Компот

Соленья и маринады

Диетический плов с куриной грудкой

Name: Диетический плов с куриной грудкой
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рис для плова; куриное филе; репчатый лук; морковь; чеснок; растительное масло; соль; чёрный молотый перец; барбарис; зира; куркума; красный молотый перец

Приготовьте диетический плов с куриной грудкой: идеальный рецепт с рисом, морковью, луком, специями и чесноком для здоровья и вкуса!

Продукты

рис - 300 г
куриное филе - 800 г
лук - 2 головки
морковь - 2 средние
чеснок - 2 головки
растительное масло
соль
перец - черный молотый
специи для плова (барбарис, зира, куркума, красный молотый перец)

Пошаговый способ приготовления

Рис промыть и замочить на 30 минут.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Морковь очистить, нарезать соломкой.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

В казане или толстостенном сотейнике (я использовала последний) разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить морковь. Готовить помешивая 3-4 минуты.

Выложить мясо. Готовить с овощами помешивая 10 минут.

Мясо и овощи посолить. Поперчить. Добавить специи. Влить 1/2 ст горячей воды. Тушить 10 минут.

Слить воду с риса. Выложить рис в сотейник. Разровнять. Долить горячую воду так, чтобы она закрывала рис на 1,5 см. Положить чеснок вдавив его в рис, довести до кипения, уменьшим огонь и накрыть крышкой. Готовить 20-25 минут.

Достать чеснок з гтового плова. Плов перемешать.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 114722

Понравилось: 16

Автор: манюша

Создан: 28 июня 2015, 15:58

Каталоги: Вторые блюда Плов

Дополнительная информация

Плов - блюдо отнюдь не диетическое. А что делать, если ты любишь это блюдо, а баранина под запретом? Конечно есть рецепты плова с курицей.

Этот плов приготовлен по технологии приготовления плова, но его облегчили использовав самое диетичное мясо курицы - куриную грудку и растительное масло. Угощайтесь!