Вход | Регистрация
Пюре
Рецептов: 2321
Каталог: Другая выпечка
497735 мин.84550
08 июля 2008, 19:21
(тесто):
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
цедра и сок половины лимона
мука – 420 г.
(начинка):
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г. + 20 г. (для присыпки абрикос)
соль- на кончике ножа
малиновое варенье – 2 ст.л.
абрикосы – 1 кг. ( для пюре – 5 средних шт. )
Каталог: Другие холодные закуски
133030 мин.3254
08 июля 2008, 16:38
морской гребешок
гаспаччо
базиликовый соус
тыквенное пюре (тыква)
Каталог: Другие и нестандартные супы
53360 мин.832
03 июля 2008, 15:15
картофель 4средних
грибы шампиньоны 500 гр
масло сливочное 100 гр
сливки 500 мл.
соль
зеленый лук
укроп
сухарики
Каталог: Другие основные блюда
218090 мин.44106
02 июля 2008, 04:02
для картофельного пюре: 8 больших картофелин, 200 гр. молока или сливок, 50 гр. сливочного масла,1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль.
для начинки: примерно 500 гр. куриного филе, примерно 300 гр. замороженных грибов, 1 большая луковица, 3 ст.л. плавленного сыра, соль
перец, зелень.
для смазки: майонез.
Каталог: Муссы
44880 мин.1738
29 июня 2008, 06:56
"красны ягодки под снегом":
10 клубничек
горсть вишен без косточек
200 гр. вишневого сока (или любого домашнего компота красного цвета, если надо развести его водой)
10 гр. желатина
кокосовая стружка
сахар-песок
-
"забавные рожицы":
3-4 сладкие сливы
200 гр. питьевого йогурта (можно с кусочками фруктов)
шт. 15-20 абрикосов или готовое абрикосовое пюре
желатин
Каталог: Котлеты из куриной грудки
916040 мин.1743
28 июня 2008, 19:02
картофельное пюре,курин.грудка копченая,яйцо,мука,паниров.сухари,соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
608525 мин.45079
20 июня 2008, 17:14
тесто:
мука с разрыхлителем 250 гр.
тёплая вода 150 мл.
соль 1 ч.л.
начинка:
луковица (крупная) 1 шт.
чеснок 1 зубчик (крупный).
копчёные анчоусы 50 гр.
филе форели сл/солёной 100 гр.
сыр "моцарелла" с базиликом 250 гр.
Каталог: Другая выпечка
5565235 мин.4054
09 июня 2008, 17:25
500 гр. муки
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. теплого молока
1/2 ст л томатного пюре
2 ст л масла из банки с помидорками
2 ст л extra virgin оливкового масла
1/2 чашки помидор из чудо-баночки
1/2 головки сладкого красного лука
Каталог: Другие и нестандартные супы
98700 мин.1743
07 июня 2008, 15:32
500 гр. цветной капусты,
500 гр. брокколи,
2 большие луковицы,
1 большая картофелина,
2 ст.л. оливкового масла,
1,5 л куриного бульона,
200 мл. сливок 10%,
100 гр. сыра дорн блю.
Каталог: Другая выпечка
92930 мин.4458
31 мая 2008, 17:41
тесто:
2 ст муки +2 ст. лож.
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахар
растительное масло 2 ст.л.
1 яйцо
1 ст. молока + 2 ч.л. сметаны
начинка:
картофельная пюрешка
моцарелка
соль
Каталог: Другие рецепты
43995 мин.31941
29 мая 2008, 02:26
картофельное пюре-300 гр.
яйцо-1
панировачные сухари-50 гр
мука-20 гр.
Каталог: Супы-пюре
53580 мин.1120
27 мая 2008, 23:45
400 гр. спаржи,
1-2 картофелины,
соль
перец,
80-100 гр. сливок,
листики базилика,
кедровые орешки,
сухарики.
Каталог: Из овощей и грибов
512340 мин.2048
27 мая 2008, 07:08
картофельное пюре(ваше любимое,но не очень жыдкое)
для украшения:
вареная морковь
перья зеленого лука
редис
семечки чищеные
горошек или каперсы
Каталог: Блюда из картофеля
78520 мин.821
23 мая 2008, 01:46
жирное молоко или сливки - 1 литр
8 средних картофелин
чеснок 3-4 больших зубчика
1 луковица
сливочное масло
специи
Каталог: Другая выпечка
1037640 мин.123053
22 мая 2008, 10:06
500 гр. куриной печени
1 луковица
1 болгарский перец
2 яйца
пучок зелeного лука
2 ст.л. табаско
2 ст.л. соуса ворчестер
5 ст.л. сухого картофельного пюре(или 3 шт. сырого картофеля)
1 ч. л разрыхлителя
зелень базилика у меня сухой 1 ч. л
если надо ещe досолить, соль
перец.
Каталог: Блюда из рыбы
120860 мин.14177
19 мая 2008, 18:36
масло растительное_______10
масло сливочное _________10
шампиньоны свежие или конс. _50
рыба кижуч (нельма) филе__50
рыба пангассиус филе_______50
специи "вегета",перец___2
огурец свежий ____________70
соль______________________2
сыр твёрдый, тёртый_______40
сливки "петмол" 33%_______25
пюре картофельное готовое__150
лист салата________________8
лимон св.__________________20
маслины__________________20
шпажка бамбуковая
фольга
Каталог: Другие рецепты
48390 мин.2251
15 мая 2008, 23:10
картофельное пюре заправленное петрушкой и укропом
сарделька
перец горошек-2 шт. (для глазок)
рисинки для зубок
барбарис для камышей
стебли петрушки для стволов камышей
Каталог: Супы-пюре
912220 мин.83682
06 мая 2008, 01:41
1 пакет "зелёный горошек" 500 гр.
1 пакет "лечо" 500 гр.
1 пакет "брокколи + цветная капуста + морковь" 500 гр.
1 луковица.
1 морковь.
1 зубчик чеснока.
1 пучок петрушки.
картофель 5 шт.
сметанный соевый крем.
соль
перец, оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
391640 мин.4629
26 апреля 2008, 01:12
для соуса:
соте из баклажанов и кабочков-1уп.
фасоль в томатном соусе-1банка.
с/к колбаса 8-10 кусочков.
майонез.
кетчуп.
крошка лук- 1 шт.
приправа вегета.
для котлет:
у меня оставалось вчерашнее пюре.
яйцо.
панировка.
Каталог: Другие рецепты
2772645 мин.927
22 апреля 2008, 18:41
картофель - 1,5 кг,
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
сыр плавленый типа "янтарь" - 1 баночка,
сыр твердый - 150 гр.
перец болгарский - 1-2 шт.
лук зеленый (по желанию) - 2-3 стебелька,
яйцо - 1 шт.
зелень,
соль
Каталог: Блюда из птицы
50280 мин.1628
22 апреля 2008, 17:15
250 гр. индюшиного фарша
1 луковица
250 гр. картофельного пюре
150 гр. сыра типа гауда (натертый на крупной терке)
1 яйцо
соль
перец
панировачные сихари, кунжут
Каталог: Другие основные блюда
2181040 мин.24156
17 апреля 2008, 19:28
3 очень качественных сосиски, лучше копчёные
4 картофелины
4 ст.л. муки
40 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка майонеза
2 ложки оливкового масла
1 луковица
Каталог: Другие и нестандартные супы
68620 мин.3157
16 апреля 2008, 19:29
400 гр. тыквы
1 большой картофель
1 л.мясного бульона / смешаного /
200 гр. шампиньонов
1 большой стебель лука порея
чесночных сухариков
сливки,соль
перец,"пармезан"..
Каталог: Другая выпечка
676130 мин.2547
11 апреля 2008, 20:41
(для теста):
желтки – 3 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
песочная крошка – 150 г.
мука – 100-150 г.
сода – на кончике ножа
(начинка):
яблоки – 500 г.
детское питание «яблочное пюре» - 170 г.
белки – 3 шт.
сахар – 150 г.
ванильный сахар – 20 г.
черная смородина – 10-15 шт.
Каталог: Другие и нестандартные супы
612740 мин.1932
11 апреля 2008, 00:43
0,5 кг. грибов (я брала шампиньоны)
3-4 картофелины
1 морковка
2 ложки сметаны
пол луковицы
зелень
Каталог: Суп с беконом
1245530 мин.2652
09 апреля 2008, 19:08
400 г брокколи
1 картофелина
1 морковь
2 луковицы
50 г сливочного масла
2 ст.л. муки
100 г бекона
125 г сливок
1 желток
соль
зелень
перец белый молотый
Каталог: Другие основные блюда
72470 мин.41118
01 апреля 2008, 23:43
каракатица -4-5 тушек
кальмары небольшие-4-5 тушек
свиные ребрышки -400 г.
мидии свежии -12 шт.
креветки среднии -12-15 шт.
рис круглый -250 г.
чеснок - 3 зубчика
паприка, соль,зелень петрушки,
оливковое масло
сладкий перец большой- 1 шт.
пюре томатное
Каталог: Другие основные блюда
135690 мин.64792
28 марта 2008, 19:01
500 гр. куриной печенки
1 луковичка
2 яйцо
3 ст л сухого картофельного пюре(или две сырые картофелины)
пучок зеленого лука
соль-перец
Каталог: Из овощей и грибов
503810 мин.1725
28 марта 2008, 17:51
картофельное пюре
желе с красителем
яблоко
лук зелёный
лук репчатый
зелень
Каталог: Картофельные котлеты
167270 мин.1944
27 марта 2008, 13:06
400 гр. соленых грибов
400 гр. картофельного пюре
3 ст.л. молока
1/3 ст. растительного масла
зелень
специи
панировочные сухари
мука
яицо
для соуса:майонез,чеснок,специи для картофеля
