Шакшука по рецепту Кухня ТВ
Приготовьте ароматную шакшуку с луком-шалотом, болгарским перцем, чесноком и специями. Идеальный завтрак с яйцами и томатами!
Продукты
- лук-шалот – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- перчик чили – 1 шт.
- зубчик чеснока – 1 шт.
- растительное масло – 100 мл.
- томат – 2 шт.
- томатная паста – 3 ч.л.
- яйца – 3 шт.
- паприка – 10 г
- зира – 5 г
- зелень
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
1. Измельчённый лук слегка обжарьте на среднем огне.
Мелко нарежьте болгарский перец и отправьте его к луку.
Через 5 минут добавьте нарезанные перец чили, чеснок и специи.
Продолжайте тушить ещё 5 минут, постоянно помешивая.
2. К обжаренным овощам добавьте томаты и готовьте на среднем огне около 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
3. Вбейте 3 яйца в сковороду.
Посолите, поперчите и продолжайте готовить до тех пор, пока белок не побелеет, а желток останется жидким.
4. Готовую шакшуку украсьте зеленью.
Подавайте прямо в сковороде.
Сохраняй и поделись с друзьями
125 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти