Цыплёнок по тайски с орехом кешью thai cachew chicken
Цыплёнок по-тайски с орехом кешью: нежная куриная грудка с болгарским перцем, брокколи и грибами в соусе из чили-чеснока. Вкусно и полезно!
Продукты
- куриная грудка - 2 шт.
- лук репчатый(сочный) - 1 шт. (150 г)
- перец болгарский(мясистый) - 1 шт. (150 гр)
- брокколи - 250 г
- цукини - 1 шт. (200 г)
- грибы(шампиньоны) - 300 г
- орехи кешью - 60 г
- растительное масло - 4 ст.л.
- соус:
- кетчуп - 3 ст.л.
- устричный соус - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- паста "чили-чесночная" - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- куриный бульон(вода) - 1/4 ст.
Пошаговый способ приготовления
Куриную грудку нарезать тонко,поперёк волокон.
Все овощи и грибы - нарезать крупно.
Орехи кешью-можно слегка обжарить,но не обязательно.
Соус - смешать все ставляющие.
В сковороду вок (или просто сковороду) налить 1-2 ст.л. раст.масла и на достаточно сильном огне,помешивая обжарить лук до лёгкой прозрачности.
Добавить перец болгарский и не долго обжарить(1 мин.)Снять с огня и переложить в тарелку(миску).
Ещё раз налить в сковороду раст.масло (2-3 ст.л) и быстро обжарить,помешивая, кусочки курицы до румяности и "почти готовности".
Теперь добавлять по очереди : цукини,брокколи,грибы и всё обжаривать быстро (по 1-2 минуте),до полуготовности.
Добавить в сковороду лук с перцем,перемешать.
Залить соусом и ,активно помешивая,немного прогреть всё вместе-для смешения вкусов и ароматов.
Орехи кешью можно добавить сразу и перемешать ,а можно и при подаче,посыпав сверху!
Подавайте сразу ,горячим - выложив на блюдо или порционно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 января 2011, 21:17
14 января 2011, 21:20
14 января 2011, 21:27
14 января 2011, 21:35
14 января 2011, 21:35
14 января 2011, 21:54
14 января 2011, 22:06
14 января 2011, 22:08
14 января 2011, 22:09
14 января 2011, 23:01
14 января 2011, 23:03
14 января 2011, 23:03
14 января 2011, 23:04
14 января 2011, 23:12
14 января 2011, 23:49
15 января 2011, 00:00
15 января 2011, 01:29
15 января 2011, 01:51
15 января 2011, 02:25
15 января 2011, 02:47
15 января 2011, 04:43
15 января 2011, 06:11
15 января 2011, 11:31
15 января 2011, 17:50
15 января 2011, 19:57
16 января 2011, 00:25
16 января 2011, 04:04
16 января 2011, 13:24
17 января 2011, 03:46
17 января 2011, 16:41
18 января 2011, 09:28
19 января 2011, 01:09
19 января 2011, 01:11
20 января 2011, 01:49
15 марта 2011, 17:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти