Жир бараний – блюда с ингредиентом

Рецептов с ингредиентом жир бараний : 43

Шашлык из печениШашлык из печени

Каталог: Блюда из субпродуктов

1503211924

Казахстанка

23 марта 2012, 15:56


печень баранья,
внутренний бараний жир,
кинза,
соль,
черный перец.

Плов по чеченскиПлов по чеченски

Каталог: Блюда из мяса

236633 мин.61823

galyakovka93

07 апреля 2011, 02:04


морковь 2шт
лук 2шт
рис длиннозёрный 400 гр
грудинка баранья 200 гр
голяшка баранья среднего размера
баранья лопатка
курдючный жир (я храню в нарезанный на кубики в морозилке фасованный по пакетикам)
специи зира, чеснок, чёрный перец, морская соль укроп, горчица в семенах.

Шашлык из печени в сетке+ закусочные шампиньоныШашлык из печени в сетке+ закусочные шампиньоны

Каталог: Другие основные блюда

3435214897

ksyusha

16 января 2009, 04:18


говяжья или баранья печень
приправы, например-зира, зерна кориандра, мята или смесь приправ для баранины, выбирайте по своему вкусу.
баранья жировая сетка
шампиньоны
курдючный жир

Кюфта с тхинойКюфта с тхиной

Каталог: Блюда из мясного фарша

1801760 мин.11631

dik723

30 октября 2010, 07:34


фарш говяжий или бараний 700 г
лук 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец зелень петрушки и кинзы
тхина (кунжутная паста)
кедровые орешки 40 г
бараний жир 100 г

Голубцы с куриным фаршемГолубцы с куриным фаршем

Каталог: Другие основные блюда

14024150 мин.11134

lushka-dushka

08 ноября 2008, 19:01


куриный фарш - 3 грудинки
бараний жир(курдюк) - 100 -120 гр
лук - 1 бол.
морковь - 1 шт
рис(сырой) - пол. ст.
аджика - 1 ст.л.
зелень, укроп, кинза
соль
перец
капуста
для заливки:
вода(или от бланшировки)
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1 -2 ст.л.
кислятина(паста) - 1 ст.л.
сарыкeк(куркума или желтый имбирь, кто как называет)-1 ч.л.
несколько долек курдюка(бараний жир)

Нога бараньяНога баранья

Каталог: Другие основные блюда

1108212037

kossssssska

04 февраля 2008, 13:56


1 нога баранья (не очень юная и не очень старая)
1-2 ст. уксуса (у меня винный с домашнего вина)
5 л. воды
соль
1 головка чеснока
100 г бараньего жира.
1 кг. картошки.
сливочное масло

Бараньи ребра с картошкой в казанеБараньи ребра с картошкой в казане

Каталог: Блюда из мяса

12249116

Алексей Рогозин

01 октября 2021, 11:32


бараньи ребрышки - 1,2 кг
курдюк (бараний жир) - 120 г
лук красный - 280 г
помидоры - 260 г
картофель - 4 больших
зира - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
петрушка - пучок
кинза свежая - небольшой пучок
лук зеленый - пучок
соль

Рыбный микс с луком и морковьюРыбный микс с луком и морковью

Каталог: Блюда из рыбы

742490 мин.1201

Геннадий

28 февраля 2017, 06:44


минтай (филе на коже) – 1,2 кг
тилапия (филе) – 1,2 кг
лук репчатый – 8 шт.
морковь – 5 шт.
зира – 1 ст.л.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
укроп – 1 большой пучок
масло растительное – 6 ст.л.
жир (у меня была смесь вытопленного бараньего, свиного и куриного жира) – 100 г

Плов по чеченски для настоящих мужчинПлов по чеченски для настоящих мужчин

Каталог: Блюда из мяса

2306490 мин.61525

vikki№5

26 мая 2011, 16:34


рис 400 г.
баранина 500 г
морковь 300 г.
лук 150 г.
курдючный жир 100 г.(можно заменить любым другим жиром)
вода 450 мл.(лучше взять бульон сваренный из бараньих костей)
соль
черный перец
красный перец

Телятина, баранина, свинина жареные с гарниромТелятина,  баранина, свинина жареные с гарниром

Каталог: Другие основные блюда

5379115

аннушка

27 мая 2007, 21:38


телятина – 110 г или свинина 110 или баранина 130 г
жир бараний или свиной 2 г
гарнир 150 г
майонез
зелень

ПловПлов

Каталог: Другие основные блюда

812990 мин.11332

elvina

07 февраля 2008, 14:56


мясо баранина - 1 кг
жир бараний - 150-200 г
лук - 300 г
морковь - 800 г
рис - 1 кг
масло растительное
специи

Патыр ( традиционная мусульманская лепешка)Патыр ( традиционная мусульманская лепешка)

Каталог: Блины

7906414157

Svettt

17 апреля 2012, 11:17


мука пшеничная – 2 ст.
дрожжи сухие – 5г
жир бараний топленый – 50 г ( или растительное масло)
молоко – ¾ ст.
кунжут – 1 ст.л.
сахар – щепотка
соль – 1 ч.л.

Молотый шашлыкМолотый шашлык

Каталог: Другие рецепты

60171103

muslima01

01 августа 2012, 19:31


продукты:
1. мясо – 0,5 кг
2. нутряное (говяжий или бараний жир) – 200 гр
3. лук – 100-150 гр
4. соль и пряности
5. хлеб ( два-три кусочка)

Люля-кебабЛюля-кебаб

Каталог: Блюда из баранины

93671414

ежа

29 апреля 2007, 02:50


1,1 кг. баранины
40 г бараньего жира
80 г репчатого лука
соль
лимонная кислота
перец
для гарнира:
160 г зеленого лука
60 г зелени
200 г лаваша.

Каре ягнёнка "романтика"Каре ягнёнка "романтика"

Каталог: Блюда из мяса

85641221

liky

31 декабря 2008, 02:21


вес продукта нетто в г ах на 1 порцию
корейка ягненка – 280 г
масло растительное – 50 г
приправа для баранины - 3 г
вино красное сухое – 70 г
майонез - 80 г
чеснок свежий – 10 г
картофель – 80 г
стручковая фасоль – 20 г
брусника - 10 г
соус 1-й вариант
жир бараний внутренний - 10 г
растительного масла - 5 г
бараньих мясных костей - 100 г
вино красное – 30 г
лук – 30 г
зелень – 5 г
соус «сацебели» - 20 г
вода – 200 г
соус 2-й вариант
жир бараний внутренний - 10 г
растительного масла - 5 г
соус «деми-гляс» - по инструкции
вино красное – 30 г
лук – 30 г
зелень – 5 г
соус «сацебели» - 20 г

Джыз-бызДжыз-быз

Каталог: Другие основные блюда

2853911527

draznilka

28 декабря 2007, 04:19


140 г бараньих кишок
предварительно хорошо вымытых и очищенных
60 г сердца
60 г печени
60 г почек
пучок репчатого лука
200 г картошки
курдючного жира
соль
перец

Зеленая самсаЗеленая самса

Каталог: Самса

5544890 мин.11320

cthueyz

04 апреля 2010, 05:14


для начинки:
хулькар 1 пучок
джусай 1 пучок
шпинат 1 пучок
огуречная трава 1 пучок
райхон (базилик) 1 пучок
масло растительное 100 мл.
жир говяжий или бараний 100 г

Пити по шекинскиПити по шекински

Каталог: Другие и нестандартные супы

20550240 мин.31233

lushka-dushka

09 октября 2008, 06:47


мясо баранина - 200 гр
каштаны - 9 шт
горох нут - 100 гр
алыча сушеная - 6 шт
лук - 1 шт. средний
шафран, куркума
кардаман щепотка на кончике ножа
курдюк(бараний жир)
соль
сухая мята

Кабоб с курицей в казанеКабоб с курицей в казане

Каталог: Блюда из птицы

9829014275

Svettt

28 марта 2011, 15:55


курица весом 1,5 кг. ( или ее запчасти, типа окорочков)
картофель – 2 кг
помидоры крупные – 2-3 шт
жир бараний – 50 г
масло растительное – 150 мл.
смесь специй – 3 ст.л. ( зира, кориандр, базилик, красный перец)
соль

Манты с говядинойМанты с говядиной

Каталог: Блюда из мясного фарша

7219390 мин.64857

cthueyz

09 марта 2010, 21:42


тесто для мантов
· вода – 300 мл.
· яйцо - 1
· соль
· мука высшего сорта
начинка для мантов
· мясо - говядина не мороженное – 500 г
· жир говяжий или бараний – 50 г
· лук репчатый – 300 г
· специи (зира, перец, соль)

ХанумХанум

Каталог: Блюда из мяса

1085513572

eva7

25 сентября 2009, 16:46


баранина(мякоть),
курдючный жир(бараний),тыква,лук
соль, чёрный перец, зира .
все продукты берём произвольно, на глаз.
тесто:
охлаждённый,соленый, мясной бульон(он даёт тесту эластичность)
+ мука.
если тесто на воде, то - вода+мука+соль+яйцо.

