Плов по чеченски для настоящих мужчин
Попробуйте плов по чеченски для настоящих мужчин: рис, баранина, морковь и курдючный жир, ароматный бульон, специи - разгадка истинного вкуса!
Продукты
- рис - 400 г
- баранина - 500 г
- морковь - 300 г
- лук - 150 г
- курдючный жир - 100 г
- вода - 450 мл
- соль
- черный перец
- красный перец
Пошаговый способ приготовления
Рис промыть до белой воды,залить холодной водой и добавить соль на 1л.воды 10 гр.соли,оставить на 3-4 часа.В это время.Морковь и лук порезать тонкой соломкой.Курдючный жир кубиками.В казане(можно взять обыкновенную кастрюлю)обжарить курдючный жир до золотистых корочек на это уйдёт 10-15 мин.Затем добавить в хорошо нагретый жир порезанную на небольшие кусочки баранину,и обжаривать на сильном огне до золотистого цвета не забывайте постоянно помешивать (примерно 20 -30 мин.)Затем добавить лук морковь и обжаривать до золотистого цвета.Всё посолить поперчить.Добавить рис и залить водой.Плотно закрыть крышкой и оставить готовиться при медленном кипении на 50 минут.(во время готовки не перемешивать)Плов по Чеченски подавать обязательно горячим.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 мая 2011, 16:57
26 мая 2011, 16:59
26 мая 2011, 17:12
26 мая 2011, 17:35
26 мая 2011, 18:38
26 мая 2011, 18:59
26 мая 2011, 19:22
26 мая 2011, 20:26
26 мая 2011, 22:01
26 мая 2011, 22:03
27 мая 2011, 00:10
27 мая 2011, 00:30
27 мая 2011, 01:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти