Венгерский суп-гуляш с клецками (чипетке)

Конечно, давайте рассчитает КБЖУ для вашего блюда:

Ингредиенты:- 0.5 кг говядины- 2 луковицы- 1 ст.л. свиного сала (вытапленный жир)- 2 ст.л. паприки- 5 картошин- болгарский перец (зеленый, примерное количество 1 шт.)- 1 крупный помидор- 2-3 зубчика чеснока- тмин по вкусу- соль по вкусу- зелень по вкусу

Клецки:- 3 ст.л. муки- 1 яйцо- соль по вкусу

Расчет по продуктам:

Говядина (0.5 кг)

• Калории: ~125 ккал на 100 г -> 625 ккал
• Белки: ~20 г на 100 г -> 100 г * 20 г = 1000 г -> 100 г содержит ~20 г, значит 0.5 кг: 100 г = 20 г белка
• Жиры: ~8 г на 100 г -> 0.5 кг = 40 г жира

Лук (2 шт. средних, примерно 150 г)

• Калории: ~40 ккал на 100 г -> 60 ккал
• Белки: 1.2 г на 100 г -> 1.8 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~9 г на 100 г -> 13.5 г

Свиной жир (1 ст.л., примерно 14 г)

• Калории: около 900 ккал на 100 г -> 14 г = 126 ккал
• Жиры: 14 г
• Белков и углеводов — пренебрежительно мало

Паприка (2 ст.л., около 10 г)

• Калории: 282 ккал на 100 г -> 28 ккал
• Белки: 14 г на 100 г -> 1.4 г
• Жиры: 14 г на 100 г -> 1.4 г
• Углеводы: 54 г на 100 г -> 5.4 г

Картофель (5 шт., примерно 300 г)

• Калории: ~77 ккал на 100 г -> 231 ккал
• Белки: 2 г на 100 г -> 6 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 17 г на 100 г -> 51 г

Болгарский перец (1 шт., примерно 150 г)

• Калории: 20 ккал на 100 г -> 30 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 4.7 г

Помидор (1 шт., примерно 150 г)

• Калории: 18 ккал на 100 г -> 27 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 3.9 г

Чеснок (2 зубчика, около 8 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г -> 12 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 33 г

Тмин (примерно 0.5 ч.л. — 1 г)

• Калории: 375 ккал на 100 г -> 3.75 ккал
• Белки, жиры, углеводы — мало

Зелень (по вкусу, примерно 10 г)

• Калории: около 25 ккал на 100 г -> 2.5 ккал
• Белки, жиры, углеводы — минимально

Клецки:

• Мука (3 ст.л. — примерно 25 г)
  • Калории: 340 ккал на 100 г -> 85 ккал
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 75 г
• Яйцо (1 шт., примерно 50 г)
  • Калории: 155 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 1.1 г
• Соль — калорийно не влияет

Итоговая таблица:

Общий итог:

Это приблизительные значения, так как точные параметры могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Если нужно, могу предложить подавать это блюдо на определённое количество порций или рассчитать на 100 г.