Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт для моей любимой бусинки выпекается на сковороде

Приготовьте торт «для моей любимой бусинки» на сковороде! Вдохновляющее сочетание сметаны, ягод, шоколадной глазури и арахиса порадует ваших близких!

Продукты

для теста: 5 ст. муки
400 г сахара
350 г сметаны
3 ст.л. меда
1 ч.л. соды
для крема: 700 г сметаны
200 г сахара
200 г ягод из варенья (у меня виноградного)
25г желатина
200 мл кипяченой холодной воды
ванилин
для глазури:
3 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
3 ст.л. какао
150 г сливочного масла
арахис

Пошаговый способ приготовления

Тесто: смешиваем сметану с сахаром до полного растворения последнего. Добавляем мед, если густой растопить в микроволновке. Вмешиваем муку с содой. Тесто должно получиться эластичное. С ним очень приятно работать. Хочу только заметить, что его лучше перемесить, чем недомесить. Поэтому муки можно добавлять и больше. Делим получившееся тесто на 7-9-11 частей в зависимости от размера сковороды. Раскатываем толщиной 4-5 мм. Обрезаем края до необходимого размера сковороды. Я обрезала под тарелку. Выпекать без добавления масла 2-3 минутки с каждой стороны до золотистого цвета. Из обрезков вырезать фигурки формочкой и выпекать также как и коржи.

Крем: желатин залить водой и растопить на водяной бане. Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин, желатин и ягоды. Поставить в холодильник для застывания, буквально минут на 10. Следить внимательно: как только начнет загустевать, смазать коржи.

Верхний корж не смазывать. Посыпать жареным арахисом, уложить сверху печенюшки и залить глазурью.

Глазурь: все ингредиенты заварить на медленном огне, непрерывно помешивая.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Тесто: смешиваем сметану с сахаром до полного растворения последнего. Добавляем мед, если густой растопить в микроволновке. Вмешиваем муку с содой. Тесто должно получиться эластичное. С ним очень приятно работать. Хочу только заметить, что его лучше перемесить, чем недомесить. Поэтому муки можно добавлять и больше.

2. . Делим получившееся тесто на 7-9-11 частей в зависимости от размера сковороды. Раскатываем толщиной 4-5 мм. Обрезаем края до необходимого размера сковороды. Я обрезала под тарелку. Выпекать без добавления масла 2-3 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Из обрезков вырезать фигурки формочкой и выпекать также как и коржи.

4. Сердечки на сковороде.

5. Выпекать до золотистого цвета.

6. Крем: желатин залить водой и растопить на водяной бане. Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин, желатин и ягоды. Поставить в холодильник для застывания, буквально минут на 10. Следить внимательно: как только начнет загустевать, смазать коржи.

7. Верхний корж не смазывать.

8. Посыпать жареным арахисом, уложить сверху печенюшки и залить глазурью.

9. Глазурь: все ингредиенты заварить на медленном огне, непрерывно помешивая.

10. Смачного!

Сохраняй и поделись с друзьями

138 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9443

Понравилось: 138

Автор: маняяяяя

Создан: 28 февраля 2013, 13:51

Каталоги: Десерты Торты Торты на сковороде

Дополнительная информация

Очень быстро готовиться. Необычайно вкусный и простой в приготовлении. Время для выпекания коржей на сковороде минимальное. Поистине говорят: «Век живи – век учись». Семейный стаж 23 года, а для себя выпечку торта на сковороде открыла только вчера. Теперь это один из моих любимых тортов. Этот тортик готовила своей доченьке на День рождения! Украсила 23 сердечками в честь 23 годков! Смачного!