Торт "любимой кошечке" + фото торта "лесовик"
Ингредиенты
- бисквит на 6 яиц
- 160 гр. сахара
- 225 гр. муки
- для клубничного тирамису:
- 300 гр. клубники замороженной
- 250 гр. маскарпоне
- 75 гр. сахарной пудры
- 200 мл. сливок жирность 33-35%
- 1 п. закрепителя
Пошаговый рецепт приготовления
в пошаговом...
Пошаговые фото рецепта
1. С моим клиентом по интернету мы очень долго искали ответный тортик для его любимой, перебрали много вариантов, ему очень понравились кошки на одном из тортов, но оформление там было не очень. "Вот бы еще орхидеи добавить, их очень любит моя жена" - сказал он. В результате я придумала такой тортик, а кошечек сделала глядя на фото фарфоровой фигурки, правда клиент настаивал, чтоб я он был черным котиком. Ну пусть будет так. Сначала делала фигурки, я вставляю в хлеб шпажку, смачиваю ее водой.
7. Сажаю их ближе друг к другу, делаю передние лапки, и хвостики, у белой кошки ушки и хвостик покрываю золотым кандурином.
8. Процесс изготовления бисквита и крема не пишу подробно, в предыдущих рецептах можно посмотреть. Выравнивала торт шоколадным ганашем.
10. Обрезала лишнее и с помощью такого приспособления сделала жемчужинки по краю торта, думала будут идеальными, однако приходится срезать лишнее после этого молда, между жемчужинками все же есть немного пасты.
11. Как я делала орхидеи не снимала, потому что Евгения недавно выставила хороший пошаговый рецепт вот здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/103119, у меня правда есть специальные формочки для вырезания лепестков и у меня не было белой проволоки для цветов, поэтому пришлось немного закрасить лепестки, чтобы не просвечивала проволочка. Ножку орхидеи я обернула пищевой пленкой и вставила в торт.
12. Вырезала произвольные зеленый листочки, расположила их на тортике, в центре вставила кошек, немного красных сердечек вокруг них, белые цветочки по бокам торта, приклеивала на определенном расстоянии, сне помогали насечки на поворотном столе, можно просто сантиметром измерить окружность и приклеить через равные промежутки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Светлана
Ответить07.05.2012 08:26
Потрясно! Жду мастер класс по орхидеям! Орхидеи? Я не ошиблась?" />
nira60
Ответить07.05.2012 08:48
Инночка, у тебя с каждым тортиком все больше растет мастерство. Что меня восхищает в твоих творениях, это мелкие детали, ты ими акцентируешь характер твоего тортика, он оживает, становится похожим на книгу с картинками, которую прежде чем прочесть, пролистываешь и разглядываешь все картинки и догадываешься уже, о чем там будет написано,
Орхидеи прекрасны, ну а влюбленные, художественное произведение. Ты настолько передала их чувства, что нет сомнения, влюблены.
nira60
Ответить07.05.2012 08:49
Инночка, у меня лапки вызвали умиление, они очень украсили торт, именно о таких деталях, я тебе написала. Ктобы понимал в этих следах, увидев влюбленную парочку в прекрасных архидеях.
bu inna
Ответить07.05.2012 10:23
Спасибо, Ирочка, я правда очень люблю мелкие детали
andreytsibulski
Ответить07.05.2012 09:08
Хаачу кошечку укусить!
bu inna
Ответить07.05.2012 10:24
ната777
Ответить07.05.2012 09:46
Инна, у меня не хватает слов, остались только эмоцими. Это чудо. Как отлично выглядят торты - оба. Завидую Вашему терпению. Удачи Вам .
bu inna
Ответить07.05.2012 10:20
Спасибо
lepardik
Ответить07.05.2012 10:50
Хочу быть кошечкой…оч миленькая! А следы суперские! Как котяка пробежался! Ой, ну красивость!!!
А с медовиком ты конечно работнула знатно…
bu inna
Ответить07.05.2012 12:52
Спасибо большое
светлана65
Ответить07.05.2012 10:58
Обожаю твои тортики, Иннулька, каждый со своим характером. Если бы пришлось когда заказывать тортик, непременно у тебя бы заказала Ты очень тонко чувствуешь желание клиента и тему, а мастерство твое растет с каждым тортиком. СУПЕР!
bu inna
Ответить07.05.2012 12:48
ой, как мне приятно, спасибо большое
anna1990
Ответить07.05.2012 12:54
Каждый тортик у тебя это маленькое произведение искусства, которое достойно украсить любое торжество, на самом деле я просто белой завистью завидую(ну сама понимаешь по доброму), что так же не могу
bu inna
Ответить07.05.2012 14:49
всему можно научиться Спасибо
sweta1
Ответить07.05.2012 14:42
как жаль,Инночка,что Вы живёте далеко от меня.....каждый месяц заказ делала бы....обалдеть,высший пилотаж!
bu inna
Ответить07.05.2012 14:50
Спасибо
bu inna
Ответить07.05.2012 16:24
ogiway
Ответить07.05.2012 16:13
Инночка-научиться этому нельзя- талант должен быть! Ведь не все могут лепить и рисовать-как ни учи! Вы-МАСТЕР!!!И просто душа радуется при виде очередного Вашего шедевра! Умничка!!!!!!!!
bu inna
Ответить07.05.2012 16:23
Спасибо
lil-8888
Ответить07.05.2012 16:28
Какие кошечки! Очень красивая работа!
bu inna
Ответить07.05.2012 16:30
манюша
Ответить07.05.2012 17:23
Ещё произведение искусства в твоей коллекции! Ты становишься известной: клиенты готовы сами коржи печь для тортика от Инны!
bu inna
Ответить07.05.2012 17:59
Спасибо, Маша, честно сказать уже немного устала, хочу сделать месяц отпуска
ма-ма
Ответить07.05.2012 17:50
Инночка, ну почему не я та кошечка? классный тортик!
bu inna
Ответить07.05.2012 17:59
ludmila
Ответить07.05.2012 23:23
аааааааааааааа......ооооооооооо.....мои любимые кошки!!!!!!!!!!!!
bu inna
Ответить07.05.2012 23:47
Я знала, что тебе понравятся
irina_mai
Ответить07.05.2012 23:56
Такая красотень-то получилась!!
bu inna
Ответить08.05.2012 07:54
chef
Ответить08.05.2012 01:45
Инн, романтично как! Торт с кошками очень вкусный по составу, а в "Лесовичке" так к месту орхидея элегантная пришлась
bu inna
Ответить08.05.2012 07:54
Крем очень вкусный, но под обтяжку не удобный, бока выперает Спасибо
кыш
Ответить08.05.2012 18:24
Очень красивые кошки! Такая милая парочка!
bu inna
Ответить08.05.2012 22:45
suworowa
Ответить08.05.2012 22:16
bu inna
Ответить08.05.2012 22:41
strelec148
Ответить09.05.2012 17:33
лесовик красавчик, но кошечки ващу очумительные!!!
strelec148
Ответить09.05.2012 17:38
ваще конечно!
bu inna
Ответить09.05.2012 19:28
mellorn
Ответить10.05.2012 14:32
Просто прелесть!!!
bu inna
Ответить10.05.2012 17:57
sentyabr
Ответить11.05.2012 15:21
Много видела таких фарфоровых кошачьих статуэток, Инночка, твои в тысячу раз краше, они живые, с душой и с характером, прекрасные. А лапки по боковинам... так трогательны. Ну, а Лесовичок, просто чудо, столько мелких деталей, мама дорогая. В общем, красота и Мастерство! Умничка!
bu inna
Ответить12.05.2012 11:50
Спасибо
irina-kolyshkova
Ответить14.07.2013 00:54
потрясающе
bu inna
Ответить14.07.2013 10:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты