Плов по рецепту elvina
Насладитесь вкусом плова с мясом баранины, жиром, луком, морковью и рисом. Добавьте растительное масло и специи для идеального блюда!
Продукты
- мясо баранина - 1 кг
- жир бараний - 150-200 г
- лук - 300 г
- морковь - 800 г
- рис - 1 кг
- масло растительное
- специи
Пошаговый способ приготовления
Масло раскалить в казане, положить резаный лук, обжарить до коричневого цвета.
Мясо порезать кусками и добавить к луку, прожарить до корочки.
Морковь порезать крупной соломкой, положить в казан, обжарить слегка и залить водой.
Добавить специи: соль, зира, кинза в зернах, перец черный горошек, перец душистый, куркума (придает красивый желтый цвет).
Потушить 30-40 минут.
Рис замочить в горячей, солёной воде на 30 минут.
Слить воду, промыть рис и выложить в казан.
Залить водой на толщину пальца.
На сильном огне выпарить воду, собрать рис горкой, сделать отверстия, плотно закрыть крышкой и убавить огонь до очень слабого.
Оставить на 20 минут.
Готовый плов перемешать.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 февраля 2008, 15:19
07 февраля 2008, 15:20
07 февраля 2008, 15:22
07 февраля 2008, 15:52
07 февраля 2008, 15:53
07 февраля 2008, 16:08
07 февраля 2008, 16:25
07 февраля 2008, 17:13
07 февраля 2008, 17:21
07 февраля 2008, 17:49
07 февраля 2008, 18:46
08 февраля 2008, 14:33
14 апреля 2008, 20:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти