Нежная и сочная грудка "индейки" на гриле!

Фото к рецепту: Нежная и сочная грудка  индейки  на гриле!
Домашняя180 мин.8Средний
179894062

Ингредиенты

  • грудка индейки 2 кг.,2 шт. (вес индейки 8 кг.)
  • кинза молотая 1/2 ч.л.
  • чёрный перец 1/2 ч.л.
  • онис 1/4 ч.л.
  • паприка 1/4 ч.л.
  • коричневый сахар 1 ч.л.
  • горчица сухая 1/2 ч.л.
  • мускатный орех 1/4 ч.л.
  • морская соль 2 ч.л.
  • чеснок 4 зубка.
  • оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разделываем индейку,или покупаем грудки индейки!

Готовим смесь для натирания: Смешиваем кинзу,чёрный перец,онис,паприку,коричневый сахар,горчицу,мускатный орех,соль и мелко порезанный чеснок. Перемешиваем!

Добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем!

Натираем смесью две грудки индейки и ставим в холодильник на ночь!

На следующий день достаём грудки,плотно сворачиваем и объвязываем плотно шпагатом!

Всегда готовим только на заранее прогретом гриле (мангале)!

Выкладываем грудки на решетку гриля,накрываем крышкой!

Температура под крышкой гриля 140 - 145 градусов!

Время жарки 2 - 2:30 часа,или пока температура в нутри грудки не подымится до 80 градусов!

Во время жарки не забываем переодически переворачивать грудки!

Готовые грудки снимаем с решетки гриля,накрываем и даём постоять 15 минут!

Подаём на стол порезанными,с любым гарниром,или как сэндвичи!

Грудки получаются очень нежные и сочные,с ароматом гриля. Удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sveta-koolinar

Классное мяско! 555!*THUMBS UP*

wereld
07.01.2011 04:08

Ну и великаны у вас индюки, Андрей!*THUMBS UP* Отличная грудка у тебя получилась!*BRAVO*

glaros
07.01.2011 04:22

Андрей, фото впечатляет!!!*BRAVO*

rus77
07.01.2011 04:26

даааа такую грудку надо поискать !!! *BRAVO*

rus77
07.01.2011 04:26

даааа такую грудку надо поискать !!! *BRAVO*

sweta1
07.01.2011 04:31

и где нам взять такую американскую грудку?1кг,не больше,....отличное мясо!5!:)*THUMBS UP*

fanny
07.01.2011 04:56

Вот это грудь!*BRAVO*

naumovec
07.01.2011 05:16

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

per4ik
07.01.2011 06:00

*THUMBS UP*555!!!

Inna_2107

Вкусная классика!*THUMBS UP*

пукамун

Андрей, очень аппетитное мяско!!! Такое румяное и нежное! Супер!*THUMBS UP*

тётя маша

Такое мясо очень постное и тонко нарезаное очень хорошо идёт во все бутерброды и всякие салаты. Мало что вкусно и сочно, ещё и полезно.

andreytsibulski

Спасибо дорогие!@}--}--

l@r@4ka
07.01.2011 12:40

весомая грудка :), про мастерство приготовления *BRAVO* 55555

passion1963

Люблю я такие вот рулеты из индюка, правда они у нас водятся только в суперах. ;)

bu inna
07.01.2011 14:14

Андрей, спасибо тебе за рецепты, всегда потрясающие, сегодня буду по твоему рецепту индейку в пиве замачивать *DRINK* Просто сегодня у меня сестрица работает, у нас праздник перенесся на завтра :) пришлю отчет@}--}-- и как всегда 5+*THUMBS UP*

Nathalya
07.01.2011 18:30

С Рождеством! вкусно у вас!:)

неля0503

5-хутиани!:)*THUMBS UP*

mar33_33
07.01.2011 22:40

Ух ты!!! Вкуснотень какая!

svetkins999

Ох и вкуснющие!Утащила в норку!55555555555%)%)%)

ambrinna
07.01.2011 22:43

*BRAVO**THUMBS UP*

kisa-asik

*THUMBS UP*555

andreytsibulski

Спасибо!@}--}--

johnny
08.01.2011 01:46

Какое нежное мяско!

laralaram

Андрюша, шикарнейший разрез грудки!

chef
08.01.2011 02:54

Мне бы сейчас целую грудку в один мось :) Андрюш, шикарное мясо *DRINK*

irina_mai

грудки впечетляют, Памела Андерсон отдыхает!!!*WASSUP*Маринад хорошь!!!!*DRINK*

ирусик-88

Вай,какая аппетитная индейка,аромат сквозь монитор проходит!*BRAVO**BRAVO*Андрей!

andreytsibulski

Спасибо!@}--}--

natapit
08.01.2011 17:44

какая смакота!!!

lenochek 0107

ШИКАРНОЕ мясо!*BRAVO*

strelec148

ага!!! значит ты не только советуешь...как ее готовить, но и сам не отстаешь! 5+

MissJoker

Андрей, в вашем мясе у меня нет сомнений))) Отлично приготовлено)))

evgesha1985

Да уж... уже все сказано... Поэтому почти без слов... 55555...

mellorn
10.01.2011 00:59

Выше всяких похвал! 555

barska
10.01.2011 03:10

*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо!:[

vicus
10.01.2011 16:18

Отличная грудка

irina-kolyshkova

*BRAVO*ШИКАРНОЕ МЯСКО ---АНДРЮШ!!!*DRINK*

1cxrf
03.02.2011 21:50

Да вот-это ощущение праздника!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты