Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25611
Тесто как пух
кефир - 120 мл.
подсолнечное масло - 40 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
дрожжи - 10 гр.
мука - 220-250 гр.
желток + вода - для верха
начинка - любая
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2689040 мин.612
22 января 2020, 09:53
кефир - 120 мл.
подсолнечное масло - 40 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
дрожжи - 10 гр.
мука - 220-250 гр.
желток + вода - для верха
начинка - любая
Печенье с предсказаниями
мука – 100 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
корица – 1 ч.л.
белки – 125 гр. (от 3-4 яиц в зависимости от размера)
масло сливочное – 60 гр.
Каталог: Печенье
26130 мин.10
22 января 2020, 07:09
мука – 100 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
корица – 1 ч.л.
белки – 125 гр. (от 3-4 яиц в зависимости от размера)
масло сливочное – 60 гр.
Луковая лепешка на кефире
сливочное масло 2 ст.л.
кефир 125 мл.
вода (теплая) 125 мл.
мука 450 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
дрожжи прессованные 15 гр.
лук 1 шт.
сыр 100 гр.
итальянские травы
соль
Каталог: Лепешки
333690 мин.211
22 января 2020, 07:02
сливочное масло 2 ст.л.
кефир 125 мл.
вода (теплая) 125 мл.
мука 450 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
дрожжи прессованные 15 гр.
лук 1 шт.
сыр 100 гр.
итальянские травы
соль
Слоеные язычки с сахаром за 15 минут
слоеное тесто бездрожжевое - 800 гр.
сахар
Каталог: Слойки
453480 мин.18
21 января 2020, 22:47
слоеное тесто бездрожжевое - 800 гр.
сахар
Сырный суп с сухариками
сливочный сыр - 130 гр.
картофель - 240 гр.
морковь - 50 гр.
лук - 70 гр.
сливочное масло - 20 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
хлеб - 50 гр.
вода - 800 мл.
Каталог: Супы
387230 мин.310
21 января 2020, 22:28
сливочный сыр - 130 гр.
картофель - 240 гр.
морковь - 50 гр.
лук - 70 гр.
сливочное масло - 20 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
хлеб - 50 гр.
вода - 800 мл.
Салат с семгой и цитрусовой заправкой
рыба и маринад:
оливковое/растительное масло – 2 ст.л.
сок и цедра половины лимона
сахар – 1 ч.л. (без горки)
соль – 1 ч.л. (с горкой)
молотый чеснок – 1 ч.л.
чили - 1/4 ч.л.
семга (нарезанная кубиками) – 400-450 гр.
заправка:
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
белое вино (полусухое) – 50 мл.
эстрагон и по желанию
Каталог: Салат с семгой
314435 мин.411
21 января 2020, 22:16
рыба и маринад:
оливковое/растительное масло – 2 ст.л.
сок и цедра половины лимона
сахар – 1 ч.л. (без горки)
соль – 1 ч.л. (с горкой)
молотый чеснок – 1 ч.л.
чили - 1/4 ч.л.
семга (нарезанная кубиками) – 400-450 гр.
заправка:
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсиновый сок – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
белое вино (полусухое) – 50 мл.
эстрагон и по желанию
Быстрое слоеное тесто бездрожжевое за 15 минут
масло сливочное или маргарин - 360 гр. (2 пачки)
мука пшеничная - 600 гр.
яйцо - 1 шт.
вода холодная (ледяная) - 160 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Слойки
158460 мин.15
21 января 2020, 21:55
масло сливочное или маргарин - 360 гр. (2 пачки)
мука пшеничная - 600 гр.
яйцо - 1 шт.
вода холодная (ледяная) - 160 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
Гороховый суп с копчеными ребрышками
копченые свиные ребрышки 500-600 г
варено-копченая грудинка 150-200 г
картофель 3 шт.
сушеный горох 400 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
укроп
соль
перец
лавровый лист
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
Каталог: Суп с копченостями
12844130 мин.811
21 января 2020, 20:15
копченые свиные ребрышки 500-600 г
варено-копченая грудинка 150-200 г
картофель 3 шт.
сушеный горох 400 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
укроп
соль
перец
лавровый лист
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
Салат из шпината и авокадо
шпинат - 60 гр.
помидор (розовый) - 2 шт.
помидор (жёлтый) - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
перец болгарский (красный) - 1/2 шт.
перец болгарский (зелёный) - 1/2 шт.
авокадо - 1/2 шт.
лук крымский - 1/2 шт.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
314115 мин.411
21 января 2020, 17:46
шпинат - 60 гр.
помидор (розовый) - 2 шт.
помидор (жёлтый) - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
перец болгарский (красный) - 1/2 шт.
перец болгарский (зелёный) - 1/2 шт.
авокадо - 1/2 шт.
лук крымский - 1/2 шт.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
Паштет из сельди
филе одной сельди
яблоко кислое - половинка
яйцо вареное - 2 шт.
масло сливочное - 60 гр.
лук репчатый - половина средней луковицы
соль
черный перец
хлеб для гренок
Каталог: Паштет
228610 мин.612
21 января 2020, 16:23
филе одной сельди
яблоко кислое - половинка
яйцо вареное - 2 шт.
масло сливочное - 60 гр.
лук репчатый - половина средней луковицы
соль
черный перец
хлеб для гренок
Пирог косичка с творожным кремом
тесто
яйцо – 1 шт.
молоко – 250 мл.
сахар – 100 гр.
сливочное масло – 60 гр.
мука – 500 гр. +40 гр. (на домес)
дрожжи – 1 ст.л.
начинка
творог – 350 гр.
сметана – 100 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
украшение
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Пироги
179390 мин.12
21 января 2020, 16:16
тесто
яйцо – 1 шт.
молоко – 250 мл.
сахар – 100 гр.
сливочное масло – 60 гр.
мука – 500 гр. +40 гр. (на домес)
дрожжи – 1 ст.л.
начинка
творог – 350 гр.
сметана – 100 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
украшение
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Трубочки с необычной начинкой
вафельные трубочки
фарш 400 гр.
капуста квашеная 300 гр.
зелень
соль
перец
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные
1983130 мин.413
21 января 2020, 14:45
вафельные трубочки
фарш 400 гр.
капуста квашеная 300 гр.
зелень
соль
перец
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки
Британская кухня - "жаба в норе" - сосиски, запечённые в кляре
колбаски 5-6 шт.
лук 2-3 шт.
яйца 2 шт.
молоко 200 мл,
мука 120 гр.
горчица французская 2 ч.л (или ),
соль, специи ,
масло растительное.
Каталог: Другие горячие закуски
606935 мин.610
21 января 2020, 10:35
колбаски 5-6 шт.
лук 2-3 шт.
яйца 2 шт.
молоко 200 мл,
мука 120 гр.
горчица французская 2 ч.л (или ),
соль, специи ,
масло растительное.
Бифштекс
макаронные изделия твердых сортов 400 гр.
лук 1-2 шт. (зависит от размера)
помидор 2-3 шт. (зависит от размера)
чеснок 3 зубочка
томатная паста 2-3 ст.л.
тунец консервированный в масле 180 гр.
сахар 0.5 ст.л.
соль
черный перец
итальянские травки
петрушка
Каталог: Бифштекс
339530 мин.610
21 января 2020, 10:13
макаронные изделия твердых сортов 400 гр.
лук 1-2 шт. (зависит от размера)
помидор 2-3 шт. (зависит от размера)
чеснок 3 зубочка
томатная паста 2-3 ст.л.
тунец консервированный в масле 180 гр.
сахар 0.5 ст.л.
соль
черный перец
итальянские травки
петрушка
Запеченная скумбрия с овощами
скумбрия 2 шт.
сладкий перец 2 шт.
помидоры 2-3 шт.
лук 1-2 шт.
соль
специи для рыбы
майонез
Каталог: Скумбрия
345150 мин.211
21 января 2020, 07:05
скумбрия 2 шт.
сладкий перец 2 шт.
помидоры 2-3 шт.
лук 1-2 шт.
соль
специи для рыбы
майонез
Пирог из лаваша с куриным фаршем в духовке
для пирога:
куриный фарш - 500 гр.
ветчина (нарезанная кубиками) – 300 гр.
сыр (тертый) – 450 гр.
сметана (10% жирности) – 600 мл.
перец болгарский – 2 шт.
укроп – 1 пучок
лаваш (тонкий, с добавлением ржаной муки) – 1 упаковка (6 листов)
соль
перец
яйца – 2 шт.
для обжарки фарша:
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 20 гр.
паприка – 2 ч.л.
сливки (10%)
соль
перец
Каталог: Пироги
843660 мин.610
21 января 2020, 03:43
для пирога:
куриный фарш - 500 гр.
ветчина (нарезанная кубиками) – 300 гр.
сыр (тертый) – 450 гр.
сметана (10% жирности) – 600 мл.
перец болгарский – 2 шт.
укроп – 1 пучок
лаваш (тонкий, с добавлением ржаной муки) – 1 упаковка (6 листов)
соль
перец
яйца – 2 шт.
для обжарки фарша:
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 20 гр.
паприка – 2 ч.л.
сливки (10%)
соль
перец
Вкусный красный борщ из телятины
вода — 3,5–5 л. (в зависимости от размера кастрюли)
телятина – от 800 гр. до 1 кг.
капуста белокочанная свежая — 300 - 500 гр.
свёкла — 1 шт. (небольшая)
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель – 5 шт. (средние)
соль, лавровый лист, зелень
для подачи:
сметана — 1 ст.л. (в каждую тарелку)
зелень укропа или петрушки
Каталог: Борщ
268960 мин.610
21 января 2020, 01:08
вода — 3,5–5 л. (в зависимости от размера кастрюли)
телятина – от 800 гр. до 1 кг.
капуста белокочанная свежая — 300 - 500 гр.
свёкла — 1 шт. (небольшая)
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель – 5 шт. (средние)
соль, лавровый лист, зелень
для подачи:
сметана — 1 ст.л. (в каждую тарелку)
зелень укропа или петрушки
Осетинский пирог с сыром "уалибах"
мука - 450-500 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - пол. ст.л.
тёплая вода - 400 мл.
дрожжи - 10 гр.
растительное масло - 50 мл.
для начинки:
осетинский сыр - 1 кг.
соль
Каталог: Пироги
700960 мин.312
20 января 2020, 20:41
мука - 450-500 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - пол. ст.л.
тёплая вода - 400 мл.
дрожжи - 10 гр.
растительное масло - 50 мл.
для начинки:
осетинский сыр - 1 кг.
соль
Беляши с мясом домашние
470-530 гр. мука
15 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
150 мл. вода
120 мл. молоко
1 желток
60 гр. сметана
2 ст.л. растительное масло
начинка
400 гр. фарш
1 лук
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный перец
2-3 ст.л. ледяная вода
для обжарки 500-600 мл. растительное масло
Каталог: Беляши
33590 мин.13
20 января 2020, 19:58
470-530 гр. мука
15 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
150 мл. вода
120 мл. молоко
1 желток
60 гр. сметана
2 ст.л. растительное масло
начинка
400 гр. фарш
1 лук
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. черный перец
2-3 ст.л. ледяная вода
для обжарки 500-600 мл. растительное масло
Десерт к чаю за 10 минут
ингредиенты:
батон - 4 кусочка
сахар - 4 ст.л.
вода - 3 ст.л.
масло сливочное - 20 гр.
сливки или молоко - 25 мл.
Каталог: Другие десерты
5659310 мин.125
20 января 2020, 18:45
ингредиенты:
батон - 4 кусочка
сахар - 4 ст.л.
вода - 3 ст.л.
масло сливочное - 20 гр.
сливки или молоко - 25 мл.
Куриные окорочка в карамели
чтобы приготовить куриные окорочка в духовке:
куриные окорочка – 4 шт. (общий вес 1,5 кг.)
соль – 2 ч.л.
чеснок – 4-6 (зубчиков)
черный перец
сахар – 1 ст.л. + 1 ст.л. воды
вода – 50 мл. (приблизительно 3 ст.л. )
Каталог: Блюда из птицы
22280 мин.10
20 января 2020, 18:09
чтобы приготовить куриные окорочка в духовке:
куриные окорочка – 4 шт. (общий вес 1,5 кг.)
соль – 2 ч.л.
чеснок – 4-6 (зубчиков)
черный перец
сахар – 1 ст.л. + 1 ст.л. воды
вода – 50 мл. (приблизительно 3 ст.л. )
Простой рецепт нежного кекса в духовке
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 100 гр.
мука – 1,5 ст.
сметана – 4 ст.л.
сахар – 1/2 ст.
сода – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
грецкие орехи – 6 шт.
изюм, курага – по желанию
Каталог: Кексы и маффины
84980 мин.11
20 января 2020, 18:07
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 100 гр.
мука – 1,5 ст.
сметана – 4 ст.л.
сахар – 1/2 ст.
сода – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
грецкие орехи – 6 шт.
изюм, курага – по желанию
Ленивая пп самса
лаваш - 500 гр.
фарш куриный - 500 гр.
яйцо - 4 шт.
лук - 1 шт.
зелень
соль и перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
798330 мин.411
20 января 2020, 17:37
лаваш - 500 гр.
фарш куриный - 500 гр.
яйцо - 4 шт.
лук - 1 шт.
зелень
соль и перец
Домашние вафли по-бельгийски
куриные яйца 2 шт.
мука 200 гр.
сахар 100 гр.
молоко 180 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
растительное масло
соль
Каталог: Другая выпечка
364955 мин.410
20 января 2020, 17:04
куриные яйца 2 шт.
мука 200 гр.
сахар 100 гр.
молоко 180 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
растительное масло
соль
Плов с грибами
рис - 2 ст.
шампиньоны резаные - 400 гр.
головка лука средняя - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
зубчик чеснока - 3 шт.
приправа для плова
соль
Каталог: Плов
359230 мин.813
20 января 2020, 09:19
рис - 2 ст.
шампиньоны резаные - 400 гр.
головка лука средняя - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
зубчик чеснока - 3 шт.
приправа для плова
соль
Торт с яблочным пюре, вместо крема.
масло сливочное 120 гр.
сметана 120 гр.
сахар 100-120 гр.
яйцо 1 шт.
соль 2 щепотки
ванильный сахар
разрыхлитель 10 гр.
мука 300 гр.
яблочное пюре "неженка" 500-700 гр.
Каталог: Торты
663360 мин.1211
20 января 2020, 09:16
масло сливочное 120 гр.
сметана 120 гр.
сахар 100-120 гр.
яйцо 1 шт.
соль 2 щепотки
ванильный сахар
разрыхлитель 10 гр.
мука 300 гр.
яблочное пюре "неженка" 500-700 гр.
Драники из картофеля
картофель - 5 шт.
зеленый лук - 6 перьев
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
растительное масло
соль
черный перец
Каталог: Драники
399030 мин.210
20 января 2020, 08:12
картофель - 5 шт.
зеленый лук - 6 перьев
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
растительное масло
соль
черный перец
Ленивые голубцы
капуста 1 кг.
фарш 700 гр.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2-4 шт.
сметана 3 ст.л.
соль, черный перец, специи для мяса
Каталог: Блюда из мясного фарша
6288860 мин.617
20 января 2020, 07:08
капуста 1 кг.
фарш 700 гр.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2-4 шт.
сметана 3 ст.л.
соль, черный перец, специи для мяса
Пицца из бездражжевого теста
тесто:
кефир - 250 мл.
яйцо - 1-2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 или чуть меньше 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 50 гр. (2.5 ст.л. )
мука - 3 ст. (может чуть больше)
начинка (любая):
помидоры
соленые огурцы
репчатый лук
сосиски
сыр
кетчуп
Каталог: Пицца
21980 мин.11
20 января 2020, 03:47
тесто:
кефир - 250 мл.
яйцо - 1-2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 или чуть меньше 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 50 гр. (2.5 ст.л. )
мука - 3 ст. (может чуть больше)
начинка (любая):
помидоры
соленые огурцы
репчатый лук
сосиски
сыр
кетчуп
Топ пяти трюков с сосисками в слоеном тесте
для №1 рецепта нам потребуется:
слоеное дрожжевое тесто -250 гр.
сосиски -1 шт.
кунжут для посыпки.
для №2 рецепта потребуется:
слоеное дрожжевое тесто- 250 гр.
сосиски – 3 шт.
для №3 рецепта:
слоеное дрожжевое тесто- 500 гр.
сосиски – 2 шт.
кетчуп – 1 ст.л.
сыр – 50 гр.
для №4 рецепта потребуется:
деревянные шпажки
тесто слоеное дрожжевое – 250 гр.
сосиски – 6 шт.
для №5 рецепта потребуются следующие ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое – 250 гр.
сосиска – 8 заготовок
сыр – 50 гр.
помидоры черри -1-2 шт.
кетчуп – 1 ч.л.
маслины – 2-3 шт.
черный перец .
Каталог: Пицца
1843130 мин.313
19 января 2020, 20:05
для №1 рецепта нам потребуется:
слоеное дрожжевое тесто -250 гр.
сосиски -1 шт.
кунжут для посыпки.
для №2 рецепта потребуется:
слоеное дрожжевое тесто- 250 гр.
сосиски – 3 шт.
для №3 рецепта:
слоеное дрожжевое тесто- 500 гр.
сосиски – 2 шт.
кетчуп – 1 ст.л.
сыр – 50 гр.
для №4 рецепта потребуется:
деревянные шпажки
тесто слоеное дрожжевое – 250 гр.
сосиски – 6 шт.
для №5 рецепта потребуются следующие ингредиенты:
тесто слоеное дрожжевое – 250 гр.
сосиска – 8 заготовок
сыр – 50 гр.
помидоры черри -1-2 шт.
кетчуп – 1 ч.л.
маслины – 2-3 шт.
черный перец .
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
