Ингредиенты

  • 400 гр. тыквы
  • 1 большой картофель
  • 1 л.мясного бульона / смешаного /
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 большой стебель лука порея
  • чесночных сухариков
  • сливки,соль
  • перец,"пармезан".

Пошаговый рецепт приготовления

тыкву и картотфель почистит и нарезать кубиками,закинуть в подсоленый бульон и варить до готовности...

шампиньоны нарезать крупными кубикам и обжарить с луком...

хлеб подсушить в духовке / на сковороде / и натереть честноком....

когда свариться тыква и кртофель,половину бульона слить в чашку...

к овощам добавить сухарики и всё тщательно перемолоть блендером,посолить и поперчить...по необходимости развести бульоном до консистенции которая вам нравиться....

при подаче добавить 1 столовую ложку сливок и шампиньоны,сверху натереть "пармезан"....

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре овощной: фото шаг 1Суп-пюре овощной: фото шаг 2Суп-пюре овощной: фото шаг 3Суп-пюре овощной: фото шаг 4Суп-пюре овощной: фото шаг 5

Дополнительная информация

...я всегда сливаю немного бульона,т.к не угадаешь какой густоты будит,а потом доливая развожу до консистенции пюре, как мне нравиться....сливки - это на любителя,их можно и не добавлять,у нас я ем с ними,а муж без.....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

e-art
16.04.2008 19:32
Ответить
Обожаю суп-пюре из тыквы! 5!
nikachka
16.04.2008 19:35
Ответить
отлично!!!
mari2020
16.04.2008 19:38
Ответить
люблю такие супы.Ирочка,от меня 5!
sweta1
16.04.2008 19:39
Ответить
видать,зря я из тыковки ничего не готовлю!...вон ,как аппетитно выглядит!5!
аглая
16.04.2008 19:45
Ответить
Очень хороший супик:)
parliament
16.04.2008 20:00
Ответить
шикарно
magann
16.04.2008 20:03
Ответить
Отличный и полезный суп! 5!
натаха
16.04.2008 20:20
Ответить
Люблю я тыквенные супы-пюре, они всегда такие "солнечные" получаются :). Твой, Ириш, замечательно красивый! Мне тоже со сливками больше нравится!
djastina
16.04.2008 20:36
Ответить
А я тыкву не люблю. Но такой красивый супчик обезательно себе приготовлю! 5
lilyaangel
16.04.2008 20:37
Ответить
обажаю такой суп готовить. выглядить потрясающе!
45_natka
16.04.2008 21:02
Ответить
Ира, все красиво, и, думаю, должно быть вкусно... Извини, оценить не смогу по достоинству, так как тыкву, к сожалению, не люблю. А за рецепт все же 5, и за фото и за труды!!
фаерс
16.04.2008 21:05
Ответить
Верю!Вкусно!
irina75
16.04.2008 21:14
Ответить
..скажу вам честно что тыкву я стала есть совсем недавно,т.к это очень полезно и раньше я её не ела,и вот в этом варианте мне больше всего нравиться,не чувствуется её сильно выделеного вкуса,а это для меня главное....
ksyusha
16.04.2008 21:51
Ответить
я вот тоже не ем тыкву..ну очень аппетитно выглядит, как всегда молодец!
pachita
16.04.2008 22:31
Ответить
А я очень тыковку люблю и уважаю.Вот вчера только купила.Дети её прям сырую хрумкают.За рецепт спасибо.5!
svetlana dark
16.04.2008 22:33
Ответить
я бы назвала суп Солнышко..отлично!
ewrika2005
17.04.2008 00:08
Ответить
пять!!
luba5
17.04.2008 00:32
Ответить
Красиво, полезно, вкусно !555!
irina75
17.04.2008 03:06
Ответить
Светлана,точно солнышко!!!!!
molli 5
17.04.2008 03:33
Ответить
оказывается не одна я тыкву не люблю! но тем неменее 5555!!!! и за суп и труд и за всё
strelec148
17.04.2008 06:52
Ответить
Иришечка, ну за такую красоту не 5, а 10 нужно ставить! :) а ты в группе моей состоишь? ;) или ещё нет? любителей супов-пюре.
natul"ka
17.04.2008 14:12
Ответить
Иришка, а чем тыкву заменить, не люблю я ее!!! ;)
chudo
17.04.2008 15:26
Ответить
ОЙ, ням-ням-ням! Ира! Это круто. Делаю нечто похожее, но твой вариант смертельный:):)в хорошем смысле слова:)
irina75
17.04.2008 16:44
Ответить
....Ксюша,да состою....Наташ,здесь даже не знаю на что заменить,просто таким-же образом можно готовить с любых овощей,которые тебе нравяться... / морковь,кабачки,цвет.капуста,..../
lanita
19.04.2008 04:43
Ответить
Даааа. И я к большому сожалению тыковку не люблю:(. Но за рецепт и за оформление, а ещё за фотки 1000!:)
kidlog
19.04.2008 19:14
Ответить
С тыквой еще не готовила, но этот выриант рецепта обязательно попробую...%) 5+
maj4ik
31.10.2008 01:00
Ответить
какая красота!!!! 55555
irinai
19.11.2008 21:42
Ответить
ТЫКВУ можно заменить кабачком и добавить плавленный сырочек
irina75
21.11.2008 04:31
Ответить
..ЕСЛИ ЗАМЕНИТЕ ТЫКВУ КАБАЧКОМ И ДОБАВИТЕ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК,БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО - НО УЖЕ СОВСЕМ ДРУГОЙ СУП...
rous
26.12.2008 05:11
Ответить
не плохо попробуй мой рецептик простой и быстрый 1 тыква хокаидо 2 манго 1 лук сливки масло из тыквенных семочек значит поджариваешь лук кубики тыквы и манго залить водой не много чтобтолько покрыла кубики 5 минут поварить на миксере измельчить через сито процедить добавить сливки соль перец получается отличный пюре супчик в тарелку на порцию 2 или 3 ложки масла из тыквенных семечек вот это вкусно
Ответить
красивое фото!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели