Суп с зелеными клецками

1 - Ставим воду на плиту. Картофель очищаем и нарезаем.

2 - Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Делаем зажарку. В миске взбиваем яйцо с перцем и солью.

3 - Добавляем песто

4 - и муку. Размешиваем до однородной консистенции.

5 - Когда картофель будет почти готов, чайной ложечкой набираем тесто и опускаем в кипящий бульон.

6 - Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не нужно.

7 - Даем настояться и угощаемся!