сочные, с кислинкой)
ст. ржаной обдирной муки
2 ст.л. пшеничной муки
молоко (пол ст. ) 100 мл.
соль - совсем чуть
«хлебная» форма для кекса
Каталог: Кексы и маффины
1049450 мин.3039
07 декабря 2010, 23:09
« ст. » (в моём рецепте 200 мл.)
100 гр. сливочного масла
ст. коричневого сахара
2 больших яйца
ванилин
разрыхлитель - кофейная ложка с горкой(примерно 5 гр)
2 крупные сливы (сочные, с кислинкой)
ст. ржаной обдирной муки
2 ст.л. пшеничной муки
молоко (пол ст. ) 100 мл.
соль - совсем чуть
«хлебная» форма для кекса
Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная
свинина не слишком жирная – 1,5 кг. ( брала корейку без кости)
чеснок – 4 -5 зубчиков
масло оливковое – 3 ст.л.
вино сухое белое – 3 ст.л.
соус соевый темный – 2 ст.л.
перец черный горошком – 2 ч.л.
перец душистый горошком – 1 ч.л.
перец розовый горошком – 2 ч.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт
соль морская – 1 ч.л.
Каталог: Буженина
585670 мин.4989
15 ноября 2010, 17:31
свинина не слишком жирная – 1,5 кг. ( брала корейку без кости)
чеснок – 4 -5 зубчиков
масло оливковое – 3 ст.л.
вино сухое белое – 3 ст.л.
соус соевый темный – 2 ст.л.
перец черный горошком – 2 ч.л.
перец душистый горошком – 1 ч.л.
перец розовый горошком – 2 ч.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт
соль морская – 1 ч.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
