Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

  • для картофельного пюре: 8 больших картофелин, 200 гр. молока или сливок, 50 гр. сливочного масла,1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль.
  • для начинки: примерно 500 гр. куриного филе, примерно 300 гр. замороженных грибов, 1 большая луковица, 3 ст.л. плавленного сыра, соль
  • перец, зелень.
  • для смазки: майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель( лучше молодой) помыть, почистить и отварить в подсоленой воде.

Горячий картофель помять, добавить сливки, сливочное масло и взбить миксером( тогда пюре будет воздушнее и вкуснее), оставить остужаться.

Куриное филе отварить до готовности, прокрутить через мясорубку.

Грибы разморозить и обжарить на подсолнечном масле с луком. В горячую грибную смесь добавить сыр и хорошо перемешать до полного расплавления сыра, соединить с куриным фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить.

В остывшее картофельное пюре разбить яйцо, добавить муку и хорошо перемешать.

В любую форму с высокими бортами выложить порцию картофельного пюре, затем-начинку, и сверху оставшееся пюре, обильно смазать майонезом и в духовку при 180-200С на 20 минут.

Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 1Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 2Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 3Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 4Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 5Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 6Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 7Картофельная запеканка с курицей и грибами: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
02.07.2008 04:06
Ответить
Есс, это очень вкусно:)
luba5
02.07.2008 04:11
Ответить
Запеканка супер!!! Красивая и вкусная!555!%)
maj4ik
02.07.2008 04:13
Ответить
любим такое!!!5
darvin_lv
02.07.2008 04:18
Ответить
мне нравиться! 5!
for_ever
02.07.2008 04:20
Ответить
Класс!!! Очень вкусно и красиво!!! 55555
мама макса
02.07.2008 04:23
Ответить
Какая красотища!!! Светик ты супер!!!
taldrik
02.07.2008 04:26
Ответить
очень вкусно и аппетитно. 5+
natalia.m?lln
02.07.2008 04:49
Ответить
U nas pochti 23.00,a ja smotrü na vashu super-sapekanochku i takoe oschuschenie,chto ja neskolko dnei nichego ne ela! Ochen´ vkuSSSnaja!!! 5+++
tan-taan
02.07.2008 05:27
Ответить
это наверное твоя любимая форма для пирогов. Как всегда красиво 5
anahitkarine
02.07.2008 05:30
Ответить
VKUSNO.5!
bart
02.07.2008 06:26
Ответить
Я запеканочки люблю....5+
zooz
02.07.2008 07:20
Ответить
Вкуснятинка :)
машенька-84-
02.07.2008 07:23
Ответить
Вот ето красавчик!!!Да ище и вкуснявчик!!! От меня 5,люблю такое.
christymar
02.07.2008 07:48
Ответить
апетитная 5
я!
02.07.2008 10:38
Ответить
конечно, 5!!!
кролик
02.07.2008 12:06
Ответить
Красиво и аппетитно! 555
begi
02.07.2008 12:23
Ответить
Какая же запеканка красивая и вкусная! Только 5++++++++! Спасибо!
ats2230 309 05
02.07.2008 12:25
Ответить
Без комментариев!5
gootkaty
02.07.2008 12:47
Ответить
Просто песня! 5!
ales
02.07.2008 12:49
Ответить
Вкуснотищааааааааааааа!5
марияn
02.07.2008 13:16
Ответить
Как же я запеканки люблю.... сто лет уже не делала ...
makakulja
02.07.2008 14:00
Ответить
Классная запеканка! Придется делать, а то сниться будет! 5+++
alex33333
02.07.2008 14:21
Ответить
Рукодельница ты наша ;) лови 5+
margolt
02.07.2008 14:48
Ответить
Красиво :) Для вегетарианцев без курятины - тоже очень вкусно. 5
обжорка кама
02.07.2008 15:34
Ответить
Вкусно, забираю 5
ozzi
02.07.2008 15:36
Ответить
Объедение! 5
зиша
02.07.2008 15:57
Ответить
Супер!5
sai
02.07.2008 17:56
Ответить
Отльчно, 5!
eugenenigma
02.07.2008 19:36
Ответить
и мне понравилось :-)
sweta1
02.07.2008 20:39
Ответить
Свет,нет слов,5!!!
chudo
02.07.2008 21:23
Ответить
Светик, умочка!
jelena_73
02.07.2008 21:36
Ответить
Красиво!! вкусно!!!
stim
02.07.2008 22:22
Ответить
отличная запеканка!555
denise
03.07.2008 03:26
Ответить
Мне ну ооочень понравилось !555
rezept
03.07.2008 03:29
Ответить
Вкуснявочка! 5!
lanarad
03.07.2008 17:04
Ответить
Чудесно! 5!
len4ik
04.07.2008 02:01
Ответить
только 5+!
strelec148
04.07.2008 05:43
Ответить
Свет, какая красота получилась! просто прелесть, а не запеканка...торт целый! 5
пики
06.07.2008 20:24
Ответить
Прям торт!!!5
веданта
07.07.2008 14:48
Ответить
Отлично 5!
irina90-60-90
15.12.2008 12:22
Ответить
и правда тортик;) ОТЛИЧНО+++++++++++++++
верочка
20.04.2009 17:25
Ответить
У меня сегодня на обед в планах картофельная запеканочка, правда, только с грибами (курочку только что ели)!!! Забираю Ваш рецепт!!! Отличное второе!!!
milk
04.05.2009 19:53
Ответить
вкуснотища!!!!
aliskin
21.08.2009 20:04
Ответить
сейчас делаю - выглядит уже вкусно)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6937314081223681.0103
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели