Суп-пюре из спаржи от sweta1

Насладитесь нежным супом-пюре из спаржи с картофелем, сливками, базиликом, кедровыми орехами и сухариками. Порадуйте себя ярким вкусом!

Фото к рецепту: Суп-пюре из спаржи

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 614.0 ккал**
Белки: 25.0 г
Жиры: 39.0 г
Углеводы: 105.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вариант нежного и вкусного супчика.

Для начала мы почистим спаржу,отступив на пару см. от верхушки,обрежем немного внизу,отправляем её в кипящую подсоленую воду.

Отвариваем 10 минут,затем добавим очищенный и порезанный кубиками картофель.

Поварим ещё 5 минут.

Снимаем с плиты,отливаем почти весь бульон в другую кастрюльку,а спаржу с картофелем измельчаем

в блендере,добавляя постепенно бульон.

Поставим кастрюлю на огонь,доведём до кипения,добавим сливки,посолим и поперчим по вкусу.

Снимаем с огня,готово!

На сухой сковороде обжарим кедровые орешки и хлеб без корочки.

В тарелку наливаем порцию супа,посыпаем орешками и сухариками,украшаем листиками базилика.

Приятного аппетита!!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

вершки спаржи можно не пюрировать,а положить после в тарелки. Сухарики можно и не добавлять.Удачи,...

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) указанного рациона на основе средних данных по продуктам:

  1. Спаржа (400 г)Калории: примерно 20 ккал на 100 г
    Итого: 400 г × 20 ккал/100 г = 80 ккал
    Белки: 2 г на 100 г → 8 г
    Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.8 г
    Углеводы: 3.9 г на 100 г → 15.6 г

  2. Картофель (два средних, около 200 г)Калории: примерно 77 ккал на 100 г
    Итого: 200 г × 77 ккал/100 г = 154 ккал
    Белки: 2 г на 100 г → 4 г
    Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.2 г
    Углеводы: 17 г на 100 г → 34 г

  3. Сливки (80-100 г)Допустим, возьмем 100 г сливок с жирностью примерно 20%
    Калории: около 210 ккал на 100 г
    Белки: 2.8 г
    Жиры: 20 г
    Углеводы: 3 г

  4. Листики базилика, соль, перец — малое количество, в основном вкусовые добавки, их вклад в КБЖУ минимален.

  5. Кедровые орешки (примерно 15 г)Калории: около 180 ккал на 30 г, значит
    15 г → около 90 ккал
    Белки: 3 г на 15 г
    Жиры: 9 г
    Углеводы: 1.5 г

  6. Сухарики (примерно 20 г)Калории: примерно 400 ккал на 100 г
    20 г → 80 ккал
    Белки: 7 г
    Жиры: 10 г
    Углеводы: 50 г

Общий расчет:

  • Калории ≈ 80 + 154 + 210 + 90 + 80 = 614 ккал
  • Белки ≈ 8 + 4 + 2.8 + 3 + 7 = 24.8 г
  • Жиры ≈ 0.8 + 0.2 + 20 + 9 + 10 = 39 г
  • Углеводы ≈ 15.6 + 34 + 3 + 1.5 + 50 = 104.6 г

Итоговая приблизительная КБЖУ:

Калорийность: около 610–620 ккал
Белки: около 25 г
Жиры: около 39 г
Углеводы: около 105 г

Если необходимо более точное значение или изменения в пропорциях, укажите точные веса и состав продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mari2020
27.05.2008 23:53
Ответить
Вкусный суп. 5!
ирис
28.05.2008 01:06
Ответить
согласна, оч вкусный!
гетьмановна
28.05.2008 01:48
Ответить
Супы-пюре-иоя слабость.555555555555555555555555.
passion1963
28.05.2008 13:01
Ответить
Я люблю спаржу и такие супчики тоже. 5!
натаха
28.05.2008 15:33
Ответить
Хороший супчик, нежненький! :)
luba5
29.05.2008 01:38
Ответить
Очень вкусно!555!:)
пики
29.05.2008 04:56
Ответить
Обожаю супы-пюре!Жаль оценку не исправила!От меня 5+
kidlog
29.05.2008 14:58
Ответить
Супчик очень вкусный, вот и оценка исправилась. ;) 5+
cherrrry
30.05.2008 00:35
Ответить
Светик,супчик обалденный!!!5++++++++++++++;)
vicus
01.06.2008 21:49
Ответить
очень вкусно,05+
vicus
01.06.2008 21:49
Ответить
:) 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru