Компот

Соленья и маринады

Запеканка из картофельного пюре с сыром

Name: Запеканка из картофельного пюре с сыром
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; масло сливочное или маргарин; сыр плавленый типа "янтарь"; сыр твердый; перец болгарский; лук зеленый (по желанию); яйцо; зелень; соль

Запеканка из картофельного пюре с сыром - простое и вкусное блюдо! Картофель, плавленый сыр «Янтарь», зелень и овощи создают неповторимый вкус.

Продукты

картофель - 1.5 кг
масло сливочное или маргарин - 100 г
сыр плавленый типа "янтарь" - 1 баночка
сыр твердый - 150 г
перец болгарский - 1-2 шт.
лук зеленый - 2-3 стебелька
яйцо - 1 шт.
зелень
соль

Пошаговый способ приготовления

Картофель почистить и отварить до готовности.

Готовый картофель растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр.

чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала растолките вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавьте масло и взбейте в кухонном комбайне, затем добавте плавленый сыр и еще раз хорошо перемешайте картофельную массу при помощи кухонного комбайна.

Пюре посолить по вкусу и снова перемешать.

Добавить сырое яйцо и снова перемешать.

Добавить мелко порезанные овощи: порезанный кубиками болгарский перец, мелко порезанный зеленый лук и зелень.

Затем добавляем натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу. (зелень, сладкий перец, сыр, всё можем размельчить в кухонном комбайне).

Картофель выложить в смазанную маслом форму и ставим, не накрывая крышкой, в нагретую до 150 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!