Ингредиенты

  • 0,9 куриного бульона, 1 луковица, 150 гр. картофеля, 150 гр. тыквы, 100 гр. зеленого консервированного горошка, 150 гр. моркови, соль
  • перец, щепотка молотого кориандра, 0,5 молока, зелень укропа, 50 гр. слив. масла.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Растопите масло, добавьте нарезанный лук, слегка обжарьте. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками морковь, тыкву и картофель, продолжайте обжаривать в течении 4-5 минут,не допуская изменения цвета.

2.Добавьте бульон, зеленый горошек, соль, перец и кориандр. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока овощи не станут мягкими.

3.Немного охладите, измельчите в блендере. Налейте в суп часть молока. Снова доведите до кипения, добавьте две ст. ложки измельченного укропа и оставшееся молоко до получения желаемой консистенции. Варите на слабом огне 2-3 мин. Приправьте специями и подавайте.

Пошаговые фото рецепта

Овощной суп-пюре: шаг 1Овощной суп-пюре: шаг 2Овощной суп-пюре: шаг 3Овощной суп-пюре: шаг 4Овощной суп-пюре: шаг 5Овощной суп-пюре: шаг 6Овощной суп-пюре: шаг 7

Дополнительная информация

Чтобы суп был более вкусным, можно взять половину молока и сливок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
23.03.2008 15:49
Ответить
внимательно прочитала рецепт, суп без сомнения получается вкусным. 5
svetlana dark
23.03.2008 19:19
Ответить
ой! а зачем вы мою тарелочку взяли :)? супчик вкусный 5
ksena
23.03.2008 19:43
Ответить
Ням, ням!!! Супчик - это всегда класс!!!!
манка
23.03.2008 19:47
Ответить
отлично!!!!
oksana malzew
23.03.2008 20:21
Ответить
5+!!!
пики
23.03.2008 21:04
Ответить
Обожаю суп-пюре.5!
pachita
23.03.2008 21:21
Ответить
С тыковкой...МММММ!5!
лёфик
08.12.2008 16:49
Ответить
Сделала сейчас и снова порадовалась, это происходит каждый раз !!! Обожаю его !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru