Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Торт любимой кошечке фото торта лесовик
Торт "Любимой кошечке" — фото торта "Лесовик" с бисквитом и клубничным тирамису! Узнайте, как сделать его с маскарпоне и цветочной пастой для декора.
Продукты
- бисквит на 6 яиц
- 160 г сахара
- 225 г муки
- для клубничного тирамису:
- 300 г клубники замороженной
- 250 г маскарпоне
- 75 г сахарной пудры
- 200 мл сливок жирность 33-35%
- 1 п. закрепителя
- можно добавить ложку лимонного сока
- и немного ванили
- свежая клубника 250-300 г
- сахарная паста 600 г (как ее сделать смотрите в оригинальном рецепте)
- цветочная паста 200 г
- проволока для цветов
- шпажка для закрепления кошек
- красители пищевые
- подставка поликорбанат обтянут фольгой флористов
Пошаговый способ приготовления
в пошаговом.
Пошаговые фото
13 шт.1. С моим клиентом по интернету мы очень долго искали ответный тортик для его любимой, перебрали много вариантов, ему очень понравились кошки на одном из тортов, но оформление там было не очень. "Вот бы еще орхидеи добавить, их очень любит моя жена" - сказал он. В результате я придумала такой тортик, а кошечек сделала глядя на фото фарфоровой фигурки, правда клиент настаивал, чтоб я он был черным котиком. Ну пусть будет так. Сначала делала фигурки, я вставляю в хлеб шпажку, смачиваю ее водой.
2. Делаю такую деталь, нанизываю на шпажку.
3. Вытягиваю ушки и немного вдавливаю голову, где глазки.
4. делаю небольшую деталь, носик, приклеиваю, слегка смочив водой.
5. Выделяю глазки и раскрашиваю мордочку.
6. приклеиваю задние лапки.
7. Сажаю их ближе друг к другу, делаю передние лапки, и хвостики, у белой кошки ушки и хвостик покрываю золотым кандурином.
8. Процесс изготовления бисквита и крема не пишу подробно, в предыдущих рецептах можно посмотреть. Выравнивала торт шоколадным ганашем.
9. Обтяжка белой сахарной пастой.
10. Обрезала лишнее и с помощью такого приспособления сделала жемчужинки по краю торта, думала будут идеальными, однако приходится срезать лишнее после этого молда, между жемчужинками все же есть немного пасты.
11. Как я делала орхидеи не снимала, потому что Евгения недавно выставила хороший пошаговый рецепт вот здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/103119, у меня правда есть специальные формочки для вырезания лепестков и у меня не было белой проволоки для цветов, поэтому пришлось немного закрасить лепестки, чтобы не просвечивала проволочка. Ножку орхидеи я обернула пищевой пленкой и вставила в торт.
12. Вырезала произвольные зеленый листочки, расположила их на тортике, в центре вставила кошек, немного красных сердечек вокруг них, белые цветочки по бокам торта, приклеивала на определенном расстоянии, сне помогали насечки на поворотном столе, можно просто сантиметром измерить окружность и приклеить через равные промежутки.
13. Нарисовала следы лапок, но потом они мне показались лишними :( тем более проснулся муж и сказал - это не кошачьи следы, а медвежьи :))))))) вот я тормоз, но уже ничего не поделаешь, никто и не заметил, Клиент вскрикнул: "Не фига се!!!" - увидев торт и был очень счастлив. :))))
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
В избранное
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 мая 2012, 08:26
07 мая 2012, 08:48
07 мая 2012, 08:49
07 мая 2012, 09:08
07 мая 2012, 09:46
07 мая 2012, 10:23
07 мая 2012, 10:20
07 мая 2012, 10:50
07 мая 2012, 10:58
07 мая 2012, 12:52
07 мая 2012, 12:48
07 мая 2012, 12:54
07 мая 2012, 14:42
07 мая 2012, 14:49
07 мая 2012, 14:50
07 мая 2012, 16:13
07 мая 2012, 16:23
07 мая 2012, 16:28
07 мая 2012, 17:23
07 мая 2012, 17:50
07 мая 2012, 17:59
07 мая 2012, 23:23
07 мая 2012, 23:47
07 мая 2012, 23:56
08 мая 2012, 01:45
08 мая 2012, 07:54
08 мая 2012, 18:24
09 мая 2012, 17:33
09 мая 2012, 17:38
10 мая 2012, 14:32
11 мая 2012, 15:21
12 мая 2012, 11:50
14 июля 2013, 00:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
744