Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Капуста романеско в сырном соусе

Приготовьте капусту романеско в сырном соусе с морковью, луком репчатым, зеленым горошком и сливками, добавив сыр типа "гауды" для неповторимого вкуса!

Капуста романеско в сырном соусе

Продукты

капуста романеско - 1 качан
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зеленый горошек замороженный - 100 г
сливки 20% - 150 мл.
сыр типа "гауды" - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Капусту романеско (конечно можно и обычную цветную, в оригинальном рецепте именно она) отварить в подсоленной воде, разобрать на соцветия.

Морковь порезать мелкими кубиками, отварить.

Лук мелко порубить и вместе с зеленым горошком обжарить на растительном масле минут5.

Добавить капусту и морковь, посолить, поперчить по вкусу, пожарть еще минут 5.

Для соуса сыр потереть, соединить со сливками и растопить в сотейнике на медленном огне, залить овощи, перемешать.

В оригинальном рецепте используется мука для соуса, я не люблю ее использовать.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38994

Понравилось: 58

Автор: fanny

Создан: 18 ноября 2008, 01:33

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сырные соусы

Дополнительная информация

Оригинальный рецепт назывался Цветная капуста в сырном соусе. Так что смело можете заменять. Ну и другие дополнения были в виде подсолнечных и тыквенных семечек - я без них обошлась.

Комментарии

18 ноября 2008, 01:36

Оленька! Это ж с ума сойти от красоты и вкусноты!

18 ноября 2008, 01:35

вкусно очень!! 555

18 ноября 2008, 01:39

Буржуйская капуста!

18 ноября 2008, 01:42

у нас редко такую продают... вам - 5!

18 ноября 2008, 01:46

Какая капустка!!!555

18 ноября 2008, 01:47

Замечательно!5!

18 ноября 2008, 01:48

Всем спасибо! Можно замороженую брать, думаю, фирмы Бондюэль.

алёнушка777

18 ноября 2008, 01:59

Точно антистресс!555

18 ноября 2008, 02:03

Супер! ПЯТЬ

тамара агапитова

18 ноября 2008, 02:04

Ой, я очень люблю такую капусту, но не знала как она называется.За рецепт спасибо!

челночок

18 ноября 2008, 02:09

Оля,я такое блюдо ела бы каждый день!Вкусно!5!

18 ноября 2008, 02:14

супер, Оль ))))))

18 ноября 2008, 02:13

Вкуснятина 555!

18 ноября 2008, 02:18

Очень красиво и вкусно!!! Я такую капусту и не видела никогда, теперь буду знать Вам, конечно же, только 55555++++++++!

18 ноября 2008, 02:18

Машуль, и твоему рациону не противоречит, по-моему!

18 ноября 2008, 02:20

ОЛЕНЬКА ВПЕРВЫЕ ВИЖУ ТАКУЮ КАПУСТУ,У НАС ТАКОЙ НЕТ,БЛЮДО ШИК!!! 555555555

18 ноября 2008, 02:31

вкусно то как-5+

18 ноября 2008, 02:34

Хороша капустка!Срочно покупаю.Я все присматривалась к рецептам,твой самый классный! 5+

18 ноября 2008, 03:09

5+!!!

18 ноября 2008, 03:46

Супер!!!555+++

18 ноября 2008, 04:11

Класс! А по вкусу эта капуста тоже на цветную похожа? 5+++

18 ноября 2008, 12:21

супер вкусно!

18 ноября 2008, 12:46

очень аппетитно!!!

18 ноября 2008, 12:51

Наташа, капуста романеско похожа на цветную, считается даже её разновидностью. На мой взгляд, она нежнее, менее резкая.

18 ноября 2008, 13:38

...отличная капустка,5!!!

18 ноября 2008, 16:08

хоть я больше мясо люблю, но не отказалась бы отведать вашу капусточку.

19 ноября 2008, 03:34

И вкусная и полезная! 5+ Молодец Оля!

19 ноября 2008, 10:28

Класс!

19 ноября 2008, 20:34

Какая капустка!!!5!

28 ноября 2008, 22:33

Оля, отличный рецепт приготовления капусты, только вот себестоимость его в Москве мне как-то без разницы,ни о чем не говорит :-)

09 марта 2009, 17:28

5 ++++++++++++++++++++ !

03 июля 2009, 00:28

Приготовила цветную капусту по Вашему рецепту на свой день рождения - все оценили! Спасибо за рецепт!

26 апреля 2010, 13:54

Потрясающая капуста! Я ее смешала с макаронами, получилась отличная паста. Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 658