Ингредиенты

  • 0,9 куриного бульона, 1 луковица, 150 гр. картофеля, 150 гр. тыквы, 100 гр. зеленого консервированного горошка, 150 гр. моркови, соль
  • перец, щепотка молотого кориандра, 0,5 молока, зелень укропа, 50 гр. слив. масла.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Растопите масло, добавьте нарезанный лук, слегка обжарьте. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками морковь, тыкву и картофель, продолжайте обжаривать в течении 4-5 минут,не допуская изменения цвета.

2.Добавьте бульон, зеленый горошек, соль, перец и кориандр. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока овощи не станут мягкими.

3.Немного охладите, измельчите в блендере. Налейте в суп часть молока. Снова доведите до кипения, добавьте две ст. ложки измельченного укропа и оставшееся молоко до получения желаемой консистенции. Варите на слабом огне 2-3 мин. Приправьте специями и подавайте.

Пошаговые фото рецепта

Овощной суп-пюре: фото шаг 1Овощной суп-пюре: фото шаг 2Овощной суп-пюре: фото шаг 3Овощной суп-пюре: фото шаг 4Овощной суп-пюре: фото шаг 5Овощной суп-пюре: фото шаг 6Овощной суп-пюре: фото шаг 7

Дополнительная информация

Чтобы суп был более вкусным, можно взять половину молока и сливок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
23.03.2008 15:49
Ответить
внимательно прочитала рецепт, суп без сомнения получается вкусным. 5
svetlana dark
23.03.2008 19:19
Ответить
ой! а зачем вы мою тарелочку взяли :)? супчик вкусный 5
ksena
23.03.2008 19:43
Ответить
Ням, ням!!! Супчик - это всегда класс!!!!
манка
23.03.2008 19:47
Ответить
отлично!!!!
oksana malzew
23.03.2008 20:21
Ответить
5+!!!
пики
23.03.2008 21:04
Ответить
Обожаю суп-пюре.5!
pachita
23.03.2008 21:21
Ответить
С тыковкой...МММММ!5!
лёфик
08.12.2008 16:49
Ответить
Сделала сейчас и снова порадовалась, это происходит каждый раз !!! Обожаю его !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели