Ингредиенты

  • рыбу фарширую всегда по одному и тому-же рецепту
  • http://www.koolinar.ru/recipe/view/27765
  • по этой ссылке находится рецепт.
  • сегодня я хочу рассказать о ошибке при фаршировании рыбы.
  • больная внучка заказала рыбку,не откажешь.к сожалению карпа не было, поэтому купила щуку.
  • приготовила как всегда, сложив в противень всегда заливаю кипятком, чтобы заварился фарш.не знаю почему, но полила я щуку кипятком!!! и это оказалось страшной ошибкой!кожа лопнула!делать нечего, рыбу приготовила.потом украшала, маскировала.конечный результат удовлетворил.

Пошаговый рецепт приготовления

Щуку фаршировала первый раз.Может у неё более нежная кожица, чем у карпа? Не знаю, но такое случилось впервые.Почему выставила?Чтобы предостеречь, никогда не лейте на рыбу кипяток!!!Это моя ошибка.Рыбу фаршированную, я уже выставляла, поэтому без оценки!

О вкусе, карп вкуснее щуки,так решило моё маленькое семейство.

Пошаговые фото рецепта

Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 1Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 2Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 3Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 4Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 5Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 6Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 7Борьба со щукой  не на оценку: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алёнушка777
18.11.2008 01:29
Ответить
Победа однозначна!5
mari2020
18.11.2008 01:31
Ответить
Тамарочка,как же не оценить такой труд и красоту.А за совет спасибо.Правда щук у нас нет,я только карп готовлю.5!!!
maj4ik
18.11.2008 01:33
Ответить
как это не на оценку??? только 55555555555 за такую красоту!!!
mimi
18.11.2008 01:35
Ответить
Томочка! Это с ума сойти можно от красоты!!!!
mellorn
18.11.2008 01:34
Ответить
Красота! 5++++
Ответить
Девочки, я рыбу выставляла, по этому рецепту, только карпа, а сегодня спец заказ Илоночки, она очень больна!
Nathalya
18.11.2008 01:41
Ответить
кто б мне такое приготовил!?! хоть болей, хоть не болей... девочке - здоровья, вам - 5!
maca
18.11.2008 01:41
Ответить
Вот что не умею так это рыбку оформлять....учиться ..и еще раз учиться1!!!
кыш
18.11.2008 01:43
Ответить
Ясное дело, щука проиграла, в том смысле, что здорово Вы её уделали!:) Красота необычайная!
Ответить
Мариночка, В разрезе видно, рыбка сочная, да и молола я её в блендере, но карп нежнее!, так что не сожалей о том, что щук нет.
mnm
18.11.2008 01:43
Ответить
девочке выздоравливать поскорее, ну а бабушке только 5
jem4ug.l
18.11.2008 01:45
Ответить
Не щука, а красавица!555
skoslik
18.11.2008 01:45
Ответить
Нет, без оценки не обойтись -5!
nira60
18.11.2008 01:47
Ответить
Тамарочка, щучка, что надо, ты когда ее купила, слова заветные произнесла,-"По щучьему верлению, по моему хотению, выздоравливай моя, милая внученька!, не забыла? Спасибо за подсказку.5!
svetlana dark
18.11.2008 01:51
Ответить
словеса отсутствуют..выздоравливайте!5
irishka95
18.11.2008 01:56
Ответить
Тамарочка, чудесная у Вас щучка получилась, просто сказочная!!! 55555+++++++++!!!
варуник
18.11.2008 02:00
Ответить
Том! А желания она исполняет:)?
обжорка кама
18.11.2008 02:02
Ответить
Привет, Тамарочка. Еще раз убедилась: что не случается -все к лучшему .... Получилось супер!!!
lilija49
18.11.2008 02:02
Ответить
Томочка, ах как мне здесь смайликов не хватает с широко открытыми глазами и с распахнутым ртом! Щучка, порсто красавица, пусть внучка скорей поправится! 55555!
milaniy
18.11.2008 02:15
Ответить
Щука-королева !Увидела ее и сразу же захотелось заказать 3 желания.Тебе пятерочка,а Илоночке скорейшего выздоровления.
fialka1
18.11.2008 02:15
Ответить
Прелесть,как красиво!!!!!!!55555555555555
safonom
18.11.2008 02:17
Ответить
nira60?солидарна на все 100%! рецепт все равно 5!!
ева-мария
18.11.2008 02:19
Ответить
Тома!Здоровья твоей девочке!Ты очень хорошая бабушка,такую красоту приготовила,рыбка чудесная ,тебе 5.А теперь о воде:у меня есть кулинарная книга Елены Молоховец"Подарок молодой хозяйке"1909года издания,там написано,что рыба заливается только холодной водой.Я тоже была уверена,что фарш не схватится,а растечется по всей кастрюле,но нет все получилось как надо.А тебе еще раз 5.
begi
18.11.2008 02:22
Ответить
Томочка, это так красиво!!! Я даже не знаю, как оценивать! Только 5++++++++! Поставила бы больше, но нет возможности!
Ответить
Мария, я пробовала заливать холодной водой, но! Мутнеет бульон, а мы любим к рыбе прозрачное заливное.
Ответить
Всем большое спасибо!Валюшке - begi ЗДОРОВЬЯ!
lorxen1
18.11.2008 02:29
Ответить
как же такую красоту не оценить--5+++
bart
18.11.2008 02:31
Ответить
Тамара,какая ты молодчина! Рыбку-то все равно спасла,да как красиво украсила!
olaswan
18.11.2008 02:31
Ответить
Когда человек победу свою показывает - и в сотый раз радостно увидеть!Надеюсь,пожелания здоровья внучке от кулинаров,прочитавших рецепт,помогут.Здоровья девочке!
эврика
18.11.2008 02:48
Ответить
KPACOTA 555
пики
18.11.2008 02:51
Ответить
ОЙ КАК КРАСИВЕНЬКО!!!!!!!!!!!!!!!!!!5+
oksana malzew
18.11.2008 03:05
Ответить
5+!!!MASER-KLASS!
oksana malzew
18.11.2008 03:05
Ответить
MASTER-KLASS!
kidlog
18.11.2008 04:02
Ответить
Томчик, отличная маскировочка, подача мастер-класса! ;), а что бы рыбка не лопалась надо поколоть ее иголкой и тогда попробовать заливать тонкой струйкой воды. :) Илоночке скорейшего выздоровления ... :) 5!!!
makakulja
18.11.2008 04:09
Ответить
Ничего себе! Вот это красотища! Может и мне попробовать, вдруг получится?! 5+++
vicus
18.11.2008 04:56
Ответить
555+ и Здоровья!
federal
18.11.2008 08:55
Ответить
КАК Я ХОЧУ ТАКУЮ ЩУКУ!!!!!!!!
mar33_33
18.11.2008 10:28
Ответить
Слов нет! Щуку я оч-е-ень люблю! Спасибо за новый рецептик! ;) 5
ats2230 309 05
18.11.2008 12:28
Ответить
Тамарочка!щуку ты уксила проффесионально!Мо-ло-дец!Илоночке выздоровления скорейшего ,а совет осветления бульонов белком,настолько эфективный,что никогда не боюсь мутных бульонов!Умница ты.А щука-красавица!5
ats2230 309 05
18.11.2008 12:28
Ответить
украсила конечно!
olgas08011973
18.11.2008 12:41
Ответить
Красота!
nikachka
18.11.2008 12:41
Ответить
Восторг!!! Культурный шок!!! Утащила себе!! Просто шикарно!!!!
марияn
18.11.2008 12:49
Ответить
Какая красивая рыбка!!!!Прелесть!!!
luba5
18.11.2008 13:15
Ответить
Красота!55555555555555555555555!!!!:)
jelena_73
18.11.2008 13:54
Ответить
как красиво!!!!!молодец!!!
мерседес
18.11.2008 14:14
Ответить
Низкий Вам поклон на такую красоту....
fraut
18.11.2008 14:37
Ответить
Здоровья твоей Илоночки!!! А фаршированная рыбка, это героический труд!!! 555555
irusya.by
18.11.2008 16:19
Ответить
вот это борьба. заслуживает самых лучших похвал)))))
fanny
18.11.2008 16:31
Ответить
Ой, какая красота неописуемая!:)
romaniya
18.11.2008 17:01
Ответить
Просто фатнтистика!!!!!!!!!!!!
sherta
18.11.2008 22:12
Ответить
Замечательная рыбка получилась.Внучке скорейшего выздоровления. 5.
кисюля
19.11.2008 00:30
Ответить
Потрясающе.Красотень неописуемая 5++
sweta1
19.11.2008 20:35
Ответить
Тoмарочка, чудесная щучка !!!5+!!!
wany05
21.11.2008 21:38
Ответить
Какая же красота!!!!
rubylya
23.11.2008 15:30
Ответить
Вы МОЛОДЕЦ!5!
ameli8
23.11.2008 23:50
Ответить
обалдеть!!!!!!!!!%55
guliy1972
12.12.2008 14:38
Ответить
Ни разу, к сожалению, не делала фаршированную рыбу. Наверное просто боюсь, что ничего не получится. А вот мой свекр просто чудесно делал фаршированную щуку - сам ловил, сам фаршировал. Очень жаль, что не успела научиться у него этому.
bratyury
18.12.2008 16:13
Ответить
Тамара, только сейчас увидел и заценил. А всё уже сказали. Мне остаётся только пожелать здоровья самой тебе, поскольку именно ты - надежда и опора вашей семьи.
Ответить
Спасибо большое!
vega
12.01.2009 12:36
Ответить
5+ Это для меня из области фантастики:)
незнакомка1
18.01.2009 06:06
Ответить
Какая красотка!!!
3034829
19.01.2009 01:22
Ответить
Vsegda gotovlu chuku. Luchshe shuki mozet bit tolko chuka, prosro nuzno k nei prisposobitca. U nee ochen vkusnoe, myagkoe i cochnoe myaso. Nedostarok v tom, chto ochen mnogo kostei. No za proyavlenni "geroizm" 555
пчёлка-майя
10.02.2009 01:53
Ответить
ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ!!! ЗДОРОВО!!!5+5+5+. :).
masha2907
26.02.2009 03:15
Ответить
Тамара, у вас золотые руки!
Juleta
19.06.2009 23:54
Ответить
Ну просто нет слов.....ОБАЛДЕНО КРАСИВО!!!!! Супер, жаль можно поставить только одну пятерку, а то я бы постаралась :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели