Овощные супы пюре из картошки
Рецепты овощных супов-пюре с картошкой, морковью, луком, чесноком — вкусная и полезная еда. Быстро, просто, с зеленью. Идеально для всей семьи!
Продукты
- картофель - 3–4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 2 ст.л.
- вода или бульон - около 700 мл
- соль
- перец черный молотый -
- свежая зелень укропа или петрушки - для подачи.
Пошаговый способ приготовления
Очистите картофель, морковь и лук.
Нарежьте кубиками картофель и морковь, мелко порубите лук.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте нарезанную морковь и чеснок, жарьте ещё пару минут.
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, залейте водой или бульоном, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут до мягкости овощей.
Добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте варить ещё 10–15 минут до полной готовности всех ингредиентов.
Готовые овощи измельчите блендером до однородного состояния.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 999
Понравилось: 73
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 30 мая 2025, 02:42
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти