Посыпьте разделочную доску мукой и хорошо вымесите тесто руками, пока оно не станет мягким и эластичным.
Разделите тесто на 4 части и раскатайте скалкой как можно тоньше на 4 круга или один большой квадрат.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Зубчик чеснока очистить и измельчить ножом.
Разогреть в сотейнике или сковороде большое количество оливкового масла.и обжарить в нем до мягкости (не до золотистого цвета) лук с чесноком.далее измельчить в блендере до состояния пюре.
Из банки с анчоусами сливаем масло, анчоусы мелко режем, по возможности удаляя косточки.
Форель режем более крупно.
Моцареллу режем кружочками по 0,5-0,7 см.
Коржи для пиццы выкладываем в разогретую форму.сверху смазываем корж луковым пюре.
Далее выложите кусочки форели и анчоусы.а сверху рыбы кружочки моцареллы.
Запекаем в хорошо разогретой духовке в течении 10 минут.
Постарайтесь раскатать коржи, как можно тоньше.
Размер пиццы должен быть чуть меньше сервировочной тарелки.
Эту пиццу не в коем случае не солите и не перчите. Анчоусы и форель солёные. А перец не даст ощутить вкус базилика в моцарелле.
Не вариант...потому что не нашла ни одного рецепта в поиске с анчоусами.
Блин! Достало уже! Как у тебя, Ксюх, рецепт, так тебе колы сразу летят! Кто ж тебя так любит? Сегодня не так уж густо с хорошими рецептами, поэтому такие действия начинают бесить! Пицца класная! У тебя просто авторкий стиль уже! Твои рецеты можно по составу и приготовлению уже узнавать! Умничка! 5!
Анчоусы придают ту благородную "вонючесть", которую я просто обожаю!А в сочетании с нейтральной моцареллой будет просто симфония вкуса!!! Ксюша, ты просто умница!!!!
Пицца с анчоусами ето канечто на любителя,но думаю кто такое любит,ему должно очень понравитса.Поетому вам 5.А вот тесто мне понравилось,так просто делаетса,записала себе в блокнот,спасибо.
для koshka_1983 - у нас пица с тунцом и пица с анчоусами очень популярные.Попробуйте.Действительно вкусно.
Оксан,как я рекламирую твою пицу?(шучу).Но не насчет вкуса.Это вкусно.
От повезло, что успела "нахачапуриться"! И печенья миска под рукой успокаивает рефлексы... Здоровская пицца, Ксюш! И тесто твое мне ново. Я по-старинке дрожжевым все балусь. Бум пробовать! А "топпинг" - просто фугас, разорвавший мою навечно влюбленную в рыбку душу! Пойду в сад, проору пару частушек, успокоюсь и снова попытаюсь думать о "Рамзесе", который я запланировала на завтра. 5!
Сочетания такие, язык проглотишь!555
Кухня твоя креативная,изысканная из очень хороших, дорогих продуктов,которые далеко не всем доступны,ну разве по праздникам.Недооценить её невозможно!Фотографии,оформление ресторанный вариант,любой из нас не отказался бы испробовать твои блюда.Твоей выдержке можно позавидовать!Ты, своими кулинарными шедеврами очень нас радуешь,не попробуем,зато глаз порадуем!Спасибо славный человечек!По твоим рецептам готовила 3 раза и все3 раза очень довольна Сделала "Оладьи из трески с копчёной форелью и щавелевым соусом"Не поставила как вариант,делала 1:1.Только Оксанке показала в сообщении.К чему такое вступление.Призываю всех, кто ставит умышленно несправедливые оценки,УГОМОНИТЕСЬ,ОСТАНОВИТЕСЬ! Лучше худой мир, чем подпольная вражда!А чем заслуживают плохие отметки начинающие хозяюшки?Ведь сколько старания прилагают?Подскажите, научите, направьте, а не сходу 1-2-3.Люди будьте человечней!!!Простите,больно смотреть что творится, не кулинарный сайм, а минное поле. Улыбнитесь это вас украсит!
Тамара все правильно сказала! Почти, потому что не все рецепты у Оксаны из дорогих продуктов. Я лично готовила, например ее оладушки из домашнего сыра. Ингредиенты копеешные - результат отличный, вкусно, нежно, необычно! И это только один пример, просто первое, что в голову пришло. Креативные рецепты должны быть на сайте обязательно, без них скучно! А главное, по ксюшиным рецептам можно готовить, не боясь испортить продукты. Она грамотный кулинар и размещает только собственноручно приготовленные блюда!
И про новичков - все правильно! Нельзя им ставить низкие оценки без объяснения причин. Если человек неправ - объясните в чем, иначе, кроме озлобленности это ни к чему не приведет!
Девчёнки,натаха,тамара,как вы првы.Полностью с вами согласна.Но тут не только начинающим ставят колы да двойки.И за прекрасные рецепты тоже влепляют единицы.НЕ СПРАВЕДЛИВО.
Девочки...Тамарочка, Наташ вы правы!!! Но те кто этим занимаются, врядли это поймут, не могут быть все добродушными, позитивными и справедливыми. В семье, как говорится не без урода! Но!!! Главное что нас много (тех кто делом занят, а не злится у компа и ники меняет один, за одним, что-бы колов по-больше влепить)!!! А это очень важно для нас, нашего сайта и нашей дружбы. Остальное мелочи...и дело житейское! Не так ли? Тамар, я тебя прошу...не расстраивайся ты так, ОНО этого не стоит...правда!
Я вас люблю! Спасибо за ваши коментарии!
Вкуснейшая пицца!!! Как всегда Оксана доставляет удовольствие своей кулинарией! А то, что кое-кто ставит колы, так это от зависти. Я готовила несколько блюд по рецептам Оксаны и очень понравилось! Лови от меня ПЯТЕРКУ!!!!
а я оценочку исправила , за такую пицу меньше 10 вообще ставить нельзя!!!
а на всех этих злюк, которые колы одни ставят, не обращаейте внимания, их злость, которая они держат внутри себя, сожрет их до самых косточек, но будет уже поздно
Ксюша, так приятно зайти с утра в твой рецепт и увидеть жирную красную пятерку!!! Всё на своих местах. ...Тамарочка! Как всё правильно говоришь! Молодец! Согласна во всем! Ещё раз убедилась, что сайт у нас дружный!
Все проспала!Такая пица,нельзя не соблазнится!!!!
Вкусно и как всегда красиво!
все првильно девчонки пишут про колы!Но наврядли эти комменты колованы читают!
А мы на колы не обращаем внимание!Да,ведь,Оксана!?
рецепт отличный!Забираю!5
Ксюша - ты молодец! Ведь все это занимает кучу времени: придумать, приготовить, сфотографировать, выставить на сайте... Да еще, чтобы все было красиво и вкусно. Такой труд и должен оцениваться только отличными оценками. Мы все это понимаем, поэтому обращать внимание на выпендривания злопыхателей не будем!!! 555
