Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные роллы с семгой

Попробуйте картофельные роллы с семгой: свежий картофель, филе семги, отварное яйцо, красный лук и укроп. Вкусно и питательно!

Продукты

240 г филе семги
350 г картофель свежий очищенный
2 шт. яйцо отваренное, крупно нарубленное
0,5 шт. красный лук, нарезанный мелким кубиком
укроп
60 мл растительное масло
перец черный горошек
соль

Пошаговый способ приготовления

1/3 картофеля отварить, приготовить пюре, слегка подсолить.

Филе семги нарезать полосами с сечением 2Х2 см. В каждую полосу воткнуть смоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить.

Вторую часть картофеля натереть на крупной терке, обжарить на масле, придав форму блина, перевернуть, посолить.

Картофельный блин выложить на лист кулинарной бумаги SAGA. На картофельный блин выложить пюре, разровнять, посыпать рубленным яйцом, красным луком.

На пюре выложить семгу, картофельный блин завернуть рулетом при помощи кулинарной бумаги SAGA.

Довести до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Извлечь шпажки. Рулет разрезать, вложить на тарелку, украсить веточками укропа.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

160 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14711

Понравилось: 160

Автор: Шеф-повар SAGA

Создан: 05 мая 2012, 16:16

Каталоги: Закуски Роллы Роллы картофельные Роллы с семгой

Уважаемая Манюша, семга относится к семейству лососевых, поэтому в рецепте фигурировало оба названия. Авторский рецепт Картофельных роллов с семгой предполагает использование именно семги

MariyE

14 мая 2012, 06:42

Рецепт супер, уже два раза готовила, семья все не может наесться, правда первый раз попробовала со своей бумагой приготовить, так у меня прилипло(( Но во второй раз я уже сагой воспользовалась, получилось на 5+))

Анжелика

15 мая 2012, 15:54

Я не любитель роллов, но ваши мне понравились, буду теперь их периодически делать, спасибо))

Анна

17 мая 2012, 10:43

Роллы класс, никогда бы не подумала, что их с картошкой можно делать)) Кстати спасибо за ващу бумагу saga, не знала про нее, мне очень понравилась))

Марина

18 мая 2012, 10:41

Добавлю от себя - роллы и правда хороши, я вот с рисом их не очень люблю, а ваши мне очень понравились))

Ксения

21 мая 2012, 12:51

Да вроде и так все понятно, вкуснятина))