Компот

Соленья и маринады

Торт любимый по рецепту Украинка

Name: Торт "любимый"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; сода гашеная; вода; лимонный сок; какао; молоко; яйцо; сливочное масло; грецкие орехи; сгущенка

Попробуйте торт "Любимый" с бисквитом на 6 крупных яйцах и легким кремом из какао. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт внутри.

Продукты

бисквит
яйцо - 6 крупных
сахар - 250 г
мука - 250 г
сода гашеная - 0.5 ч.л.
для пропитки
вода - 100 г
сахар - 80 г
лимонный сок - 2 ст.л.
крем
какао - 2 ст.л.
молоко - 180 г
яйцо - 1 крупное или 2 мелких
сахар - 160 г
сливочное масло - 270 г (не меньше 72,5% жирности)
грецкие орехи - 1 ст. (250 г)
белый крем
сливочное масло - 100 г
сгущенка - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Белки взбиваем постепенно добавляя сахар,затем продолжая взбивать добавляем желтки,соду,муку.Тесто выливаем на смазанный лист(форму)и выпекаем .

Орехи слегка обжариваем на сковороде.2/3 прокручиваем в измельчителе,остальные режем ножом.

Воду закипятить с сахаром.Когда остынет добавить сок.

Какао с небольшой частью молока завариваем.Сахар,остальное молоко,яйцо,взбиваем добавляем какао и на слабом огне доводим до кипения.Мягкое масло взбиваем понемногу добавляя остывшую смесь.

Сливочное мягкое масло взбиваем со сгущенкой.

Кож разрезаем на 2части и немного срезаем на крошку.Коржи пропитываем,намазываем кремом.На крем равномерно кладем прокрученные орехи и накрываем другим коржом кремом вниз.Оставшимся кремом обмазываем весь торт,бока обсыпаем крошкой,верх украшаем белым кремом и орехами.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10823

Понравилось: 52

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 51)

Автор: Украинка

Создан: 08 января 2010, 21:25

Каталоги: Десерты Торты

естъ рецепты бисквитов, где требуется сода, по каким причинам не знаю... вот у меня микровелки нет и не будет, так что пеку в печке - поэтому перелопатила кучу рецептов - и увидела, что некоторые с содой...

elenozka

08 января 2010, 22:07

ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ УКУСИТЬ !!! 5555...

Украинка

08 января 2010, 22:11

laralaram !Сода ложится если плохой миксер и не достаточно взбиты белки и когда печешь" на глаз" есть риск посадить тесто.

l@r@4ka

08 января 2010, 22:22

или в тесте присутствует масло, либо другие жидкости - тогда сода

рафаэлла

08 января 2010, 22:26

Вот он , тортик! Аппетитный, отлично!

antea

08 января 2010, 23:22

Отличный тортик!5!

Украинка

08 января 2010, 23:24

СПАСИБО ДЕВОЧКИ!!!

Aaaaa

09 января 2010, 00:13

555+++

federal

09 января 2010, 01:26

КРЕМ ВИДНО ЧТО СВЕРНУЛСЯ,а так тортик хорош.

elitna

09 января 2010, 01:40

Отличный рецепт! 5

варуник

09 января 2010, 01:53

Сливочное масло начинается от 82% жирности. Что ниже-это жировая смесь . Любимый торт не может быть невкусным! Да с заварным кремом! Ох и полюбила же я этот самый крем в последнее время!

sveta-koolinar

09 января 2010, 02:20

Объеденье!

chef

09 января 2010, 02:31

Красота какая вкусная. У вас очень соблазнительный тортик, хочется кусочек 55555+

шуш

09 января 2010, 02:32

Очень красивый и вкусный тортик!!!! Оч хоцца :-)!!!! 5+5+5+

cassandra77

09 января 2010, 02:34

Super!!!