Вход | Регистрация
hatifnatka
Рейтинг активности: 6.885
Пол: Женский
Город: Астрахань
Регистрация: 07.11.2008 19:31
Последний визит: 02.02.2014 22:26
Пряное шоколадное печенье с орехами
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
5 бутонов гвоздики
10 горошин душистого перца
1 ч.л. кофейных зерен
2 ст. муки
200 г сливочного масла
1 яйцо
½ ст. темного сахара мусковадо (заменяется измельченным до пудры тростниковым сахаром + ст.л. меда)
4 ст.л. какао-порошка
100 г жаренного фундука (я брала фундук/грецкие 50/50)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Каталог: Печенье с орехами
89022029
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
5 бутонов гвоздики
10 горошин душистого перца
1 ч.л. кофейных зерен
2 ст. муки
200 г сливочного масла
1 яйцо
½ ст. темного сахара мусковадо (заменяется измельченным до пудры тростниковым сахаром + ст.л. меда)
4 ст.л. какао-порошка
100 г жаренного фундука (я брала фундук/грецкие 50/50)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Баварский пирог с черносливом
для теста:
500 г муки
30 г дрожжей
¼ л. теплого молока
40 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
¼ ч/л соли
для посыпки:
350 г муки
200 г сахара
200 г сливочного масла
для начинки:
1,5 кг. чернослива
10 грецких орехов (в оригинале 50 г миндальных пластинок)
Каталог: Пирог с черносливом
1124111537
для теста:
500 г муки
30 г дрожжей
¼ л. теплого молока
40 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
¼ ч/л соли
для посыпки:
350 г муки
200 г сахара
200 г сливочного масла
для начинки:
1,5 кг. чернослива
10 грецких орехов (в оригинале 50 г миндальных пластинок)
Мятная курочка
2 грудки (половинки)
1 средняя луковица
3 с/л болгарского перца в масле
1 с/л сушеного базилика
2 ч/л сушеной мяты
1 ч/л приправы «перечной смеси» от santa maria (в его составе помимо перцев есть паприка и горчичное семя)
горсть мелко порезанного укропа
1 с/л лимонного сока
Каталог: Блюда из птицы
434911532
2 грудки (половинки)
1 средняя луковица
3 с/л болгарского перца в масле
1 с/л сушеного базилика
2 ч/л сушеной мяты
1 ч/л приправы «перечной смеси» от santa maria (в его составе помимо перцев есть паприка и горчичное семя)
горсть мелко порезанного укропа
1 с/л лимонного сока
Курица с кешью и лимоном
куриные окорочка – 7 шт. (средних размеров)
коньяк - 1 ст.л
соль, свежесмолотый чёрный перец
0,5 лимона (выжать 1 ст.л. сока и только потом порезать на кружочки, сок тоже будет использован)
стебель сельдерея
орешки кешью - 50 гр
репчатый лук – 1шт
зелень чеснока
Каталог: Блюда из птицы
473211723
куриные окорочка – 7 шт. (средних размеров)
коньяк - 1 ст.л
соль, свежесмолотый чёрный перец
0,5 лимона (выжать 1 ст.л. сока и только потом порезать на кружочки, сок тоже будет использован)
стебель сельдерея
орешки кешью - 50 гр
репчатый лук – 1шт
зелень чеснока
Утка, фаршированная ложной квашенной капустой
утка 1800 г
1/3 пачки мороженного горошка
капуста (немного - утка маленькая)
1 луковица
маринованные огурчики
Каталог: Блюда из птицы
735011218
утка 1800 г
1/3 пачки мороженного горошка
капуста (немного - утка маленькая)
1 луковица
маринованные огурчики
Чахохбили
1 курица
2 луковицы
2 ст.л. томата-пюре
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. вина
0,5 ст. мясного бульона
лимон
зелень
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1002011846
1 курица
2 луковицы
2 ст.л. томата-пюре
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. вина
0,5 ст. мясного бульона
лимон
зелень
соль
перец
Братья стругацкие
1 луковица
мясо или курица (кол-во по вашему усмотрению)
масло для жарки
наборы мороженных или свежих овощей на ваш выбор
1 баночка лечо (как вариант)
Каталог: Другие основные блюда
502712029
1 луковица
мясо или курица (кол-во по вашему усмотрению)
масло для жарки
