Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.

Фото к рецепту: Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.
Домашняя40 мин.Простой
68021410

Ингредиенты

  • 600 г.цукини
  • 200 г.спаржи( у меня замороженная)
  • 100 мл.сливок
  • 200 г.плавленного сливочного сыра
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 литр овощного или мясного бульона
  • соль
  • перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

И так продолжаем борьбу с цукини и кабачками.

Цукини помыть,разрезать пополам и вытащить мякоть с семенами.Если переросток.то почистить от кожуры.Мякоть порезать кубиками.

Спаржу разморозить и тоже порезать кусочками.

Луковицу и чеснок почистить и порезать мелко.

В кастрюле рахзогреть растительное масло и обжарить лук и чесноп пару минут.Добавить цукини и жарить ещё минуты три.Затем влить бульон( или воду) покласть спаржу в кастрюлю и довести до кипения.Убавить огонь и варить минут 25,до готовности цукини,пока не станут мягкими Пропюрировать суп,посолить,поперчить,добавить сыр и помешавая варить на слабом огне пока сыр не растворится в супе.Влить сливки,попробовать на соль.Прогреть ещё пару минут.

Готово! Сервировать посыпав порезанной мелко петрушкой с белым хлебом,сухариками или булочкой.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 1
Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 2
Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 3
Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 4
Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 5
Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 6
Суп-пюре из цукини и спаржи с сыром.фм эстафета.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Получается вкусный,сытный супчик.Задумка была приготовить просто со сливками,но в холодильнике стояла баночка сливочного сыра плавленого,решила добавить его в суп-получился сырный супчик!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
suworowa
23.09.2012 23:01

Удивительный супчик получился, вкусный*THUMBS UP**THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Верно-очень вкусный!@}--}--

Ирина 211978

Замечательный супец! *BRAVO*

pinkflamingo1962

Спасибо Ириша!@}--}--

andreytsibulski

Вкусный супчик!!! *THUMBS UP*@}--}--

pinkflamingo1962

Спасибо!

ogiway
24.09.2012 09:52

:) Супчик классный, горшочек ваще обалденный!!!! Мне вот теперь другое интересно- мои мальчишки обожают сырные супчики, но терпеть не могут кабачковое пюре...А если это такой вот суп с сыром и кабачком- что победит???;);) Вывод один-надо пробовать!;)

pinkflamingo1962

Кабачковое пюре не чувствуется-сыр и сливки перебивают,так что готовь,а своим скажи-картофельный!;)

манюша

Олик, какой у тебя горшочек красивый! Под стать супу! Салфетку сама вязала?

pinkflamingo1962

А горшочек только купила на базаре у пожилой женщины,мне он так понравился.Она рассказала,что это от её бабушки ещё,изготовлен в 1930 году.Вот в духовку ставить не рекомендовала.Раритет однако!Салфетку вязала сама,ты угадала.

sveta-koolinar

Сытный и очень вкусный суп получился! *THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Супчик и правда сытный получился.Спасибо!@}--}--

леший

вкуснотааааа!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты