Цитрусовый

82570 мин.1551

---

апельсиновые (лимонные или лаймовые) корочки,сахар,лимонная кислота.

---

40090 мин.1843

---

для коржа:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
для украшения :
сметана - 1 л.
желатин - 2 пакетика
какао
сок - 1 ст.
3 яйца
сахар
цитрусовый сахар

---

87120 мин.2038

---

апельсины
грейфрут роз.
апельсин гренадин
мандарины
желатин,сахар,вода.

---

47390 мин.2044

---

сливочное масло 110 г
яйца 4 средних
сахар 1/3 ст.
сушеные вишни 40 г
лимонная цедра 1 столовая ложка
крахмал 1 ч.л.
апельсиновый сок (готовый) 30 мл.
мука 1 ст. (200 мл. )
пекарский порошок 2 ч.л.

---

916360 мин.48108

---

творог 200 гр.
масло сливочное 150 гр.
сахар 150-200 мл.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1 ст.л.
цедра 1 лимона
цедра 0,5 апельсина
мука 200 мл.

---

73830 мин.3455

---

400 гр. корочек цитрусовых
600 гр. сахара

---

64710 мин.2351

---

3 яйца
150 гр. муки
400 мл. молока
100 мл. апельсинового сока
цедра 1/2 апельсина (на мелкой терке)
2 ст.л. сливочного масла
3 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя

---

48430 мин.42665

---

ага, это правда, с недоверием отношусь я к производству современной продуктовой индустрии, не скрываю.. кроме того, незабытый вкус натуральных "совковых" продуктов иногда не даёт спать по ночам. и так захотелось сладкого творожка, как тогда в детстве - ведь, вкусно же было? и никто не заставлял нас его съесть, так всё поедалось.. и решилась я на подвиг - почти натуральный продукт произвести.. итак, начинаю мой рассказ.
нам потребуется:
1 л молока
0,5 л сливок
1/2 ст. кефира
1 плитка белого шоколада без добавок
сухофрукты
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
ароматизаторы - кожура цитрусовых (мелко смолотая) - по желанию
примечание: берите все продукты нормальной жирности! это будет не только вкусно, но и ещё и полезно! обезжиренные продукты - не принесут пользы, это утверждают и диетологи и врачи! лучше съесть меньше..

---

417560 мин.3061

---

мандаринки 8-9 шт. (или 2 крупн.апельсина)
сахар 270 г
разрыхлитель 2 ч.л.
мука 4 ст.л. (с горкой)
яйца 5 шт
ореховая крошка (миндаль или фундук)- 300 г
свежая/мороженая ежевика (малина или др.ягода) - горсть/две
сахарная пудра

---

100000 мин.1443

---

тесто:
400 гр. слив. масла
300 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
6 яиц
сок 1 лимона
сок 3 апельсинов
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
2,5 ст. муки
4 ч.л. разрыхлителя
немного соды
верхняя начинка:
3 пачки творога (я брала обезжиренный,т.к. другого не было, и получилось очень-очень!)
цедра 1/2 лимона
цедра 1/3 апельстина
сгущенка (по-вкусу)
ванильный сахар
200 гр. сметаны
5 яиц

---

4178160 мин.2558

---

свиная лопатка без косточки 2,300 г
апельсиновый/цитрусовый сок ок.100 мл. (добавить в рукав)- рукав для запекания
соус для натирания:
горчица 2-3 ст.л.
лимон 1 шт. (сок)
сахар 1 ч.л.
смесь сухих трав (базилик, эстрагон, кориандр, майоран, паприка, куркума, укроп)
чеснок 2-4 зубка
водка 40-50 гр.
соль/перец

---

89260 мин.3256

---

мука-250 гр.
соль-щепотка
сахар(у меня оудра)-1,5 ч.л.
сливочное масло-150 гр. порезанное маленькими кубиками
холодная вода-3-4 стол.ложки
творожный сыр(типа филадельфии) либо творожная масса(несладкая),либо рикотта(у меня была гладкая обезжиренная творожная масса)-375 гр. (примерно)
мёд(для пирога хорошо бы выбрать особо ароматный сорт мёда,например,мёд цветов апельсинового дерева)-8 стол.ложек
яйца(хорошо взболтанные вилкой)-3
корица-0,5 ч.л.
тёртая цедра и сок одного апельсина(в книжном рецепте стояло "лимона".но у меня творог был уже немного кисловатый,да и лимона дома нашла только половинку,так что заменила на апельсин)
кроме того:
сухая фасоль

---

56910 мин.2050

---

2 моркови
1 апельсин
1 лимон
1 мандарин
1 яблоко
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка слиок 22%
горсть очищенных и обжаренных семечек

---

934430 мин.24693

---

2 ст.л. сухого белого вина
1/2 ч.л. сахара
1 ст.л. сухого вина
450 г куриной печени
3 ст.л. растительного масла
1/2 красного перчика чили
2 стебля зеленого лука
1 зубчик чеснока
2.5 сантиметровый кусок свежего корня имбиря
2 ст.л. сахара
4 ст.л. соевого соуса
1 небольшой апельсин
1/2 апельсина для сока

---

1334920 мин.1937

---

1 3-х литровая банка
1 апельсин большой
3 лимона маленьких
200 гр. сахара
кипячёная горячая вода

---

63510 мин.3921

---

300м свежевыжатого апельсинового сока
сок 1/2 лимона
сок 1/2 лайма
сок 1/2 грейпфрута
3 апельсина
100 мл. воды
100 гр. сахарного песка
2 яичных белка

---

73710 мин.2250

---

чай черный листовой - 3 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
гвоздика - 4 бутона
корица - 1 палочка
апельсиновый сок - 1 ст.
лимон - 1 шт.

---

1445715 мин.48110

---

цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины
фрукты: яблоки, айва и др.
сахар и вода в пропорции на 5 частей сахара 4 части воды
сахар для посыпки

---

138490 мин.2766

---

6-8 апельсинов,
4 киви
3 розовых грейпфрута
немного сахара
100 мл. белого рома
тонконатертый засахаренный имбирь.

---

128750 мин.67119

---

коржи:
ореховый:
1 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
ст. молотых лесных орехов
маковый:
1 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
ст. мака
шоколадный с корицей:
1 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
30 гр. какао
корица
ванильно-цитрусовый:
1 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
ванильный порошок
лимонная цедра
апельсиновый сахар
миндальный:
1 ст. сахара
1 большое яйцо
1 ст. сметаны
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
ст. молотого миндаля
____________________________________
крем:
банка варёной сгущёнки
250 мл. сливок
600 гр. густой сметаны (у меня крем фреш)

---

65380 мин.3166

---

250 гр. кускуса
1/2 розового грейпфрута
1/2 апельсина
1 маленькая красная луковица
зеленый лук
соль - перец

для заправки - 3 ст л оливкового масла
сок 1 лимона
цедра 1 апельсина

---

103420 мин.42135

---

филе кролика - 400 г. (порезать кусочками по 3-4 на порцию)
для маринада:
имбирный ликер - 3 ст.л. (за отсутсвием оного можно взять любой цитрусовый)
корень имбиря - 1,5 см. (если нет - нестрашно)
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 1 ст.л.
смесь пряностей (например, карри) - , у меня 1 ч.л.
соус чили - 2-3 капли
сушеный сельдерей(совсем не обязательно, просто сельдерей моя слабость)
для соуса:
сок 4 мандаринов
1 мандарин
апельсиновый ликер - 1 ст.л.
чуть сахара или апельсинового джема (кто больше любит сластинку)
черный перец
для глазированой моркови:
морковь - 1 шт.
мед - 1-2 ст.л.
цедра 1 лимона или апельсина (или мандарина)

---

87470 мин.3349

---

для бисквита:
6 шт. яиц(белки отделить от желтков)
150 гр. муки
сахар
2 ч.л. разрыхлителя
сок 1 лимона
для желе:
сок 3-х апельсин
10 гр. желатина
для цитрусового курда:
сок 1 большого грейпфрута
цедра 3-х апельсин и 1-го грейпфрута
4 яичных желтка
0,5 ст. сах.пудры
сливочного масла 50 гр.
250 мл.сливок (взбитых)
для украшения:
баночка персикового компота

---

407130 мин.1027

---

для теста:
7-8 ст.ложек муки
1 яйцо
180 мл. воды
5 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
1 ст.л. раст. масла
для соуса:
1/2 лимона
1/2 грейпфрута
1 апельсин
3 ст.л. сахара
1 ст.л. мёда

---

457120 мин.1826

---

4 чернослива с памело внутри, 3 кружочка апельсина, сливки 100 гр. (35%), 10 ч.л. сахара.

---

592945 мин.4828

---

8 куринных голеней, чернослив без косточек – упаковка 150 гр. памело (фрукт из отряда цитрусовых, можно заменить на грейпфрукт или апельсин) – 1 долька, соль и молотый перец с лимонным вкусом , 1/3 лимона, приправа карри.

---

263030 мин.3159

---

сёмга целиком
соль
сахар
пищевая плёнка
острый нож

---

125330 мин.44110

---

соус ванильный:
сливки 33%-500 мл.
сахар-200 гр
желтки-4-5шт
ванильный стручок-1(идеально,но дорого)
или
ваниль-на кончике ножа(тоже неплохо)
соус цитрусовый:
сахар-350 гр
вода-75гр
апельсин-1шт(большой!)
лимон-1шт

---

1865410 мин.32967

---

2 небольших огурца
1 помидор( у меня сорт сливка)
2 ст.л. петрушки( мелко порезать)
соль
-
для цитрусовой заправки:
2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
3 ч.л. свежевыжатого грейпфрутового сока( у меня был красный грейпфрут)
1 зубчик чеснока( через чеснокодавку)
2 ч.л. оливкового масла
1\3 ч.л. чёрного перца
1\3 ч.л. сахара

---

61740 мин.724

---

полкило куриного фарша
3 кусочка черствого хлеба, замоченного и отжатого
1 натертый репчатый лук
3-4 зубчика чеснока
2 сырых яйца
соль,черный перец
1 ч.л. молотых зерен кинзы
для соуса:
2 ст. свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. консервированного ананаса вместе с соком
3 ложки меда
половина лимона, нарезанная вместе с кожурой
3 ложки кетчупа
3 ложки сладкого соуса чили
2 ложки крахмала
соль и перец черный

---