Клецки
Рецептов: 161
Каталог: Супы
29100 мин.14
24 сентября 2017, 20:03
1 крупное яйцо
6-7 ст.л. манки
соль щепотка
Каталог: Супы из мяса птицы
828860 мин.421
24 ноября 2016, 20:49
куриная грудка или мясо на косточке - 1 шт. вода - 2,5 л шампиньоны - 5 шт. гречневая крупа "мистраль" -1/2 стак. лук -1 шт. морковь -1 шт. лавровый лист - 2 шт. зелень соль.
для клецек: картофель - 2 шт. яйцо куриное - 1 шт. мука - 3 ст.л. соль черный молотый перец.
Каталог: Супы из мяса птицы
887060 мин.400
24 ноября 2016, 20:09
куриная грудка или мясо на косточке - 1 шт.
вода - 2,5 л
шампиньоны - 5 шт.
гречневая крупа "мистраль" -1/2 стак.
лук -1 шт. морковь -1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
зелень соль.
для клецек:
картофель - 2 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 3 ст.л. соль
черный молотый перец.
Каталог: Вторые блюда из круп
975160 мин.489
02 апреля 2016, 22:09
сырой картофель — 200 г
пшеничная мука — 10-15 ст.л.
нутовая мука (нут тм "мистраль") — 2 ст.л
хлеб — 2 ломтика
манная крупа (тм "мистраль") — 0,75 г
вода — 0,3 л
растительное масло — 4 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
зеленый лук — 1 пуч.
чеснок — 1 зубчик
соевый соус — 1 ст.л.
лавровый лист — 1 шт
перец горошком — 6 шт
соль
Каталог: Суп со сливками
171760 мин.368
18 января 2016, 19:32
для супа:
ревень стебли — 300 г
сахар — 2-3 ст.л.
варенье любое — 2 ст.л.
вода — 700 мл
крахмал — 5 ч.л.
гвоздички — 3-4 шт.
корица — 0,5 ч.л.
для клёцок:
яйцо — 1 шт.
мука — 80 г
молоко — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
ванильный сахар — щепотка
соль - 1 щепотка
дополнительно:
сметана или сливки взбитые
Каталог: Супы из мяса птицы
93200 мин.1810
20 декабря 2015, 00:15
филе грудки утки — 2 шт
вода — 1,5 л
стручковая фасоль — 200 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо — 1 шт
мука пшеничная — 1 ст.л.
ржаные отруби — 1 ст.л.
соль
перец —
зелень — для подачи
Каталог: Холодные супы
807030 мин.21914
06 августа 2015, 23:48
для супа:
черника — 2 ст
вода — 2 ст
сахар "мистраль" — 2 ст.л.
крахмал — 2 ст.л. без горки
...........
для клёцок:
манка — 2-3 ст.л.
яблоко — 0,5-1 шт
сахар "мистраль" — 1 ст.л.
ванильный сахар — щепотка
приправа для десертов: корица, кардамон, ваниль, гвоздика
Каталог: Супы из мяса птицы
169580 мин.58
06 августа 2015, 14:26
для бульона:
куриная грудка на кости — 1 шт
вода — 3 л
соль
зелень
перец черный молотый
лавровый лист
.........
для клецок:
яйцо куриное — 1 шт
масло сливочное — 20 гр
молоко — 120 мл.
соль — 0,5 ч.л.
крупа манная тм мистраль — 150 гр
.........
картофель — 3-4 нт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
зелень
приправа универсальная без соли — 0,5-1 ч.л.
Каталог: Супы
786350 мин.4107
02 августа 2015, 19:21
грибы лесные отваренные — 250 гр
гречневая крупа мистраль — 3 ст.
кусочек куриного мяса на кости — 200 гр
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 3 ст.л.
соль —
картофель — 4 шт
мука — 5 ст.л.
яйцо — 1 шт
петрушка — 3 веточки
вода — 1.8 л
Каталог: Блюда из мясного фарша
71450 мин.65
08 мая 2015, 01:37
ядрица гречневая от мистраль - 2 пакетика
яйцо куриное - 1 шт
фарш мясной - 400 г
лук репчатый - 1 шт
карри - 1 ст.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
шпинат
крупа манная - 3 ст.л.
батон вымоченный в молоке - 2 куска
соль
Каталог: Мясные супы
157410 мин.1114
07 мая 2015, 23:44
для супа
1,5 л. говяжьего бульона
1 морковь
петрушка
клецки
1 яйцо
0,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
1 ст.л. оливкового масла ideal
молоко
соль
перец
щепотка мускатного ореха
фрикадельки
100 гр. говяжьего фарша
1/4 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. молока
1 ст.л. оливкового масла ideal
1 белок
соль, черный перец
щепотка мускатного ореха
Каталог: Другие и нестандартные супы
1677930 мин.81014
09 апреля 2015, 16:34
бульон (куриный) — 2 л
сметана — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей )
картофель (средние. а вообще зависит оттого, какой густоты вы любите супы) — 3 шт
хлопья рисовые — 3 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт
соль
перец душистый
сыр твердый — 30 г
мука (можно немного больше, чтобы тесто было плотнее, чем на обычные клецки. и оно должно легко кататься в ладонях. ) — 2 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
зелень
лавровый лист — 1 шт
Каталог: Другие десерты
638915 мин.288
27 марта 2015, 10:36
тесто на клецки:
мука (200- гр. овый - примерно) — 1 стак.
порошок пекарский (с горкой ) — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
сахар (можно положить больше) — 100 г
яйцо куриное — 1 шт
молоко — 240 мл.
тыква (пюре) — 0,5 стак.
карамель:
вода — 2 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
кислота лимонная (на кончике ножа)
имбирь (сыпучий) — 0,5 ч.л.
Каталог: Овощные и грибные супы
930040 мин.5107
16 марта 2015, 11:29
картофель — 0,5 кг
яйцо куриное — 1 шт
песто — 3 ст.л.
мука (примерно, может больше. тесто должно быть консистенция сметаны.) — 5 ст.л.
лук репчатый (средняя) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
масло растительное (для зажарки)
вода — 2 л
приправа (соль
перец, лавр)
Каталог: Блюда из мяса
895230 мин.41711
11 февраля 2015, 01:09
вырезка свиная свежайшая 600-700 гр.
перец розовый, перец кубеба, перец черный, душистый перец, длинный перец.
имбирь корень сегмент с грецкий орех.
чеснок соло 1 шт. или 3 зубчика.
оливковое масло.
соус:
горчица дижон 2 ч.л.
сливки 22% 50 мл.
соль, свежемолотый черный перец.
гарнир:
пшеничная крупа в порционных пакетах.
сливочное масло 1 ст.л.
соль по-вкусу.
Каталог: Другие основные блюда
603930 мин.31113
04 февраля 2015, 00:21
бульон любой,у меня рыбный-1,2 л.
морковь-2 шт.
луковица-1 шт.
лавровый лист-2 шт.
соль
перец- .
зелень петрушки.
для клёцок:
манка-4-5 ст.л.
яйцо-1 шт.
разрыхлитель-0,5 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
кукуруза-2 ст.л.
укроп солёный-1 ч.л.
Каталог: Супы из мяса птицы
630530 мин.42013
23 ноября 2014, 22:57
для бульона:
куриное филе-1 шт.
вода-1 л.
морковь-1 шт.
лавровый лист-1-2 шт.
соль- .
для клёцок:
бульон-1 поварёшка.
мука-0,5 ст. (50 г).
яйцо-1 шт.
сливочное масло-50 г.
укроп-1 ст.л.
соль-2 щепотки.
Каталог: Овощные и грибные супы
264190 мин.61014
09 октября 2014, 22:54
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
пастернак корень 0,5 шт.
помидор 2 шт.
имбирь 2-3 см
бекон 50 г
чеснок 2 зубчика
соль
сахар 0,5 ч. л
сок лимона 2 ст.л.
клецки:
мука кукурузная 50 г
мука пшеничная 40 г
йогурт или сметана 100 г
соль 1/4 ч.л.
сахар 0, 5 ч. л
яйцо 1 шт.
зелень петрушки
масло оливковое 1 ст. л
Каталог: Другие основные блюда
74350 мин.89
12 сентября 2014, 01:13
вермишель-4 ст.л
картофель-3шт
морковь-1шт
лук репчатый-1шт
помидор-1шт
перец болгарский-0,5шт
кубик магги-1шт
зелень
для клецек
1/2 ст-воды
1/2ст-муки
2 ст.л-манки
50 г-сливоч. масла
2шт-яйца
шпинат (измельченный)-2 ст.л
свекла (тертая на мелкой терке)-2 ст.л
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1485530 мин.4148
09 сентября 2014, 20:28
картофель-4 шт.
свежая рыба( я брала скумбрию)-1 шт.
крупа манная-3 стол.л.
яйцо-1 шт.
молоко-30 мл.
паприка-1 стол. л.
соль
суповая заправка- 3 стол.л ( в составе помидоры, сладкий перец, морковь)
зелень петрушки-1 веточка
вода-2 литра
Каталог: Другие и нестандартные супы
124570 мин.1812
22 августа 2014, 18:14
вода - 3 л
морковь - 1 шт. (крупная)
картофель - 5 шт
лук репчатый - 1 шт.
лук зеленый перья - 5-7 шт
соль
перец -
сосиски - 7-8 шт
зелень -
яйцо - 2 шт
сыр - 100 гр
мука
масло слив. - 70 гр
Каталог: Холодные супы
1131560 мин.41112
26 июня 2014, 17:42
для клецек
300 гр. манной крупы ”мистраль”
350 гр. молока
40 гр. масла
20 гр. сахара
2 яйца
20 гр. цедры лимонной
соль
для киселя
4 ст. воды,
200 гр. клубники ,малины
100 гр. сахара
3 ст.л. картофельного крахмала
Каталог: Вегетарианские блюда
66940 мин.41915
26 мая 2014, 17:43
рис (лучше круглый, клейкий) - 1/2 ст.
вода - 1,5 ст.
сахар - 1/2 ст. (или )
шоколад темный - 50 гр
соль - щепотка
кокосовое молоко - 1/2 ст.
Каталог: Овощные и грибные супы
183890 мин.52220
09 апреля 2014, 14:46
фасоль - 0,5 стак. (ёмкость ст. 250 мл.)
вода - 50 мл. (в тесто)
мука - 120 гр.
соль
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
грибы - 200 гр.
растительное масло
соевый соус (тм "kikkoman") - 2 ст.л.
картофель (крупный) - 1 шт.
вода -1,5 л. (для супа)
укроп (зелень).
Каталог: Другие основные блюда
130310 мин.1723
18 марта 2014, 18:55
300 гр. вареного картофеля
4-5 ст.л. муки + -
щепотка соли
2 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица
1 крупный помидор
2 ст.л. соевого соуса киккоман
черный молотый перец
маленький пучок черемши
Каталог: Другие основные блюда
1674930 мин.81010
24 февраля 2014, 21:16
750 г. ньокки (итальянские клёцки)
500 г. броколи
400 г. шампиньонов
1-2 зубчика чеснока
1 большая луковица
250 г. помидоров черри
250 мл. овощного бульона
400 мл. сливок 30%
125 г. сыра пармезана тёртого
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
148680 мин.5031
09 февраля 2014, 12:37
1. мякоть нежирной свинины-500 г
2. лук репчпатый-2 шт
3. сладкий красный перец-4 шт
4. слабоострый перец-1 шт
5. молота паприка-2 полные ст.л.
6. помидоры свежие-4 шт. средних размеров
7. перец черный молотый
8. масло растительное-2 ст.ложки
9. соль, сахар
для клецок:
10. яйцо-1 шт
11. сыр творожный-50 гр. (можно заменить густой домашней сметаной)
12. манная крупа-3 ст.ложки
13. мука- около 0,5 ст.
14. соль
15. масло сливочное -пару ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
95430 мин.51716
11 октября 2013, 02:43
клубника замороженная 16 шт. (150 г.)
творог обезжиренный 350 г.
мука рисовая 50 г.
крупа манная 50 г.
белый хлеб 1 кусочек(30 г.)
сахарный песок 20 г.(2 ст.л. )
цедра апельсина 1 ст.л.
сметана 50 г.(2 ст.л. )
яйцо
масло сливочное 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
конфитюр низкокаллорийный клубника от д’арбо 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
84890 мин.2620
11 августа 2013, 18:52
фарш мясной (говядина) 450 гр.
картофель 400 гр.
картофельный крахмал 2 ст.ложки.
орехи грецкие 40 гр.
изюм 60 гр.
яйцо 1 шт.
соль
перец .
масло для жарки.
мука для панировки.
Каталог: Гречневый суп
81980 мин.2121
18 мая 2013, 22:15
на 2,5л воды
0,5ст-гречневой крупы
60 г-печени
0,5 ст.-муки
1шт-яйцо
1шт-болгарский перец( по 0,5шт красный,желтый)
1шт-помидор
1шт-репчатый лук
2 ст.л-томатная паста
4шт-картофель
6 ст.л-манная крупа
оливковое масло
-соль