наборы мороженных или свежих овощей на ваш выбор
1 баночка лечо (как вариант)
Легкий томатно-апельсиновый суп с курицей
1 куриная грудка (далее для супа пойдет лишь половина)
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 горсти зеленой стручковой фасоли
300 г банка томатов в собственном соку (не соленых)
1 горсть красной чечевицы
2 горсти коктейля из морепродуктов (смесь)
1 маленькая баночка кукурузы
1 апельсин
ароматные специи для курицы
Каталог: Другие рецепты
720011217
1 куриная грудка (далее для супа пойдет лишь половина)
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 горсти зеленой стручковой фасоли
300 г банка томатов в собственном соку (не соленых)
1 горсть красной чечевицы
2 горсти коктейля из морепродуктов (смесь)
1 маленькая баночка кукурузы
1 апельсин
ароматные специи для курицы
Картофельный чаудер с копченой треской
4 средние картофелины
1 луковица
0,25 среднего корня сельдерея
2 ст. молока
400 г филе копченой трески
4 с/л сливочного масла
1 с/л муки
тимьян, соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
45991916
4 средние картофелины
1 луковица
0,25 среднего корня сельдерея
2 ст. молока
400 г филе копченой трески
4 с/л сливочного масла
1 с/л муки
тимьян, соль
перец
Салат "бавария"
4 сосиски
¼ качана белой капусты
1 ветка сельдерея
1 яблоко
1 морковка
2 с/л изюма
майонез (или подобный соус на основе сметаны или йогурта)
Каталог: Другие рецепты
689811417
4 сосиски
¼ качана белой капусты
1 ветка сельдерея
1 яблоко
1 морковка
2 с/л изюма
майонез (или подобный соус на основе сметаны или йогурта)
Морковный айнтопф
75 г консервированной белой фасоли (или самим отварить)
500 г мяса (лучше свиной грудинки)
750 г моркови
375 г картофеля
3 ст.л. сливочного масла
2 луковицы
375 мл. бульона (или воды)
2 ст.л. нарезанной зелени петрушки
соль
перец
кусочек салями (по желанию)
Каталог: Другие и нестандартные супы
884412447
75 г консервированной белой фасоли (или самим отварить)
500 г мяса (лучше свиной грудинки)
750 г моркови
375 г картофеля
3 ст.л. сливочного масла
2 луковицы
375 мл. бульона (или воды)
2 ст.л. нарезанной зелени петрушки
соль
перец
кусочек салями (по желанию)
Фламбированные каштаны
500 г каштанов
50 г сахара
50 г сл.масла
80 мл. коньяка
250-300 г грецких орехов
мороженное (порционно)
Каталог: Другие рецепты
628312029
500 г каштанов
50 г сахара
50 г сл.масла
80 мл. коньяка
250-300 г грецких орехов
мороженное (порционно)
Китайский грибной суп с рисовой лапшой
100 г моркови
200 г болгарского перца
2 горсти свежемороженых грибов (или 30 г сушеных)
2 ч.л. соевого соуса
700 г куриных ножек
1 луковица, порезанная перьями
50 г тонкой рисовой лапши
зелень
Каталог: Суп-лапша
3515230 мин.12045
100 г моркови
200 г болгарского перца
2 горсти свежемороженых грибов (или 30 г сушеных)
2 ч.л. соевого соуса
700 г куриных ножек
1 луковица, порезанная перьями
50 г тонкой рисовой лапши
зелень
Постный томатный суп с пшеницей
1 крупная луковица
2 крупных моркови
250 г банка томатов в соку
1 д/л каперсов (по желанию)
1 ст. пророщенной пшеницы
1/3 ст. красной чечевицы
по 50 г зелени: укропа, петрушки, сельдерея, зеленого лука (маленькие пучки)
25г ростков горошка
2 ч/л сахара (по желанию)
Каталог: Другие и нестандартные супы
841111623
1 крупная луковица
2 крупных моркови
250 г банка томатов в соку
1 д/л каперсов (по желанию)
1 ст. пророщенной пшеницы
1/3 ст. красной чечевицы
по 50 г зелени: укропа, петрушки, сельдерея, зеленого лука (маленькие пучки)
25г ростков горошка
2 ч/л сахара (по желанию)
Митлоф с овощами
для овощного наполнителя:
цветной болгарский перец
морковь на крупной терке
лук полукольцами
грибы
зеленая стручковая фасоль
4-5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец
для мясного фарша:
1 яйцо
1 ст.л. свежего тимьяна или 1 ч.л. сушеного
1/3 чашки зелени петрушки
1/4 чашки зелени мяты
500 г куриного фарша
250 г свиного фарша (постного)
1/2 чашки кетчупа
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль (учитывая соль в овощах)
хлебное наполнение:
1 чашка хлебных сухарей
1/2 чашки тертого сыра
глазурь
3 ст.л. кетчупа
смесь перцев грубого помола
Каталог: Другие рецепты
1602490 мин.12249
для овощного наполнителя:
цветной болгарский перец
морковь на крупной терке
лук полукольцами
грибы
зеленая стручковая фасоль
4-5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец
для мясного фарша:
1 яйцо
1 ст.л. свежего тимьяна или 1 ч.л. сушеного
1/3 чашки зелени петрушки
1/4 чашки зелени мяты
500 г куриного фарша
250 г свиного фарша (постного)
1/2 чашки кетчупа
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль (учитывая соль в овощах)
хлебное наполнение:
1 чашка хлебных сухарей
1/2 чашки тертого сыра
глазурь
3 ст.л. кетчупа
смесь перцев грубого помола
Мясо маринованное
- 1 кг. телятины или говядины (можно язык)
- 1 пучок суповой зелени
- 1ч/л перца горошком
для маринада:
- 2 дольки чеснока
- 5 с/л винного уксуса
- 1 ч/л дижонской или любой сладкой неострой горчицы
- соль
- перец
- ¼ ч/л сахара
- 2 луковки от лука-порея (белая часть)
- 200 г корнишонов из банки
- 1-2 ч/л каперсов
- 8 с/л оливкового масла
- листья базилика (я использовала свежий фиолетовый и зеленый сушеный)
Каталог: Другие холодные закуски
2048012556
- 1 кг. телятины или говядины (можно язык)
- 1 пучок суповой зелени
- 1ч/л перца горошком
для маринада:
- 2 дольки чеснока
- 5 с/л винного уксуса
- 1 ч/л дижонской или любой сладкой неострой горчицы
- соль
- перец
- ¼ ч/л сахара
- 2 луковки от лука-порея (белая часть)
- 200 г корнишонов из банки
- 1-2 ч/л каперсов
- 8 с/л оливкового масла
- листья базилика (я использовала свежий фиолетовый и зеленый сушеный)
Варенье "цитрусовый рай"
6-8 апельсинов,
4 киви
3 розовых грейпфрута
немного сахара
100 мл. белого рома
тонконатертый засахаренный имбирь.
Каталог: Варенье из апельсинов
1403712766
6-8 апельсинов,
4 киви
3 розовых грейпфрута
немного сахара
100 мл. белого рома
тонконатертый засахаренный имбирь.
Бельгийский этюд в томате
мясо (мякоть) 500 гр
250 мл. пива
3 с/л соевого соуса для маринования
копченая свиные ребрышки 150 гр
лук 1 шт
зелень и стебель сельдерея
1 сладкий болгарский перец
1 помидор
1с/л ткемали
укроп, тимьян, лавровый лист
немного сухого белого вина,
2 ч/л сахара.
200 мл. мясного бульона
1 зубчик чеснока
Каталог: Другие основные блюда
621311734
мясо (мякоть) 500 гр
250 мл. пива
3 с/л соевого соуса для маринования
копченая свиные ребрышки 150 гр
лук 1 шт
зелень и стебель сельдерея
1 сладкий болгарский перец
1 помидор
1с/л ткемали
укроп, тимьян, лавровый лист
немного сухого белого вина,
2 ч/л сахара.
200 мл. мясного бульона
1 зубчик чеснока
Грибной суп
200 мл. сушеных грибов
6 крупных картофелин
1 луковица
50 г сливочного масла
Каталог: Другие и нестандартные супы
72071625
200 мл. сушеных грибов
6 крупных картофелин
1 луковица
50 г сливочного масла
Пахлава армянская
3 яйца
1 ст. сахара
1,5-2 ст. грецких орехов (объем в измельченном виде)
корица (пакетик)
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
Каталог: Другая выпечка
17127613266
3 яйца
1 ст. сахара
1,5-2 ст. грецких орехов (объем в измельченном виде)
корица (пакетик)
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
Сердечки куриные с горчицей
лук - 1шт
апельсин средний - 1шт
грибы резанные мороженные - 2 горсти
горчица острая - 1 ч/л
куриные сердечки - 2 горсти
р.масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
986110 мин.1929
лук - 1шт
апельсин средний - 1шт
грибы резанные мороженные - 2 горсти
горчица острая - 1 ч/л
куриные сердечки - 2 горсти
р.масло для жарки
Инструменты
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
