Ингредиенты

  • полкило куриного фарша
  • 3 кусочка черствого хлеба, замоченного и отжатого
  • 1 натертый репчатый лук
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 сырых яйца
  • соль,черный перец
  • 1 ч.л. молотых зерен кинзы
  • для соуса:
  • 2 ст. свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 ст. консервированного ананаса вместе с соком
  • 3 ложки меда
  • половина лимона, нарезанная вместе с кожурой
  • 3 ложки кетчупа
  • 3 ложки сладкого соуса чили
  • 2 ложки крахмала
  • соль и перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала лепим фрикадельки. Можно их предварительно обжарить, а можно и сразу класть в кипящий соус.

Для приготовления соуса смешиваем все компоненты кроме крахмала и прогреваем на огне до кипения.

Кладем фрикадельки и тушим до готовности.

Крахмал разводим в половине стакана воды и вливаем в соус с фрикадельками до загустения.

Пошаговые фото рецепта

Куриные фрикадельки в цитрусовом соусе: фото шаг 1Куриные фрикадельки в цитрусовом соусе: фото шаг 2Куриные фрикадельки в цитрусовом соусе: фото шаг 3Куриные фрикадельки в цитрусовом соусе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Выходит абсолютно несладко. Такой пикантный кисло-сладкий вкус. Лимон выбирайте желтый, чтобы не горчило. Теоретически можно использовать и лимонный сок, но я не пробовала. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
14.08.2008 21:47
Ответить
очень интересно!5!
vega
14.08.2008 21:49
Ответить
Очень интересный соус. 5.
kidlog
14.08.2008 22:25
Ответить
Выглядит очень аппетитно! :) 5+
mara
14.08.2008 22:32
Ответить
очень пикантно! 5
lanarad
14.08.2008 23:10
Ответить
Смело! 5.
maj4ik
14.08.2008 23:25
Ответить
должно быть вкусно! 55
bart
15.08.2008 00:50
Ответить
Оригинально!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели