Суп-пюре овощной с ветчиной для лёвы и его мамы.

Ингредиенты

  • 2 л.овощного бульона
  • 500 г. мякоти кабачка(у меня такое подозрение,что это кабачок скрещенный с тыквой,в народе зовётся тыквачок)
  • 2 головки репчатого лука
  • 150 г.ветчины.
  • соевый соус
  • 2 ст.ложки растительного масла +1 ст.ложка для обжаривания ветчины
  • 1 ч.л. сахарного песку
  • веточки зелени для украшения(укроп,кинза,петрушка,для более гурманистого вкуса -листики мяты

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок очистить от кожуры и семян,нарезать произвольными кусочками.

Лук очистить,мелко нарезать.Разогреть в глубоком сотейнике масло,обжарит лук,помешивая.добавить кабачок-тыквачок,и тушить помешивая 10-15 минут,пока овощи не станут мягкими.Переложить овощи в кастрюльку,залить бульоном и довести до готовности.Дать супу немного остыть,измельчить в пюре с помощью блендера.

Ветчину нарезать соломкой и обжарить до румянца 2-3 минуты на хорошо разогретом масле.

В тарелку налить суп,сверху положить ветчину,украсить зеленью,подавать немедленно!

Этот суп я решила приготовить для су-шефа Лёвы(Сергей Епишев) и его мамы,великолепной актрисы Людмилы Максаковой! Замечательные актёры,а актёр с игравший су-шефа Лёву, Сергей Епишев мой земляк,он из Ташкента,играл в театре "Ильхом".

Прияного аппетита Вам и творческих успехов!!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре овощной с ветчиной для лёвы и его мамы.: шаг 1Суп-пюре овощной с ветчиной для лёвы и его мамы.: шаг 2Суп-пюре овощной с ветчиной для лёвы и его мамы.: шаг 3Суп-пюре овощной с ветчиной для лёвы и его мамы.: шаг 4Суп-пюре овощной с ветчиной для лёвы и его мамы.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
25.04.2014 19:17
Ответить

Сонечка, замечательный супчик!

byrenka
25.04.2014 19:46
Ответить

Супчик чудный из тыквачка!!!!!

dik723
25.04.2014 20:20
Ответить

Просто класс!

Tamara Shepeleva
25.04.2014 22:07
Ответить

Отличный супчик

krolya
26.04.2014 00:30
Ответить

Лёва тоже интересный персонаж... и супчик ему достался вкуснючий

Ольга♥Ч
26.04.2014 12:01
Ответить

Вкусный и яркий супчик, Соня! Интересный кабачок-тыквачок, еще не встречала

Olga
27.04.2014 21:59
Ответить

Солнечный супчик !!!   Тыквачок .. Неизвестен .. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru