Картофельная запеканка с курицей и грибами

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты

  • Для картофельного пюре: 8 больших картофелин, 200г молока или сливок, 50г сливочного масла,1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль.
  • Для начинки: примерно 500г куриного филе, примерно 300г замороженных грибов, 1 большая луковица, 3 столовые ложки плавленного сыра, соль, перец, зелень.
  • Для смазки: майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель( лучше молодой) помыть, почистить и отварить в подсоленой воде.

Горячий картофель помять, добавить сливки, сливочное масло и взбить миксером( тогда пюре будет воздушнее и вкуснее), оставить остужаться.

Куриное филе отварить до готовности, прокрутить через мясорубку.

Грибы разморозить и обжарить на подсолнечном масле с луком. В горячую грибную смесь добавить сыр и хорошо перемешать до полного расплавления сыра, соединить с куриным фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить.

В остывшее картофельное пюре разбить яйцо, добавить муку и хорошо перемешать.

В любую форму с высокими бортами выложить порцию картофельного пюре, затем-начинку, и сверху оставшееся пюре, обильно смазать майонезом и в духовку при 180-200С на 20 минут.

Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6937314081223681.0103
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: "картофельная запеканка с курицей"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
103  человек оценили
Сохранить рецепт
133 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
02.07.2008 04:06

Есс, это очень вкусно:)

luba5
02.07.2008 04:11

Запеканка супер!!! Красивая и вкусная!555!%)

maj4ik
02.07.2008 04:13

любим такое!!!5

darvin_lv

мне нравиться! 5!

for_ever
02.07.2008 04:20

Класс!!! Очень вкусно и красиво!!! 55555

мама макса

Какая красотища!!! Светик ты супер!!!

taldrik
02.07.2008 04:26

очень вкусно и аппетитно. 5+

natalia.m?lln

U nas pochti 23.00,a ja smotrü na vashu super-sapekanochku i takoe oschuschenie,chto ja neskolko dnei nichego ne ela! Ochen´ vkuSSSnaja!!! 5+++

tan-taan
02.07.2008 05:27

это наверное твоя любимая форма для пирогов. Как всегда красиво 5

anahitkarine

VKUSNO.5!

bart
02.07.2008 06:26

Я запеканочки люблю....5+

zooz
02.07.2008 07:20

Вкуснятинка :)

машенька-84-

Вот ето красавчик!!!Да ище и вкуснявчик!!! От меня 5,люблю такое.

christymar

апетитная 5

я!
02.07.2008 10:38

конечно, 5!!!

кролик

Красиво и аппетитно! 555

begi
02.07.2008 12:23

Какая же запеканка красивая и вкусная! Только 5++++++++! Спасибо!

ats2230 309 05

Без комментариев!5

gootkaty
02.07.2008 12:47

Просто песня! 5!

ales
02.07.2008 12:49

Вкуснотищааааааааааааа!5

марияn

Как же я запеканки люблю.... сто лет уже не делала ...

makakulja

Классная запеканка! Придется делать, а то сниться будет! 5+++

alex33333

Рукодельница ты наша ;) лови 5+

margolt
02.07.2008 14:48

Красиво :) Для вегетарианцев без курятины - тоже очень вкусно. 5

обжорка кама

Вкусно, забираю 5

ozzi
02.07.2008 15:36

Объедение! 5

зиша
02.07.2008 15:57

Супер!5

sai
02.07.2008 17:56

Отльчно, 5!

eugenenigma

и мне понравилось :-)

sweta1
02.07.2008 20:39

Свет,нет слов,5!!!

chudo
02.07.2008 21:23

Светик, умочка!

jelena_73

Красиво!! вкусно!!!

stim
02.07.2008 22:22

отличная запеканка!555

denise
03.07.2008 03:26

Мне ну ооочень понравилось !555

rezept
03.07.2008 03:29

Вкуснявочка! 5!

lanarad
03.07.2008 17:04

Чудесно! 5!

len4ik
04.07.2008 02:01

только 5+!

strelec148

Свет, какая красота получилась! просто прелесть, а не запеканка...торт целый! 5

пики
06.07.2008 20:24

Прям торт!!!5

веданта

Отлично 5!

irina90-60-90

и правда тортик;) ОТЛИЧНО+++++++++++++++

верочка

У меня сегодня на обед в планах картофельная запеканочка, правда, только с грибами (курочку только что ели)!!! Забираю Ваш рецепт!!! Отличное второе!!!

milk
04.05.2009 19:53

вкуснотища!!!!

aliskin
21.08.2009 20:04

сейчас делаю - выглядит уже вкусно)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...