Яйцо крупное

235490 мин.2764

---

для круглого бисквита:
300 гр. сливочного масла
300 сахарного песка
6 яиц
180 гр. муки
150 гр. картофельного крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
цедра одного крупного лимона
15 гр. ванильного сахара
для прямоугольного бисквита(спасибо катюше e-cat)двойная порция:
6 яиц(отделить белки от желтков)
6 ст.л. сахарного песка
4 ст.л. муки
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
для профитролей:
200 мл.воды
125 гр. сливочного маргарина
1 полный ст. муки
3 яйца
щепотка соли.
для йогуртового мусса:
натуральный йогурт 1,2 литра
150 гр. сахара
60 гр. желатина
250 гр. воды
800 мл.сливок жирных
для клубничного мусса:
250 гр. клубники
4-6 ст.л. сахарной пудры
250 мл.жирный сливок
4 пластинки желатина
для творожного крема:
300 гр. творожного сыра типа буко или альметте
полбанки сгущенки
500 мл. жирных сливок
для панна-котты:(спасибо lillit)
350 гр. вареной сгущенки
350 гр. сливок 10%
10 гр. желатина
1 пакет ванильного сахара
80 мл.воды
мастика "вандерпаст" и мастика из маршмеллоу

---

393580 мин.155945

---

бисквит шоколадный от ларисы вольницкой:
1 часть:
5 ст.л. (30 гр) несладкого темного порошка какао
4 ст.л. (60 гр. ) кипятка
1,5 ст.л. любого растворимого кофе
2 часть:
200 гр. размягченного сливочного масла
530 гр. сахарной пудры или мелкого сахара (можно сократить на 1\4)
4 крупный яйца
150 гр. растопленного черного или молочного шоколада, либо смесь белого и темного
3 часть:
530 гр. просеянной муки
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
2\3 ч.л. соли
4 часть:
530 гр. кефира нежирного
40 гр. растительного масла без запаха
ваниль или жидкий экстракт
_________________
крем итальянский сливочный
на 1,47 кг. крема
454 гр. а сахара
120 мл. воды
8 яичных белков
907 гр. масла сливочного размягченного
15 мл. ванильной эссенции
_________________
шоколадный ганаш
3 плитки по 100 гр. темного шоколада 50% какао
100 гр. жирных сливок
_________________
сахарная паста 1 кг.
красители
__________________
волна:
400 гр. сахарной пудры
150 мл. воды
60 гр. глюкозы
краситель пищевой цвета волны
__________________
белый шоколад для склеивания деталей

---

112540 мин.4325

---

для зеленых щей:
1. вода-3 литра
2. свиная косточка
3. куриный супнабор
4. картофель-2 шт
5. морковь-1 некрупная
6. помидор-1 шт. средний
7. лук репчатый-1 головка
8. лук зеленый-пучок
9. укроп-пучок
10. листья ревеня-большущий пучок
11. яйца-4 шт
12. сметана-100 г
13. масло растительное-1 ст.ложка
для ленивых голубцов:
14. листья ревеня-
15. сосиски-
16. рис-150 мл.
17. вода-250 мл.
18. лук-1 шт
19. морковь-1 крупная
20. сметана-100 г
21. сыр -100 г
22. масло растительное-2 ст.ложки
для пирога:
23. масло сливочное-100 г
24. сметана-3 ст.ложки
25. желтки-3 шт
26. сахар-3 ст.ложки
27. мука-200 мг
28. крахмал-1 ст.ложка
29. ванилин
30. разрыхлитель- 2 г
для начинки:
31. черешки ревеня
32. яблоки-2 шт
33. сахар-2 ст.ложки
34. ванилин
35. крахмал-1 ст.ложка
для заливки:
36. белки-3 шт.
37. сахар-2 ст.ложки
38. сметана-100 г
39. крахмал-2 ст.ложки
40. ванилин
41. миндальные лепестки для посыпки

---

23461150 мин.4272

---

для мясного террина:
650 гр. фарша(свинина-телятина, пропустить через мясорубку 2-3 раза)
200 гр. куриного филе(нарезать тонкими полосками 3 см)
50 гр. рубленых фисташек
150 гр. маленьких целых шампиньонов"пуговиц"( у меня консервированные)
150 гр. сливок
70 гр. коньяка
1 маленькая луковица(натереть на тёрку)-лук добавлять не обязательно!
150 гр. куриной печени(слегка подморозить и нарезать как можно мельче)
3 яйца (взбить вилкой)
100 гр. копчёного бекона(нарезать очень мелко)
60 гр. цукатов из апельсинов(нарезать очень мелко)
соль
перец,немного молотого мускатного ореха, цветной перец горошком, кориандр,лавровый лист,розмарин(у меня веточка)
150 гр. копчёной грудинки для покрытия террина сверху.
форма 30х7х10 смазанная маслом
овощной террин:
3 средних баклажана(900 гр. - нарезать вдоль тонкими пластинами)
1 зелёный перец(150 гр. - нарезать кольцами)
1 красный перец(100 гр- - нарезать кольцами)
150 гр. помидоров - - нарезать кольцами
1 крупная луковица( нарезать мелкими кусочками)
3 зубка чеснока(натереть на тёрку)
150 гр. помидоров(очистить от кожицы и натереть на тёрку)
2 ст.л. рубленных грецких орехов.
50 мл.ол.масла
соль
перец, немного орегано,петрушка

---

388150 мин.49112

---

для фаршированных грибов:
шампиньоны крупные – 24 шт.
курица жареная мякоть – 100 гр.
зелень петрушки мелкорубленая – 2 ч.л.
орех мускатный молотый – 1 щепотка
масло сливочное – 2 ст.л.
лук репчатый мелкорубленый – 1 маленькая головка
сыр пармезан тертый на мелкой терке – 100 гр.
соль
перец
для рулетиков с блинчиками:
мука – 4 ст.л.
молоко – 1 ст.
яйца – 2 шт.
зелень укропа мелкорубленая – 1 ст.л.
соль
перец
шпик для жаренья – кусочек
начинка №1:
филе копченой форели – 200 гр.
сыр творожный альметте с зеленью – 200 гр.
начинка №2:
форель отварная – 200 гр. (или любая другая рыба)
творог нежирный – 100 гр. (или сыр творожный)
огурцы маринованные (мелкие корнишоны) – 2-3 шт.
лук зеленый мелкорубленый – 1 ст.л.
соль
перец
для канапе :
сыр плавленый в пластинках – 1 уп.
ветчина (или колбаса вареная) – 200 гр.
любые овощи для украшения
шпажки или зубочистки
для сырных корзиночек:
сыр пармезан тертый на мелкой терке – 200 гр.
начинка №2 (см. рулетики из блинчиков)
икра красная для украшения
для креветок в кунжуте:
креветки сырые тигровые – 24 шт.
белки от 2х яиц
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
сок ½ лимона
соль
масло растительное
кунжут

---

31933120 мин.6106144

---

для 3-х лукошек из сдобного безопарного дрожжевого теста:
500 гр. пшеничной муки высшего сорта
250 мл. тёплого молока
25гр сливочного масла
1 яйцо
20 гр. свежих прессованных дрожжей (или 1 чайн.ложка сухих)
40 гр. сахара
1/2 чайн.ложки соли
кроме того:
3 желтка (для смазывания лукошек)
сливочное масло (для смазывания жаропрочных форм)
растительное масло (для смазывания миски для теста)
50 гр. тёмного 55% шоколада (для смазывания готовых лукошек)
3 жаропрочные формы из стекла объёмом 250 мл.
3 кусочка проволоки (длина зависит от желаемого результата, у меня 30см)
пергамент для выпечки
для салата (вес фруктов указан в кожуре):
3 банана (540 гр)
3 мандарина (280 гр)
5 киви (450 гр)
2 большие груши (550 гр)
2 крупных апельсина (850 гр)
для фруктово-ягодного сметанного соуса:
600 гр. 30% сметаны
130 гр. клубники
1 небольшой апельсин (240 гр)
1 мандарин (100 гр)
50 гр. сахара
2 ст.л. сливочного ликёра
1/3 чайн.ложки молотой корицы
для шоколадного соуса:
140 мл. 10% сливок
75гр горького 80% шоколада
25гр сахара
10 гр. какао-порошка
10 гр. сливочного масла

---

255370 мин.4526

---

фритюр – 0,5 литра рафинированного растительного масла (у меня подсолнечное)
.
300 гр. тигровых креветок
1 столовая ложка рисового вина (у меня коньяк)
соль
бамбуковые шпажки.
.
кляр - темпура:
1 столовая ложка муки пшеничной
1 столовая ложка муки рисовой
1 столовая ложка крахмала кукурузного
1 яйцо
ледяная минеральная газированная вода
соль
кубики льда
2-3 ст.л. панировочных сухарей (у меня свои, из белого батона)
.
сычуанский рыбный соус:
2-3 ст.л. маринованных острых перчиков (у меня малоострые)
1 ч.л. острого кисло-сладкого тайского соуса (можно заменить перцем чили, а если маринованный перец острый, то не нужен совсем)
4-5 ч.л. сахара
6 ч.л. рисового уксуса (у меня винный)
3 ч.л. рисового вина (у меня коньяк с добавлением лимонного сока)
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. без горки кукурузного крахмала
1 столовая ложка лука порей (белая часть очень мелко нарезанная)
1 столовая ложка корня имбиря мелко нарезанного
5-6 зубков чеснока
3 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
.
розы-чипсы:
2 шт. картофеля – крупного ровного
зубочистки деревянные
1 ч.л. соли
1 литр воды
.
чебуреки «от гули»
тесто:
0,5 кг. муки
200-220 мл. воды
1 столовая ложка муки
.
начинка:
500 гр. говяжьего фарша
1 большая луковица
1 столовая ложка нарезанного укропа
соль
перец молотый
.
сырные шарики:
150 гр. сыра твердого (у меня голландский)
2 яйца – одно целое и один белок
1 столовая ложка муки
соль – чуть-чуть
перец свежее смолотый

---

151350 мин.4962

---

сала из запеченной тыквы:
мякоть тыквы 300 гр.
20 кусочков копченого филе лососевых рыб или бекона,
100 гр. твердого сыра "пармезан",
100 гр. тыквенных семечек,
листья мяты или базилика (если салат с беконом),
5 зубчиков чеснока,
оливковое масло,
бальзамический уксус,
кориандр, морская соль, черный перец.
_____________________________________
суп тыквенный с чечевицей.
200 гр. розовой чечевицы,
1 л воды,
500 гр. тыквы,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
растительное масло или сало (бекон),
тимьян сухой, соль
перец .
_____________________________________
жаркое в тыквенном горшочке.
1 небольшая тыква,
500 гр. свинины,
5-6 мелких луковичек,
2 яблока зеленых,
1 ст маринованной айвы (рецепт оли /fanny15/),
0,5 ст белого сухого вина,
приправа "цукения" для свинины,
растительное масло,
соль
перец .
______________________________________
"конвертики" рыбные с тыквенным маринадом и рыбно-тыквенные биточки:
1 кг. филе лососевых рыб,
500 гр. тыквы,
3 крупных луковицы,
5 зубчиков чеснока,
2 см корня имбиря,
куркума, соль
перец,
растительное масло.
ещё для биточков:
1-2 ст.л. рисовой муки,
1 яйцо,
2 ст.л. мяты свежей,
кунжутное масло, соевый соус,
соль
перец, растительное масло,
кунжут для панировки.
ещё для конвертиков:
белый перец, имбирь в порошке, кунжут,
мед, кунжутное масло, листья мяты,
бумага для выпечки.
_________________________________________
тыквенное ризотто:
150 гр. риса для ризотто,
500 гр. тыквы,
0,5 л овощного бульона (или воды),
100 мл. белого сухого вина,
5о гр. твердого сыра,
1 луковица,
1 стебель сельдерея,
2 зубчика чеснока,
перчик чили ,
палочка корицы,
сухой орегано, соль
перец, куркума,
оливковое масло.

---

35840 мин.02

---

1. куриные бедра в маринаде из сметаны с горчицей
куриные бедра - 1 кг
сметана - 3-4 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
сухая горчица - 2 ч.л с горкой
чеснок - 3-4 зубчика
2. куриные голени в маринаде из кетчупа
куриные голени - 800 гр
растительное масло - 3-4 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
лимонный сок - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л. с горкой
соль - 1 ч.л
приправа для курицы - 1 ч.л
черный перец - 1 ч.л
мёд - 1 ч.л с горкой
чеснок - 3 зубчика
3. куриные крылышки в пряном кисло-сладком маринаде
куриные крылышки - 600 гр
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
мед - 1 ст.л
соль - ⅔ ч.л
черный перец - 1 ч.л
сухой базилик - 1 ч.л
4. куриные рулетики с сырной начинкой
куриная грудка - 1 кг
сыр - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л. с горкой
куркума - 1 ч.л с горкой
соль - 0.5 ч.л
петрушка - 3 веточки
для соуса:
сметана - 2 ст.л. с горкой
соевый соус - 1 ст.л
сухая горчица - 1 ст.л
перемешать и намазать рулетики и запекать.
5. наггетсы из куриной грудки
куриная грудка - 700 гр
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
для панировки:
яйца - 3 шт
соль, черный перец - по щепотке
панировочные сухари - 1 ст.
6. чебуреки без теста из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 800 гр
лук - 1 шт
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
панировочные сухари - 2 ст.л. с горкой
шампиньоны - 10 шт. (обжарить с луком и чесноком)
сыр - 80 гр
куркума - 0.5 ч.л
петрушка - 2 веточки
7. котлеты по-киевски из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 1 кг
соль, черный перец - 1 ч.л
сливочное масло - 100 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 120 гр
укроп - 2 веточки
яйца - 3 шт
панировочные сухари - 1 ст.
8. свинина маринованная в кетчупе под сыром
свинина - 800 гр
кетчуп - 3 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
сметана - 3 ст.л
майонез - 2 сл.л
французская горчица - 3 ч.л
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 180 гр
9. мясо с овощами в пакете для запекания
свинина - 650 гр
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
прованские травы - 1 ч.л
лук - 1-2 шт
кабачок - 1 шт
красный болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт
10. котлеты с овощами в духовке
фарш из свинины - 1 кг
крупный сырой картофель - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 небольшая
соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
петрушка - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
яйцо - 1 шт
11. мясные гнезда из фарша с овощами под сыром
свинина - 800 гр
соль, чёрный перец - по 1 ч.л
майонез - 1 ст.л. с горкой
чеснок - 4 зубчика
баклажан - ½ шт
помидор - 1-2 шт
сыр - 100 гр
петрушка - 1 веточка
12. фаршированный перец
фарш - 800 гр
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
сырой рис - 4 ст.л
болгарский перец - 14-15 шт
13. блины с мясом
фарш из свинины - 800 гр
лук - 2 шт
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
блины - 20-25 шт
14. блины с грибами и сыром
шампиньоны - 600 гр
лук - 2шт небольших
чеснок - 5 зубчиков
соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
сыр - 150 гр
блины - 20 шт
15. куриный бульон
кости с мясом от 5 тушек куриц
вода - 5.5 л
лук - 1 шт. крупный
морковь большая - ½ шт
лавровый лист 3-4 шт
соль - 1.5 ст.л
чёрный перец горошком - 8 шт

---

207290 мин.1931

---

600 гр. свиного или куриного фарша.
150 мл. молока
1 крупный красный перец
1яйцо. 1/2 ч.ложки сладкой паприки.
соль
перец .

---

68530 мин.2868

---

1 крупный цукини.2яйца,1 ст.(250 г.)молока,1 ст.ложка сахара,о.5ч.ложки соды,50 г.водки,100 г. растительного масла ,мука(примерно 2 ст. )соль .

---

159870 мин.3554

---

гренадер-6кус. (у меня потянуло на 650 гр. )
морковь-1большая
перец-1 крупн.
2луковицы
большой кабачок
2помидора
маслины
зел.лук
чеснок-1головка
лавр.лист,перец,соевый соус
кляр:2яйца
молоко-2 ст.л.
растительное масло-1 ч.л.
соль
мука

---

101630 мин.2452

---

бисквит:
6крупных яиц
250 гр. сахара
250 гр. муки
0,5 ч.л. соды гашеной
для пропитки:
100 гр. воды
80 гр. сахара
2ст л лимонного сока
крем:
2ст л какао
180 гр. молока
1яйцо(крупное или 2 мелких)
160 гр. сахара
270 гр. сливочного масла (не меньше 72,5% жирности)
1ст(250 гр)грецких орехов
белый крем:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сгущенки

---

46390 мин.917

---

для фарша:
1 кг. фарша
1яйцо
1,5 головки лука(крупного)
1 картофель(крупный)
зелень, соль
перец, специи-
панировочные сухари
для соуса:
0,5 моркови(крупной)
0,5лука(крупного)
3-4 ст.ложки томата

---

1293930 мин.4513

---

огурец свежий - 1шт
крабовые палочки - 4шт
креветки - 20шт
мидии - 8шт
яйца - 2шт
зелень
майонез
кальмар - 1крупный
сыр - 150 гр
соль
перец

---

78430 мин.738

---

маринованные целые
шампиньоны-1банка
язык свиной
каротшка-2шт
морковка-1средняя
лук-1крупная луковица
яйца-2шт
маринованые огурчики-1банка(750 г)
сыр 100 г

---

53800 мин.1527

---

3 ст. муки
1 ст. тёплого молока
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. оливкового масла
1пакетик быстродействующих сухих дрожжей
2яйца
соль
перец, сахар-
70-100 гр. очишенных семян подсолнуха
10шт (крупных) чернослива
немного сливочного масла

---

48700 мин.3146

---

2-з луковицы,4-5 ст.л. масла растительного,3-4 картофелины( довольно крупные),0,5 кг. сельди,2 яблока(кислых),50 гр. масла сливочного ,2яйца,перец черный.
масло сливочное(для украшения) -100 гр. кетчуп, лук зеленый, петрушка.

---

516360 мин.121949

---

1 средняя луковица
1крупный помидор
1 перец мясистый
150 гр. салями
150 гр. сыра моццарелла
3 ст.л. сыра пармезан
1ч.л соли
250 гр. муки/если есть мука грубого помола то пополам/
2 яйца
1 ч.л пекарского порошка
250 гр. сметаны или натурального йогурта
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла /лучше оливковое/
1 ст.л. базилика
1 ст.л. томатной пасты

---

118930 мин.2649

---

0.5 кг.говядины
2луковицы
ложка свин.жира,(кусочек сала порезала-вытопила жирок)
2 ст.л. паприки
5картошин
болгарский перец (зеленый)
1крупный помидор
2-3зубчика чеснока
тмин
соль
зелень
клецки:
3 ст.л. муки
1яйцо
соль

---

1478590 мин.8112

---

ингредиенты для теста:
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 1 ст. (250 мл.)
мука 1 ст.
морковь 2крупные шт.
какао 50 гр.
сливочное масло 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
сливочное масло 180 гр.
шоколад тёмный 240 гр.
молоко сгущённое 100 гр.
какао 1 ст.ложка с горкой.

---

78300 мин.1941

---

250 гр. сливочное масла или маргарина,1крупное яйцо или 2 маленьких,½ ст.сахара,щепотка соли,1 ст.овсяные хлопья(я брала быстрого приготовления 5 зерен),½ ст.муки,1 ст.картофельного крахмала,1 ч.л. разрыхлитель для теста,ванилин,100 гр. черного шоколада с содержанием какао не менее 70% (брала 50% ),100 гр. молочный шоколада.

---

93050 мин.3224

---

тесто на маффины:
-250 гр. кислых яблок,натёртых на крупной тёрке
-50 гр. изюма
-2 ст.л. рома
-1 ч.л. lebkuchengewürz
-100 гр. молотого фундука
-200 гр. муки(dinkelmehl vollkorn) =мука из cпельты( полбы ) грубого помола
-2 ч.л. разрыхлителя
-1/2 ч.л. natron(пищевая сода)
-2 ст.л. какао
-1яйцо
-150 гр. тёмного(неочищенного) сахара
-100 мл. подсолнечного масла без добавок и запаха
-200 мл. кефира 1% жирности

---

3802560 мин.827

---

4 ст. муки,
300 гр. маргарина для выпечки,
1яйцо,
0,5 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
1пачка сухих дрожжей или 1/2пачка свежих,
неполный ст. воды или молока
для начинки:
2окорочка,
2крупных картофелины,
2средних луковицы,
соль
перец по-вкусу.

---

625250 мин.5885

---

для профитролей:
мука пшеничная 1 ст. (250 мл.)
вода или молоко 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 3 шт.
соль щепотка.
для паштета мясного:
печень индейки 700 гр.
морковь 1крупная шт.
лук репчатый 2средние шт.
сметана 2 ст.л. (щедрые – с горкой!)
масло сливочное размягченное 100 гр.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .
для рыбного паштета:
печень трески 1банка.
яйца куриные отварные 3 шт.
лук зелёный 2 пёрышка.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец .

---

83150 мин.1529

---

тесто
-500 гр. муки(просеять)
-250 мл.сыворотки(сварила творог,а сыворотки осталось многовато..)
-100 мл.молока
-1яйцо
-50 гр. сливочного масла(растопить)
-7гр свежих(в смысле не сухих) дрожжей
-1 ч.л. сахара
-11/2 ч.л. соли
-50 мл.подсолнечного масла
начинка
-100-120 гр. пикантного сыра(эмменталер),натереть на крупной тёрке
-100 гр. сметаны
-100 гр. мягкого сыра
-немного ветчины или копчёного мяса,нарезать небольшими кусочками
смазать сливками
-немного светлого и чёрного кунжута

---

28842180 мин.270121

---

маринад:
сахар коричневый – 2 ст.л.
вода – 50 мл.
перец горошком – 1/2 ч.л.
лук шалот – 1 шт. (или 1/4 репчатого лука)
кардамон (почка) – 1 шт.
семена горчицы – 1/2 ч.л.
гвоздика – 1 почка
лавровый лист – 1 шт.
укроп – 3-4 веточки
уксус винный или яблочный светлый – 100 мл.
горчичный соус:
горчица французская (дижонская) – 80 гр.
сметана не менее 20% – 80 гр.
сахар белый – 1 ч.л.
сахар коричневый – 1 ч.л.
яблоко зеленое (кислое) – 1/2 шт.
лук шалот – 1 шт. (или 1/4 репчатого лука)
укроп свежий – 3-4 веточки без стебля
сельдь – 150 гр.
свекла – 1крупная или 2 мелких
яйца перепелиные – 10-12 шт.
несколько листиков салата для украшения
молотый черный перец
соль (см. п.1 пошаговых)
для закуски из сельди с копченым лососем и икорным маслом:
сельдь – 150 гр.
лук красный – 1/2 шт.
апельсиновый сок свежевыжатый – 2 ст.л.
перец черный молотый – 1/2 ч.л.
хлеб бородинский – 2 кусочка
масло сливочное – 10 гр.
икорное масло:
икра (красная, летучей рыбы или любая другая) – 2 ст.л.
лосось копченый или подкопченный – 150 гр.
масло сливочное – 80 гр.
сметана не менее 20% - 80 гр.
лук резанец свежий – 20 гр.
лимон – 1/4 шт.
перец черный молотый
соль (см. п.1 пошаговых)

---