Плов по-фергански с бараньими ребрамиПлов по-фергански с бараньими ребрами

Каталог: Плов

3058470 мин.42018

Irina Burkun

25 июня 2015, 21:08


бараньи ребра-700 г
рис-500 г
морковь-500 г
лук-2шт
чеснок-2-3 головки
перец стручковый-1-2шт
растительное масло или курдючный жир-200 г
приправа для плова-1 ч.л. можно просто зиру
соль-

Кубдари-хачапури с мясомКубдари-хачапури с мясом

Каталог: Кубдари

2735861103176

неля0503

25 мая 2009, 03:47


для теста:
молоко – 200 г
вода – 400 г
дрожжи (быстр.) ~6 г
масло раст.- 1 ст.л.
яйцо кур.- 1 шт.
соль
мука – сколько «возмет» для мягкого теста
для начинки:
мясо парная говядина (телятина, свинина, бараниа) – 1 кг.
лук репчатый – 2-3 шт.
уцхо-сунели (пажитник) – 1 ч.л.
молотые семена кориандра – 1 ч.л.
нутряной жир или охлажденное сливочное масло ~ 100 г
перец молотый
соль

Купаты из телятиныКупаты из телятины

Каталог: Блюда из телятины

981315 мин.4358

sadi 09

04 июля 2011, 02:34


700 г телятины
300 г - отварной печёнки молодого барана
100 г - бараньего жира
300 г - воды (у меня ледяная из колодца)
2 головки молодого чеснока
соль
кардамон
чёрный петрец
красный перец
кочан молодой капусты
перец зелёный
морковь

Паштет из печени -"тоблерон" и бонус - "ретро"Паштет из печени -"тоблерон" и бонус - "ретро"

Каталог: Бастурма

993713658

alyakeyk

28 декабря 2010, 23:19


печень говяжья (телячья) - 800 г
лук репчатый - 600 г
морковь - 300 г
курдючный бараний жир (гуйрух) - 100 г
масло сливочное - 250 г
орехи грецкие - 50-70 г (обжарить).
лавровый лист - 2 шт
соль
перец -
специи - мускат (если вы любите!).

Хашлама по старому рецептуХашлама по старому рецепту

Каталог: Блюда из мяса

1570101

Burmix

11 июня 2024, 10:27


бараньи рёбра – 900 г
морковь – 250 г
репчатый лук – 250 г
болгарский перец – 400 г
курдючный жир – 50 г
вода – 1,5-2 л
чеснок – 6 зуб
зира – 1 ч.л.
красный острый перец
кориандр – 1,5 ч.л.
соль
кинза – 1 большой пучок (100 г)

ДумлямаДумляма

Каталог: Блюда из баранины

10021120 мин.814

С Дедом за Обедом✅

22 сентября 2019, 18:04


жир бараний курдючный - 200-300 г
мясо баранина – 1,5 кг.
лук – 3 луковицы
морковь – 2-3 шт.
помидоры - 3 шт.
болгарский перец - 3 шт.
картофель – 1 кг.
чеснок - 3 головки
перец чили - 2 стручка
баклажан – 2-3 шт.
зира – 1 ч.л
специи
соль

Торт "халя-баля" (так ,его называла мама в шутку)Торт "халя-баля" (так ,его называла мама в шутку)

Каталог: Торты

818560 мин.202662

nira60

15 февраля 2008, 02:56


мука- сколько возмет
желтки-5 шт. или 3 яйца
добрая щепотка соли.
мед-400-500 г
орехи грецкие-1 ст.(очищенных)
растительное масло для жарки.
в идеале бараний жир, но, я его с детства не видела и пользуюсь растительное маслом.
большая миска и разъемная форма.

Манты с тыквой по-домашнемуМанты с тыквой по-домашнему

Каталог: Другие основные блюда

4070112

Алексей Рогозин

26 апреля 2021, 15:27


тесто:
мука пшеничная - 350 г
яйко куриное - 1 шт.
вода (или молоко) - 100 мл.
соль - 5 г
начинка:
тыква - 600 г
курдюк (бараний жир) - 130 г
лук репчатый - 130 г
соль - 10 г
перец черный молотый
зира - 4 г
кориандр (зерна) - 5 г
базилик сушеный щепотка

Вак белиш с говядиной и рисом.Вак белиш с говядиной и рисом.

Каталог: Пицца

1609011821

lil-8888

19 августа 2014, 20:42


2 ст. муки ( ст. 240 мл. + немного муки для замешивания)
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
200 мл. кефира
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
300 г говядины (мякоть)
50 г жир (бараний)
1 луковица большая
50 г риса
150 мл. куриного бульона
перец черный

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru