тыкву и картотфель почистит и нарезать кубиками,закинуть в подсоленый бульон и варить до готовности.
шампиньоны нарезать крупными кубикам и обжарить с луком.
хлеб подсушить в духовке / на сковороде / и натереть честноком.
когда свариться тыква и кртофель,половину бульона слить в чашку.
к овощам добавить сухарики и всё тщательно перемолоть блендером,посолить и поперчить.по необходимости развести бульоном до консистенции которая вам нравиться.
при подаче добавить 1 столовую ложку сливок и шампиньоны,сверху натереть "пармезан".
...я всегда сливаю немного бульона,т.к не угадаешь какой густоты будит,а потом доливая развожу до консистенции пюре, как мне нравиться....сливки - это на любителя,их можно и не добавлять,у нас я ем с ними,а муж без.....
Ира, все красиво, и, думаю, должно быть вкусно... Извини, оценить не смогу по достоинству, так как тыкву, к сожалению, не люблю. А за рецепт все же 5, и за фото и за труды!!
..скажу вам честно что тыкву я стала есть совсем недавно,т.к это очень полезно и раньше я её не ела,и вот в этом варианте мне больше всего нравиться,не чувствуется её сильно выделеного вкуса,а это для меня главное....
....Ксюша,да состою....Наташ,здесь даже не знаю на что заменить,просто таким-же образом можно готовить с любых овощей,которые тебе нравяться... / морковь,кабачки,цвет.капуста,..../
не плохо попробуй мой рецептик простой и быстрый
1 тыква хокаидо
2 манго
1 лук
сливки
масло из тыквенных семочек
значит поджариваешь лук кубики тыквы и манго залить водой не много чтобтолько покрыла кубики 5 минут поварить на миксере измельчить через сито процедить добавить сливки соль перец получается отличный пюре супчик в тарелку на порцию 2 или 3 ложки масла из тыквенных семечек вот это вкусно
