Овощные супы-пюре из картошки
Рецепты овощных супов-пюре с картошкой, морковью, луком, чесноком — вкусная и полезная еда. Быстро, просто, с зеленью. Идеально для всей семьи!

Ингредиенты
- картофель — 3–4 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 головка
- чеснок — 1 зубчик
- масло растительное — 2 ст.л.
- вода или бульон — около 700 мл
- соль
- перец черный молотый —
- свежая зелень укропа или петрушки — для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите картофель, морковь и лук.
Нарежьте кубиками картофель и морковь, мелко порубите лук.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте нарезанную морковь и чеснок, жарьте ещё пару минут.
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, залейте водой или бульоном, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут до мягкости овощей.
Добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте варить ещё 10–15 минут до полной готовности всех ингредиентов.
Готовые овощи измельчите блендером до однородного состояния.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и основного состава по КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты (на указанное количество):
- Картофель (3–4 шт.): примерно 300 г
- Морковь (1 шт.): примерно 100 г
- Лук репчатый (1 головка): примерно 150 г
- Чеснок (1 зубчик): примерно 5 г
- Масло растительное (2 ст. л.): примерно 30 г
- Вода или бульон: около 700 мл (калорийность воды/бульона пренебрежительно мала)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень укропа или петрушки для подачи
Расчет по КБЖУ (приблизительно):
Ингредиент | Калории (Ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Картофель (300 г) | ~231 | 5.4 | 0.3 | 52.2 |
Морковь (100 г) | ~41 | 0.9 | 0.2 | 9.6 |
Лук (150 г) | ~60 | 1.5 | 0.2 | 14.5 |
Чеснок (5 г) | ~7 | 0.3 | 0.0 | 1.5 |
Масло растительное (30 г) | ~270 | 0.0 | 30.0 | 0.0 |
Вода/бульон | 0 (практически) | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
ИТОГО: | ~609 | 8.1 | 30.7 | 77.8 |
Итоговая порция (на 1-2 человека, например):
Также стоит учитывать, что зелень и специи добавят минимальное количество калорий, и их можно не учитывать.
Это примерное значение. Реальный состав зависит от точных размеров и конкретных ингредиентов.
Если нужно более точное определение или расчет на одну порцию, скажите, я помогу!
Если есть дополнительные пожелания, обращайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







