Борьба со щукой не на оценку
Ошибки при фаршировании рыбы: как не полить щуку кипятком и получить отличный результат. Узнайте о моем рецепте и секретах приготовления рыбы!

Ингредиенты
- рыбу фарширую всегда по одному и тому-же рецепту
- http://www.koolinar.ru/recipe/view/27765
- по этой ссылке находится рецепт.
- сегодня я хочу рассказать о ошибке при фаршировании рыбы.
- больная внучка заказала рыбку,не откажешь.к сожалению карпа не было, поэтому купила щуку.
- приготовила как всегда, сложив в противень всегда заливаю кипятком, чтобы заварился фарш.не знаю почему, но полила я щуку кипятком!!! и это оказалось страшной ошибкой!кожа лопнула!делать нечего, рыбу приготовила.потом украшала, маскировала.конечный результат удовлетворил.
Пошаговый рецепт приготовления
Щуку фаршировала первый раз.Может у неё более нежная кожица, чем у карпа? Не знаю, но такое случилось впервые.Почему выставила?Чтобы предостеречь, никогда не лейте на рыбу кипяток!!!Это моя ошибка.Рыбу фаршированную, я уже выставляла, поэтому без оценки!
О вкусе, карп вкуснее щуки,так решило моё маленькое семейство.
Пошаговые фото рецепта








×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
алёнушка777
Ответить18.11.2008 01:29
Победа однозначна!5
mari2020
Ответить18.11.2008 01:31
Тамарочка,как же не оценить такой труд и красоту.А за совет спасибо.Правда щук у нас нет,я только карп готовлю.5!!!
maj4ik
Ответить18.11.2008 01:33
как это не на оценку??? только 55555555555 за такую красоту!!!
mimi
Ответить18.11.2008 01:35
Томочка! Это с ума сойти можно от красоты!!!!
mellorn
Ответить18.11.2008 01:34
Красота! 5++++
тамара агапитова
Ответить18.11.2008 01:37
Девочки, я рыбу выставляла, по этому рецепту, только карпа, а сегодня спец заказ Илоночки, она очень больна!
Nathalya
Ответить18.11.2008 01:41
кто б мне такое приготовил!?! хоть болей, хоть не болей... девочке - здоровья, вам - 5!
maca
Ответить18.11.2008 01:41
Вот что не умею так это рыбку оформлять....учиться ..и еще раз учиться1!!!
кыш
Ответить18.11.2008 01:43
Ясное дело, щука проиграла, в том смысле, что здорово Вы её уделали!
Красота необычайная!

тамара агапитова
Ответить18.11.2008 01:43
Мариночка, В разрезе видно, рыбка сочная, да и молола я её в блендере, но карп нежнее!, так что не сожалей о том, что щук нет.
mnm
Ответить18.11.2008 01:43
девочке выздоравливать поскорее, ну а бабушке только 5
jem4ug.l
Ответить18.11.2008 01:45
Не щука, а красавица!555
skoslik
Ответить18.11.2008 01:45
Нет, без оценки не обойтись -5!
nira60
Ответить18.11.2008 01:47
Тамарочка, щучка, что надо, ты когда ее купила, слова заветные произнесла,-"По щучьему верлению, по моему хотению, выздоравливай моя, милая внученька!, не забыла? Спасибо за подсказку.5!
svetlana dark
Ответить18.11.2008 01:51
словеса отсутствуют..выздоравливайте!5
irishka95
Ответить18.11.2008 01:56
Тамарочка, чудесная у Вас щучка получилась, просто сказочная!!! 55555+++++++++!!!
варуник
Ответить18.11.2008 02:00
Том! А желания она исполняет
?

обжорка кама
Ответить18.11.2008 02:02
Привет, Тамарочка. Еще раз убедилась: что не случается -все к лучшему .... Получилось супер!!!
lilija49
Ответить18.11.2008 02:02
Томочка, ах как мне здесь смайликов не хватает с широко открытыми глазами и с распахнутым ртом! Щучка, порсто красавица, пусть внучка скорей поправится! 55555!
milaniy
Ответить18.11.2008 02:15
Щука-королева !Увидела ее и сразу же захотелось заказать 3 желания.Тебе пятерочка,а Илоночке скорейшего выздоровления.
fialka1
Ответить18.11.2008 02:15
Прелесть,как красиво!!!!!!!55555555555555
safonom
Ответить18.11.2008 02:17
nira60?солидарна на все 100%! рецепт все равно 5!!
ева-мария
Ответить18.11.2008 02:19
Тома!Здоровья твоей девочке!Ты очень хорошая бабушка,такую красоту приготовила,рыбка чудесная ,тебе 5.А теперь о воде:у меня есть кулинарная книга Елены Молоховец"Подарок молодой хозяйке"1909года издания,там написано,что рыба заливается только холодной водой.Я тоже была уверена,что фарш не схватится,а растечется по всей кастрюле,но нет все получилось как надо.А тебе еще раз 5.
begi
Ответить18.11.2008 02:22
Томочка, это так красиво!!! Я даже не знаю, как оценивать! Только 5++++++++! Поставила бы больше, но нет возможности!
тамара агапитова
Ответить18.11.2008 02:23
Мария, я пробовала заливать холодной водой, но! Мутнеет бульон, а мы любим к рыбе прозрачное заливное.
тамара агапитова
Ответить18.11.2008 02:27
Всем большое спасибо!Валюшке - begi ЗДОРОВЬЯ!
lorxen1
Ответить18.11.2008 02:29
как же такую красоту не оценить--5+++
bart
Ответить18.11.2008 02:31
Тамара,какая ты молодчина! Рыбку-то все равно спасла,да как красиво украсила!
olaswan
Ответить18.11.2008 02:31
Когда человек победу свою показывает - и в сотый раз радостно увидеть!Надеюсь,пожелания здоровья внучке от кулинаров,прочитавших рецепт,помогут.Здоровья девочке!
эврика
Ответить18.11.2008 02:48
KPACOTA 555
пики
Ответить18.11.2008 02:51
ОЙ КАК КРАСИВЕНЬКО!!!!!!!!!!!!!!!!!!5+
oksana malzew
Ответить18.11.2008 03:05
5+!!!MASER-KLASS!
oksana malzew
Ответить18.11.2008 03:05
MASTER-KLASS!
kidlog
Ответить18.11.2008 04:02
Томчик, отличная маскировочка, подача мастер-класса!
, а что бы рыбка не лопалась надо поколоть ее иголкой и тогда попробовать заливать тонкой струйкой воды.
Илоночке скорейшего выздоровления ...
5!!!



makakulja
Ответить18.11.2008 04:09
Ничего себе! Вот это красотища! Может и мне попробовать, вдруг получится?! 5+++
vicus
Ответить18.11.2008 04:56
555+ и Здоровья!
federal
Ответить18.11.2008 08:55
КАК Я ХОЧУ ТАКУЮ ЩУКУ!!!!!!!!
mar33_33
Ответить18.11.2008 10:28
Слов нет! Щуку я оч-е-ень люблю! Спасибо за новый рецептик!
5

ats2230 309 05
Ответить18.11.2008 12:28
Тамарочка!щуку ты уксила проффесионально!Мо-ло-дец!Илоночке выздоровления скорейшего ,а совет осветления бульонов белком,настолько эфективный,что никогда не боюсь мутных бульонов!Умница ты.А щука-красавица!5
ats2230 309 05
Ответить18.11.2008 12:28
украсила конечно!
olgas08011973
Ответить18.11.2008 12:41
Красота!
nikachka
Ответить18.11.2008 12:41
Восторг!!! Культурный шок!!! Утащила себе!! Просто шикарно!!!!
марияn
Ответить18.11.2008 12:49
Какая красивая рыбка!!!!Прелесть!!!
luba5
Ответить18.11.2008 13:15
Красота!55555555555555555555555!!!!

jelena_73
Ответить18.11.2008 13:54
как красиво!!!!!молодец!!!
мерседес
Ответить18.11.2008 14:14
Низкий Вам поклон на такую красоту....
fraut
Ответить18.11.2008 14:37
Здоровья твоей Илоночки!!!
А фаршированная рыбка, это героический труд!!! 555555
irusya.by
Ответить18.11.2008 16:19
вот это борьба. заслуживает самых лучших похвал)))))
fanny
Ответить18.11.2008 16:31
Ой, какая красота неописуемая!

romaniya
Ответить18.11.2008 17:01
Просто фатнтистика!!!!!!!!!!!!
sherta
Ответить18.11.2008 22:12
Замечательная рыбка получилась.Внучке скорейшего выздоровления. 5.
кисюля
Ответить19.11.2008 00:30
Потрясающе.Красотень неописуемая 5++
sweta1
Ответить19.11.2008 20:35
Тoмарочка, чудесная щучка !!!5+!!!
wany05
Ответить21.11.2008 21:38
Какая же красота!!!!
rubylya
Ответить23.11.2008 15:30
Вы МОЛОДЕЦ!5!
ameli8
Ответить23.11.2008 23:50
обалдеть!!!!!!!!!%55
guliy1972
Ответить12.12.2008 14:38
Ни разу, к сожалению, не делала фаршированную рыбу. Наверное просто боюсь, что ничего не получится. А вот мой свекр просто чудесно делал фаршированную щуку - сам ловил, сам фаршировал. Очень жаль, что не успела научиться у него этому.
bratyury
Ответить18.12.2008 16:13
Тамара, только сейчас увидел и заценил. А всё уже сказали. Мне остаётся только пожелать здоровья самой тебе, поскольку именно ты - надежда и опора вашей семьи.
тамара агапитова
Ответить19.12.2008 00:30
Спасибо большое!
vega
Ответить12.01.2009 12:36
5+ Это для меня из области фантастики

незнакомка1
Ответить18.01.2009 06:06
Какая красотка!!!
3034829
Ответить19.01.2009 01:22
Vsegda gotovlu chuku. Luchshe shuki mozet bit tolko chuka, prosro nuzno k nei prisposobitca. U nee ochen vkusnoe, myagkoe i cochnoe myaso. Nedostarok v tom, chto ochen mnogo kostei. No za proyavlenni "geroizm" 555
пчёлка-майя
Ответить10.02.2009 01:53
ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ!!! ЗДОРОВО!!!5+5+5+.
.

masha2907
Ответить26.02.2009 03:15
Тамара, у вас золотые руки!
Juleta
Ответить19.06.2009 23:54
Ну просто нет слов.....ОБАЛДЕНО КРАСИВО!!!!!
Супер, жаль можно поставить только одну пятерку, а то я бы постаралась 
