Чили-паста

268230 мин.411

---

кокосовое молоко - 400 мл.
куриная грудка - 250 гр.
шампиньоны - 170 гр.
лук - 150 гр.
помидоры - 140 гр.
чили перец - 20 гр.
паста том кха - 1,5 ст.л.
лимон - 1/2 шт.
галангл - 50 гр.
листья лайма - 8 шт.
лемонграсс - 13 гр. сушеного (или 8 палочек свежего)
кинза
вода - 1200 мл.

---

660535 мин.611

---

500 гр. филе куриной грудки
450 гр. ананаса (свежего или консервированного)
2-3 шт. красных болгарских перца
1 шт. красный перчик чили
2 ст.л. растительного масла (для жарки)
100 гр. томатной пасты (можно заменить 300 гр. кетчупом)
200 мл. воды
соль

---

386630 мин.410

---

сосиски - 350 гр.
морковь - 200 гр.
капуста - 1 кг.
томатная паста - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черный молотый перец
перец чили

---

549645 мин.812

---

бекон - 200 г
морковь - 160 г
лук репчатый - 180 г
перец сладкий большой - 300 г
томатная паста - 2 ст.л.
паприка сушеная - 1 ст.л.
чечевица красная - 450 г
вода - 2 л
лавровый лист - 1 шт.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 1/4 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
зеленый лук свежий - 10 г

---

852060 мин.1212

---

пекинская капуста - 2-2,5 кг.
простая каменная соль - 100 гр.
морковь - 1 крупная
зеленый лук - 1 пучок
луковица - 1 обычная белая
рыбного соуса - 100 гр.
чеснок - 12-15 зубчиков
имбиря - 2-3 корешка
сахар - 2 ст.л.
хлопья перца чили - 2 ст.л.
паста кочудян - 2 ст.л.
если нет кочудян, возьмите двойную порцию хлопьев перца чили
рис - 25 гр.

---

782930 мин.612

---

куриный бульон - 3 л.
шиитаке сушеные - 40 гр.
лук - 1 шт.
лемонграсс - 8 шт.
листья лайма - 5 шт.
галангал - 1 шт. (55 гр. )
чили перец - 2-3 шт.
паста том ям - 90 гр.
рыбный соус - 4 ст.л.
креветки тигровые - 400 гр.
кокосовое молоко - 350 мл.
лимон - 1/2 шт.

---

508545 мин.711

---

для фарша:
фарш куриный - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
перец чёрный - 0,25 ч.л.
овсяные хлопья - 1 ст.л.
для основного блюда:
паста (гнёзда) - 7 шт.
вода - 500 мл.
лук-порей белая и зелёная часть - 7 см.
перец-чили от одного стручка - 3 см.
соус томатный или паста - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сыр твёрдый (пармезан) - 30 гр.
масло оливковое подмазать формы - 1 ст.л.

---

180110 мин.10

---

  лук - 1 средний
  растительное масло - 1 ст.л.
  перец красный сладкий - 1 шт.
  чеснок - 1 зубчик
  перец чили - 0,5 шт.
  томатная паста - 30 гр.
  томаты - 800 гр.
  кумин (зира) - 1 ч.л.
  паприка - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль, смчп
6 яиц

---

62615 мин.610

---

1. винегрет
растительное масло - 6 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
острая горчица - 1 ч.л.
французская горчица - 1 ч.л.
соль и перец
2. зеленое масло
растительное масло - 200 гр.
базилик или другая зелень - 50 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
3. медовый винегрет
растительное масло - 3 ст.л.
белый винный или яблочный уксус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
американская горчица - 1 ст.л.
соль и перец
4. соус "ранч"
майонез - 50 гр.
кефир или йогурт - 50 гр.
красная луковица - четвертинка
петрушка - 4 веточки
зеленый лук - 2 стебля
чеснок - 1 зубчик
душистый перец - 2-3 горошины
соль и перец
5. арахисовый азиатский соус
арахисовая паста - 45 гр.
теплая вода - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 небольшой корешок
перец чили - половина стручка
соль и перец
6. морковный соус
морковное пюре- 80-100 гр.
чеснок - 1 головка
растительное масло - 2 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль и перец

---

1028110 мин.510

---

болгарский перец 1 кг. (не очищенный)
морковь 1 кг.
чеснок 0,5 кг.
петрушка 0,5 кг.
соль 200 гр.
сахар 230 гр.
уксус 6% 5 ст.л.
томатная паста 800 гр.
острый перец чили 2 шт.
масло растительное 250 мл.

---

216770 мин.812

---

хлеб белый (багет) - 1 шт.
яйца куриные - 7 шт.
молоко - 250 мл
томатная паста - 1 ст.л.
сыр чеддер - 100 г
кинза (или петрушка) измельченная - 3 ст.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
горошек зеленый - 100 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
имбирь сушеный - 1 ч.л.
перец сладкий - 2 шт
тмин молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
сливочный сыр - 100 г

---

305530 мин.311

---

цветная капуста - 1 кочан
батат - 1 шт.
кунжутная паста - 75 гр.
перец чили - 1/2 ч.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
копченая паприка - 2 ч.л.
куркума - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.

---

763615 мин.533

---

луковица - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
томатная паста - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
вода кипячёная - 40-50 мл
базилик сухой - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
зелёный лук - 3 ст.л.
петрушка
укроп
кинза
перец молотый
соль
чили-по желанию

---

320640 мин.232

---

крылышки - 6 шт.
для маринада:
апельсиновый сок - 150 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец чили
соль
молотый перец чёрный
чеснок - 2 зубчика
сахар коричневый - 1 ст.л.
вустерский соус - 1-2 ч.л.
соус "табаско" - 0,3 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.

---

158555 мин.210

---

куриная грудка 2 шт.
яблоко 1 шт.
репчатый лук 1 головка
молоко 3 ст.л.
томатная паста 3 ст.л.
сухой имбирь 1 ст.л.
картофель 2 шт.
чеснок 4 зубчика
соевый соус 2 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
вода 300 мл.
смесь перцев
соус из перцев чили
зелень петрушки

---

322180 мин.633

---

курица – 1,5 кг.
маринад:
томатная паста – 2 ст.л.
сладкий соус чили – 3 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
кленовый сироп – 1 ст.л.
смесь перцев молотая ½ - 1 ч.л.
соль

---

7800150 мин.621

---

говядина - 900 гр.
лук репчатый - 170 гр.
чеснок - 15 гр.
говяжий бульон - 250 мл
томатная паста - 1 ст.л.
протертые помидоры - 150 мл
морковь - 350 гр.
грибы - 250 гр.
сельдерей - 120 гр.
картофель - 450 гр.
красное вино сухое - 250 мл.
мука - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
розмарин сушеный - 1 ч.л.
перец красный чили - ¼ ч.л.
тимьян свежий - 5 гр.

---

1412030 мин.211

---

кабачок 1 шт.
чеснок 3 зуб.
паприка 0,5 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
черный перец
панировочные сухари
соль
для приготовления соуса:
майонез 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
чили жидкий 0,33 ч.л.
зелень укропа

---

213060 мин.11

---

лук-шалот – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
перчик чили – 1 шт.
зубчик чеснока – 1 шт.
растительное масло – 100 мл.
томат – 2 шт.
томатная паста – 3 ч.л.
яйца – 3 шт.
паприка – 10 гр.
зира – 5 гр.
зелень
соль
перец

---

37640 мин.12

---

для турецкой лепешки
цельнозерновая мука – 130 гр.
живые дрожжи – 3 гр.
соль, сахар, копченая паприка – 1 щепотка
теплая вода – 85 гр.
оливковое масло – 1 ст.л.
для начинки:
нежирная говядина, лопатка – 40 гр.
томаты в соб. соку – 50 гр.
чеснок – 1 гр.
натертый лук – 10 гр.
чили перец – 1 гр.
рубленая петрушка – 1 гр.
томатная паста – 1 ст.л.
каенский перец, корица, сладкая паприка, кумин

---

260880 мин.211

---

рис 100 гр.
кукуруза 80 гр.
перец болгарский 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
фасоль 0.25 ст.
чеснок 2 дольки
томатная паста 20 гр.
перец чили 0.25 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль

---

59550 мин.10

---

дикий рис – 120 гр.
ростки сои – 30 гр.
морковь – 40 гр.
цуккини – 40 гр.
лист нори – 2 шт.
семена кунжута – 4 гр.
грибы эноки – 70 гр.
куриная грудка – 70 гр.
соевый соус – 1-2 ст.л.
чеснок – 1 гр.
яйцо – 1 шт.
для чили пасты:
небольшой чили перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
томатная паста – 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.

---

38050 мин.12

---

1) гренки из бородинского хлеба с чесноком ==
бородинский хлеб – 1 батон
чеснок – 1 головка
растительное масло
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
2) жареные сосиски к пиву ==
сосиски – 5 шт.
гранулированный чеснок
соль
свежемолотый перец
растительное масло
3) жареные куриные крылья ==
куриные крылья – 500 гр.
мёд – 3 ч.л
томатная паста – 3 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
свежемолотый перец
соевый соус
растительное масло
4) жареные креветки ==
креветки – 300 гр.
чеснок – 4 зуб
лимон – 1 шт.
сливочное масло – 30 гр.
укроп
5) жареный арахис ==
арахис – 150 гр.
вода – 50 мл.
сахар – 1 ст.л.
чили соус – 10 мл.
соевый соус – 50 мл.
аджика – 1ч.л
прованские травы – 2ч.л

---

1388690 мин.802

---

чечевица красная - 250 гр.
вода - 2,5 л.
мясо говядина - 600 гр. (можно любое)
лук репчатый - 230 гр.
морковь - 110 гр.
картофель - 300 гр.
помидоры свежие - 200 гр.
соль - 1 ст.л.
куркума - ½ ч.л.
перец черный молотый - 1/2 чл.
перец чили свежий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
зелень кинзы и петрушки - 5 гр.

---

860245 мин.301

---

крылья куриные - 700 гр.
приправа для курицы - 1 упаковка
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 75 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
устричный соус - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сушеный чеснок
сушеный имбирь
перец чили
лимон - половинка
кунжут - 1 упаковка

---

417390 мин.401

---

панкейки (12-16 шт. )
молоко - 300 мл.
кукурузная мука (ц/з) - 80 гр.
пшеничная мука - 80 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
_____________________________________
начинка:
сыр (тянущийся) - 140-170 гр.
куриное филе - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт. (небольшой)
помидор - 1 шт. (средний)
лук репчатый - 1 шт. (средний)
чеснок - 4 зубчика (или )
оливки и маслины - по 7-10 шт.
кетчуп (томатная паста) - 1 ст.л.
чили - кусочек
паприка (копчёная или обычная)
чёрный перец
соль
растительное масло - для обжаривания

---

223170 мин.603

---

700 гр. говяжьего фарша
2 луковицы
1-2 перца чили
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
1 болгарский перец
400 гр. вареной или консервированной фасоли
400 гр. томатов в собственном соку
3 зубчика чеснока
1 ст. воды
1 ст.л. молотой паприки
соль
растительное масло для жарки.

---

4248120 мин.801

---

для булочек:
вода - 120 мл.
молоко - 120 мл.
мука - 420 гр.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 7 гр.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 40 гр.
для смазывания булочек:
яйцо – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
кунжут
для томатно-куриного соуса:
куриное филе – 4 шт.
томатный соус, паста или кетчуп – 200 мл.
кайенский перец – 0,5 ч.л.
чили порошок – 0,5 ч.л.
чесночный порошок – 1 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л. (не обязательно)
лимонный сок – 2 ст.л.
барбекью соус – 2 ст.л.
соль

---

803370 мин.603

---

свинина - 650 гр.
лук репчатый - 200 гр.
морковь - 100 гр.
помидоры - 300 гр.
сладкий перец - 80 гр.
зеленый горошек - 80 гр.
томатная паста - 1,5 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный чили - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
вода - 600 мл.
масло растительное - 2 ст.л.

---

246220 мин.17

---

сельдь свежемороженая – 2 шт
лук - 3 шт
соль – 1 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
подсолнечное масло – 100 г
черный перец – 0,5 ч.л.
перец чили – 0,5-1 ч.л.
уксус 9% - 1,5 ст.л

---