Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрегат

Купите все для идеального ужина: рыба, свежие овощи, сливочное масло и специи. Фрегат предлагает лучшее растительное масло и вкусные ингредиенты!

Продукты

масло растительное_______10
масло сливочное _________10
шампиньоны свежие или конс. _50
рыба кижуч (нельма) филе__50
рыба пангассиус филе_______50
специи "вегета",перец___2
огурец свежий ____________70
соль______________________2
сыр твёрдый, тёртый_______40
сливки "петмол" 33%_______25
пюре картофельное готовое__150
лист салата________________8
лимон св.__________________20
маслины__________________20
шпажка бамбуковая
фольга

Пошаговый способ приготовления

Приготовление:

Из фольги сформировать «кораблик», длиной в развернутый вдоль болгарский перец.

Рыбу разморозить, зачистить, порезать полосками (или можно использовать обрезки с/м рыбы).

Шампиньоны обжарить в растительном масле (можно использовать консервированные).

Подготовленную рыбу посолить, добавить специи и чёрный перец.

На дно «кораблика» из фольги выложить в одну половину - картофельное пюре, на которое выложить сливочное масло, в другую половину выложить сначала полоски (или кубики) рыбы со специями, сверху выложить грибы и полить сливками. Сверху посыпать тёртым твёрдым сыром. Запечь в на противне в духовке, при Т 200-220 град.С, до образования на сыре колера (ок. 20-25 минут). От огурца отделить «пенёк» длиной ок. 5 см. остальной огурец нарезать на слайсере или ножом очень тонкими пластинами вдоль плода.

Оформление:

«Кораблик» выставить на большую овальную тарелку, в центре чайной ложкой сделать углубление и вставить «пенёк» огурца. В него воткнуть шпажку, сделав «мачту», на неё нанизать лист салата в виде паруса, на вершину «мачты» нанизать одну маслину. С одного борта кораблика выложить восьмёркой тонко нарезанный лимон в три кружочка, на лепестки лимона поместить нарезанные дольками маслины. С другого борта выложить свёрнутые лепестки огурца в виде волн. "Пустоты" в тарелке оформить по желанию.

Выход готового блюда около 330грамм.

Эн.цен: на блюдо: Белки: 12,4 гр. Жиры: 5,2 гр. Углеводы: 48 гр. Калорийность: 228 Ккал

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13137

Понравилось: 77

Автор: liky

Создан: 19 мая 2008, 18:36

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Обалдеть! Посмотреть и облизаться! Интересно, вы дома это готовите, для семьи? А они за такие шедевры освобождают вас от пылесоса на неделю? Ой, что это я? Здесь такие высоты, а я про пылесос. Простите. Просто голова кругом пошла от ваших парусников! Очень впечатляет! 5+++

polishka

19 мая 2008, 18:48

очень красиво оформлено и вкусно!!! 555!!!

diabelek

19 мая 2008, 18:51

Очень красиво! 5+

mari2020

19 мая 2008, 18:53

нет слов.Впечатлило.Очень орининально.5!!!

star

19 мая 2008, 19:11

Идея хорошая! Рецепт на 5!

натаха

19 мая 2008, 19:18

Замечательная, прекрасно оформленная вкуснятина!

luba5

19 мая 2008, 19:20

Очень впечатляет такое блюдо!555!

fanny

19 мая 2008, 19:30

Красиво! Очень для романтического ужина на двоих подойдет!

lanarad

19 мая 2008, 19:50

Мощная флотилия! 5!

amv04

19 мая 2008, 19:56

Замечательно!5!

strelec148

19 мая 2008, 19:59

охренеть! упс...простите! класс! забрала! 5!

фрау блюм

19 мая 2008, 20:00

Великолепно! нет слов - только восторг. Попытаюсь воспроизвести)

pachita

19 мая 2008, 20:09

Прикольно!Спасибо!

rimm4ik

19 мая 2008, 20:11

И я под впечатлением!!! Это какую фантазию нужно иметь, что бы такое придумать.....отлично+5!!!

katrussya

19 мая 2008, 20:15

Очень и очень! 5! и красиво, и удобно, и нету сложных продуктов! Ну просто молодец!

sai

19 мая 2008, 20:53

оценка за внешний вид - 5, за содержание - 5 , и того - 10

igor_r

19 мая 2008, 21:09

Красиво,но подавать надо горячим.Значит ,все паруса,маслины и т.д должно быть готово заранее. 5

bratyury

19 мая 2008, 21:27

Нет слов, одно удовльствие. Большое спасибо!

мама007

19 мая 2008, 21:49

Замечательно!55555!!!!!

irina75

19 мая 2008, 22:06

красиво и орегинально...5!!!

ats2230 309 05

19 мая 2008, 22:08

Красота!5

cheburashkin

19 мая 2008, 22:12

У меня нет слов - 5++++++++++++++++++++++++++++!

гетьмановна

19 мая 2008, 23:05

Обыкновенное чудо!5555555555555555555555555.

begi

19 мая 2008, 23:20

Очень оригинально и красиво! Только 5+++++++! Спасибо!

tina17

19 мая 2008, 23:44

Красиво, вкусно, замечательно! 5+

lorxen1

19 мая 2008, 23:48

умереть и не встать,красота какая и сытненько и оригинально-5+++

zooz

20 мая 2008, 06:31

Восхититтельно, мало того, что потрясающе вкусно должно быть, так еще так превосходно оформлено!!! Браво!!! 555!!!

liky

20 мая 2008, 16:16

klassik173 | Да, все эти блюда я приготовил дома. Именно по этому иногда мне приходится "закрашивать" фон, потому что в кадр попадает то резетка, то оставленный нож, то еще что-то. Эти блюда я готовлю для своей семьи мамы и очень близкого друга. От пыылесоса они к сожалению не всегда освобождают strelec148 | Обычно все красивое и вкусное готовится просто. Чаще всего главное не само блюдо, а его оформление. fanny15 | Это блюдо хорошо подойдет для романтического ужина, только каллорий много, уж лучше сделать романтический обед. lanarad | Это ещё не флотилия, вы бы видели флотилию на юбилей моей мамы... igor_r | Да, это блюдо нужно подавать только горячим, сразу на стол. Разогреву не подлежит. Все вкусовые качества теряются. Всем спасибо! Я рад, что вам понравилось!

cherrrry

20 мая 2008, 20:05

здорово!5++++++++

nir

22 мая 2008, 02:27

Прекрасная рыбка!5

полли

18 июня 2008, 04:22

просто отпад!

шеф-эксперт

13 августа 2008, 15:59

очень Оригинально! и калории кстати! видно сразу, не любитель-)