Сырный гратен с курочкой и сочным ананасом (дуэль)

Филе куриной грудки порезать на небольшие плоские кусочки (у меня примерно с крупный сушеный инжир :)

В сковородке разогреть масло и обжарить до слегка румяной корочки филе.

В порционные формочки выложить слой кусочков ананаса, затем обжаренную курочку.

Приготовить густой соус из сметаны, сыра, тертого чеснока и сока лимона, соль добавить по вкусу.

Вылить 1/3 соуса на курочку.

Далее слой из половинок чернослива.Смазать 1/3 соуса.

Накрошить помидор небольшими кусочками см. на фото.Смазать оставшимся соусом.

И сверху посыпать тертым сыром.

Украсить кусочками помидора.

Запекать в духовке, нагретой до 200 гр, до лёгкого зарумянивания.

Остудить до +40 градусов и начинать ужинать.

Приятного аппетита!