Суп пюре из цукини и спаржи с сыром фм эстафета
Приготовьте вкусный суп-пюре из цукини и спаржи с сыром: полезный рецепт с замороженными овощами, сливками и бульоном. Идеально для легкого ужина!
Пошаговый способ приготовления
И так продолжаем борьбу с цукини и кабачками.
Цукини помыть,разрезать пополам и вытащить мякоть с семенами.Если переросток.то почистить от кожуры.Мякоть порезать кубиками.
Спаржу разморозить и тоже порезать кусочками.
Луковицу и чеснок почистить и порезать мелко.
В кастрюле рахзогреть растительное масло и обжарить лук и чесноп пару минут.Добавить цукини и жарить ещё минуты три.Затем влить бульон( или воду) покласть спаржу в кастрюлю и довести до кипения.Убавить огонь и варить минут 25,до готовности цукини,пока не станут мягкими Пропюрировать суп,посолить,поперчить,добавить сыр и помешавая варить на слабом огне пока сыр не растворится в супе.Влить сливки,попробовать на соль.Прогреть ещё пару минут.
Готово! Сервировать посыпав порезанной мелко петрушкой с белым хлебом,сухариками или булочкой.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10933
Понравилось: 10
Автор: pinkflamingo1962
Создан: 23 сентября 2012, 20:44
Дополнительная информация
Комментарии
23 сентября 2012, 23:01
23 сентября 2012, 23:47
23 сентября 2012, 23:59
23 сентября 2012, 23:59
24 сентября 2012, 02:48
24 сентября 2012, 08:15
24 сентября 2012, 09:52
24 сентября 2012, 11:47
24 сентября 2012, 12:51
24 сентября 2012, 13:30
24 сентября 2012, 13:31
24 сентября 2012, 13:32
26 сентября 2012, 21:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти