Вход | Регистрация
Шницель
Рецептов: 178
Пшено золотое с запеченным шницелем за 25 минут
пшено золотое мистраль-2 пакетика
соль-
шницель свиной готовый-2 шт.
цуккини-1/2 шт
помидоры черри-2 шт.
помидор крупный-1 шт.
сыр моцарелла-2 пластины
смесь черного и красного перцев-щепотка
оливковое масло-1 ст.л.
Каталог: Шницель в духовке
551625 мин.2138
23 ноября 2014, 18:54
пшено золотое мистраль-2 пакетика
соль-
шницель свиной готовый-2 шт.
цуккини-1/2 шт
помидоры черри-2 шт.
помидор крупный-1 шт.
сыр моцарелла-2 пластины
смесь черного и красного перцев-щепотка
оливковое масло-1 ст.л.
Шницель индейки с томатами и базиликом с рисом индика gold за 30 минут
шницели из грудки индейки 4 шт. по 130 г.
томаты свежие 4 шт. (мелкие)
томаты вяленые 10-12 половинок
базилик(зелёный) свежий 2-3 веточки
сухарики (из пшеничного хлеба) 4 ст.л.
соль
пряные,ароматные специи
крахмал 2 ст.л.
масло растительное для жарки
рис индика gold "мистраль" (пропаренный, длиннозерный рис в пакетиках) 2 пакета
шафран(бархатцы) 1 ч.л.
Каталог: Шницель из индейки
76720 мин.41111
15 ноября 2014, 21:31
шницели из грудки индейки 4 шт. по 130 г.
томаты свежие 4 шт. (мелкие)
томаты вяленые 10-12 половинок
базилик(зелёный) свежий 2-3 веточки
сухарики (из пшеничного хлеба) 4 ст.л.
соль
пряные,ароматные специи
крахмал 2 ст.л.
масло растительное для жарки
рис индика gold "мистраль" (пропаренный, длиннозерный рис в пакетиках) 2 пакета
шафран(бархатцы) 1 ч.л.
Рулетики из свинины по-итальянски
мини-шницели из свинины 8 шт. каждый весом по 90 гр.
луковица большая 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
помидоры рубленные 1 б. (425 гр. )
соль
перец
мёд жидкий 1-2 ч.л.
сыр творожный филадельфия 16% 100 гр.
песто 1-2 ст.л.
томаты вяленые 80-100 гр.
масло оливковое 1+1 ст.л.
Каталог: Блюда из свинины
148850 мин.44730
07 ноября 2013, 17:35
мини-шницели из свинины 8 шт. каждый весом по 90 гр.
луковица большая 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
помидоры рубленные 1 б. (425 гр. )
соль
перец
мёд жидкий 1-2 ч.л.
сыр творожный филадельфия 16% 100 гр.
песто 1-2 ст.л.
томаты вяленые 80-100 гр.
масло оливковое 1+1 ст.л.
Сербский (карагеоргиев )шницель//с историей и пикантными подробностями 
мясо(телятина или постная свинина)
3 тонких куска весом 600 гр.
ветчина сыровяленая прошутто 3 шайбы,
сыр творожный(буко/в оригинале каймак) 4-5 ст.л.
сыр твёрдый 3 куска -90 гр.
яйцо,
соль/перец ,
сухари панир.3-4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
соус тартар,
помидор,
лимон.
Каталог: Блюда из мяса
291020 мин.33937
17 августа 2013, 16:01
мясо(телятина или постная свинина)
3 тонких куска весом 600 гр.
ветчина сыровяленая прошутто 3 шайбы,
сыр творожный(буко/в оригинале каймак) 4-5 ст.л.
сыр твёрдый 3 куска -90 гр.
яйцо,
соль/перец ,
сухари панир.3-4 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1-2 ст.л.
соус тартар,
помидор,
лимон.
Шницель из индейки в ореховой панировке, с капустным салатом.
филе индейки по 1 шницелю на нос.
для маринада:
лук репчатый 1 шт.
соевый соус 50 мл.
чеснок 1 зубчик.
растительное масло 50 мл.
панировка:
мука пшеничная 3 ст.ложки
орехи молотые 3 ст.ложки.
яйцо куриное 1 шт.
соевый соус 3 ст.ложки.
для салата:
молодая капуста.
свежая морковка.
сметана, соевый соус, сахарный песок, сок лимона.
зелень укропа.
Каталог: Шницель из индейки
109230 мин.2225
14 мая 2013, 11:05
филе индейки по 1 шницелю на нос.
для маринада:
лук репчатый 1 шт.
соевый соус 50 мл.
чеснок 1 зубчик.
растительное масло 50 мл.
панировка:
мука пшеничная 3 ст.ложки
орехи молотые 3 ст.ложки.
яйцо куриное 1 шт.
соевый соус 3 ст.ложки.
для салата:
молодая капуста.
свежая морковка.
сметана, соевый соус, сахарный песок, сок лимона.
зелень укропа.
Куриное филе в панировке и ньокки в чесночно-грибном соусе 
около 700 гр. куриного филе,порезанного на шницели
2 яйца
2 ст л муки
2 ст л молока
3/4 ст свежих хлебных крошек
3 ст л с горкой панировочных сухарей
80 гр. сыра для пиццы (я брала пармезан+голландский+ольтермани)
порубленная зелень петрушки
картофельные ньоки - 600 гр. - я делала сама
500 гр. картофеля
100-120 гр. муки
соль
перец
чесночно-грибной соус
200-300 гр. свежих шампиньонов
300 мл. сливок 10%
1 ст л муки
3-4 зубчика чеснока(порезать пластинками)
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
122580 мин.2629
17 апреля 2013, 12:02
около 700 гр. куриного филе,порезанного на шницели
2 яйца
2 ст л муки
2 ст л молока
3/4 ст свежих хлебных крошек
3 ст л с горкой панировочных сухарей
80 гр. сыра для пиццы (я брала пармезан+голландский+ольтермани)
порубленная зелень петрушки
картофельные ньоки - 600 гр. - я делала сама
500 гр. картофеля
100-120 гр. муки
соль
перец
чесночно-грибной соус
200-300 гр. свежих шампиньонов
300 мл. сливок 10%
1 ст л муки
3-4 зубчика чеснока(порезать пластинками)
соль
перец
растительное масло для жарки
"бельгиец" - фирменный брюссельский шницель
0,5 кг. куриного фарша (мякоть с бедра и грудки),
0,5 кг. свиного фарша
пучок петрушки
масло сливочное – 80 гр.
перец и соль .
50 гр. кукурузой муки.
Каталог: Из овощей и грибов
764920 мин.52930
07 марта 2013, 21:12
0,5 кг. куриного фарша (мякоть с бедра и грудки),
0,5 кг. свиного фарша
пучок петрушки
масло сливочное – 80 гр.
перец и соль .
50 гр. кукурузой муки.
Шницель запечённый с овощами alla bolognese…..
шницели 4 шт. (свинина) 550 гр.
масло оливковое 1-2 ст.л.
фарш говяжий 250 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
вино белое сухое 50 мл.,
морковь 1 шт.
перец красный 1 шт.
томаты кусочками 1 б.(400 гр. ),
розмарин 2 веточки,
паприка красная 1/2-1 ч.л.
соль/перец ,
сыр тёртый(моцарелла) горсть.
Каталог: Шницель из свинины
131980 мин.43128
13 февраля 2013, 17:39
шницели 4 шт. (свинина) 550 гр.
масло оливковое 1-2 ст.л.
фарш говяжий 250 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
вино белое сухое 50 мл.,
морковь 1 шт.
перец красный 1 шт.
томаты кусочками 1 б.(400 гр. ),
розмарин 2 веточки,
паприка красная 1/2-1 ч.л.
соль/перец ,
сыр тёртый(моцарелла) горсть.
Fuldaer sack (свинной шницель фаршированный фетой)
на 8 шницелей:
1 кг. корейки (тонкий край)
200 гр. сыра фета
2-3 зубка чеснока
пучок петрушки
соль, свежемолотый перец
мука, яйца, панировочные сухари для панировки
1 ст. растительного масла для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1268330 мин.83437
08 февраля 2013, 14:02
на 8 шницелей:
1 кг. корейки (тонкий край)
200 гр. сыра фета
2-3 зубка чеснока
пучок петрушки
соль, свежемолотый перец
мука, яйца, панировочные сухари для панировки
1 ст. растительного масла для жарки
Шницель караджарджева по мотивам балканской кухни
свинина (у меня кусок от шейной части с прожилками) - 1 кг.
каймак - 200 гр. (у меня брынза)
сухари панировочные - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
мука кукурузная - 50-100 гр.
топленый свиной жир
Каталог: Блюда из свинины
2111930 мин.44332
12 декабря 2012, 19:10
свинина (у меня кусок от шейной части с прожилками) - 1 кг.
каймак - 200 гр. (у меня брынза)
сухари панировочные - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
мука кукурузная - 50-100 гр.
топленый свиной жир
Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
4 тонких ломтика телятины (по 150 г) или свинины
1-2 кисло-сладких яблока
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. сливочного масла
соль
перец
гарнир:
4 моркови
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
1 ч.л. сахарной пудры
1 ст.л. рубленной петрушки
Каталог: Шницель в духовке
1228240 мин.43024
10 декабря 2012, 11:01
4 тонких ломтика телятины (по 150 г) или свинины
1-2 кисло-сладких яблока
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. сливочного масла
соль
перец
гарнир:
4 моркови
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
1 ч.л. сахарной пудры
1 ст.л. рубленной петрушки
"шницели" из краснокочанной капусты
капуста - 8 листиков
яйца-1 шт
мука
сухари панировочные
соль
масло растительное
Каталог: Шницель из капусты
191920 мин.110
30 октября 2012, 00:30
капуста - 8 листиков
яйца-1 шт
мука
сухари панировочные
соль
масло растительное
Миланский шницель из индейки
шницель из грудки индейки 3 шт. (каждый 200 гр. ),
грибы смешанные отваренные 250 гр.
бекон кубиками 100 гр.
помидоры(с дамский кулачок) 2 шт.
чеснок 1-2 зубчика,
луковица,
розмарин,
перец ,
масло оливковое 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
сыр твёрдый 50 гр.
Каталог: Шницель из индейки
168300 мин.33632
10 сентября 2012, 21:24
шницель из грудки индейки 3 шт. (каждый 200 гр. ),
грибы смешанные отваренные 250 гр.
бекон кубиками 100 гр.
помидоры(с дамский кулачок) 2 шт.
чеснок 1-2 зубчика,
луковица,
розмарин,
перец ,
масло оливковое 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
сыр твёрдый 50 гр.
Шницели из цукини 
1 средний цукини или молодой кабачок
250 гр. тонко нарезанной вареной ветчины
пучок зелени (петрушка, укроп, базилик)
2 яйца
панировочные сухари и мука для панировки
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
1287020 мин.21625
21 августа 2012, 21:10
1 средний цукини или молодой кабачок
250 гр. тонко нарезанной вареной ветчины
пучок зелени (петрушка, укроп, базилик)
2 яйца
панировочные сухари и мука для панировки
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
Мясные рулеты на пару: как свинушка с индюшкой подружились
-4 свиных шницеля
-4 шницеля мяса индюшки
-8-10 полосок бекона или копчённого мяса
-500-600 гр. любых на ваш вкус овощей.у меня был порей,цветная капуста,морковь,сладкий горошек,брокколи.
специи для свинины
-1 ч.л. острой паприки
-соль
-набор перцев из мельницы
-французской горчицы
-черемша сушённая
специи для индюшки
-горчица с инжиром
-соль
-набор специй для гриля для белого мяса(чеснок,кориандер,чёрный перец,паприка,цедра лимона,зёрна горчицы,лавровый лист,шалфей,кориандр)
специи для овощей
-garam masala молотая и из мельницы
-curry
-пару капель соуса из зелёного пеперони
-кунжутное масло или масло для вока
Каталог: Блюда из мяса
140310 мин.2114
17 августа 2012, 23:38
-4 свиных шницеля
-4 шницеля мяса индюшки
-8-10 полосок бекона или копчённого мяса
-500-600 гр. любых на ваш вкус овощей.у меня был порей,цветная капуста,морковь,сладкий горошек,брокколи.
специи для свинины
-1 ч.л. острой паприки
-соль
-набор перцев из мельницы
-французской горчицы
-черемша сушённая
специи для индюшки
-горчица с инжиром
-соль
-набор специй для гриля для белого мяса(чеснок,кориандер,чёрный перец,паприка,цедра лимона,зёрна горчицы,лавровый лист,шалфей,кориандр)
специи для овощей
-garam masala молотая и из мельницы
-curry
-пару капель соуса из зелёного пеперони
-кунжутное масло или масло для вока
Шашлычки-рулетики из мяса индейки
грудка индейки 3 шницеля-500 гр.
чеснок ,
томат-паста 3-4 ст.л.
бекон сыровяленый 9 тонких полосок,
соль/перец ,
тимьян,
базилик,
оливковое масло 1+2 ст.л.
вино белое сухое 50-70 мл.
Каталог: Блюда из птицы
102860 мин.33435
31 мая 2012, 19:50
грудка индейки 3 шницеля-500 гр.
чеснок ,
томат-паста 3-4 ст.л.
бекон сыровяленый 9 тонких полосок,
соль/перец ,
тимьян,
базилик,
оливковое масло 1+2 ст.л.
вино белое сухое 50-70 мл.
Свиные шницели в сырно-алкогольном "дурмане"
шницели 5 шт. (900 гр. ),
масло сливочное 30 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
соль/перец,
тимьян,
вино белое сухое 100 мл.,
коньяк 2 ст.л.
сливки не жирные 100 мл.,
сыр творожный/буко 150 гр.
чеснок ,
петрушка,
зелёный лучок.
Каталог: Блюда из мяса
71080 мин.5240
12 мая 2012, 20:39
шницели 5 шт. (900 гр. ),
масло сливочное 30 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
соль/перец,
тимьян,
вино белое сухое 100 мл.,
коньяк 2 ст.л.
сливки не жирные 100 мл.,
сыр творожный/буко 150 гр.
чеснок ,
петрушка,
зелёный лучок.
Шницели из печени с пастой карри, яблоками и черносливом!
печень говяжья 500 г
красная паста карри 1 ст л
чернослив 100 г
яблоко 2 шт
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
мука для панировки
Каталог: Блюда из субпродуктов
89320 мин.4128
07 мая 2012, 23:52
печень говяжья 500 г
красная паста карри 1 ст л
чернослив 100 г
яблоко 2 шт
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
мука для панировки
Римский шницель (нхзс)
сыр чедер 50 гр
яйцо куринное 1 шт
мука для панировки
панировочные сухари
масло раст. для фритюра
Каталог: Другие горячие закуски
67360 мин.12732
23 апреля 2012, 10:31
сыр чедер 50 гр
яйцо куринное 1 шт
мука для панировки
панировочные сухари
масло раст. для фритюра
Мясо по-средиземноморскому
6 тонких шницелей (600 гр. ),
масло оливковое 3 ст.л.
тимьян,
розмарин,
чили,
лук 1 шт.
помидорки-черри 250 гр.
маслины 10 шт.
каперсы 3 ч.л.
багет/лаваш.
Каталог: Блюда из мяса
94840 мин.32843
16 февраля 2012, 15:04
6 тонких шницелей (600 гр. ),
масло оливковое 3 ст.л.
тимьян,
розмарин,
чили,
лук 1 шт.
помидорки-черри 250 гр.
маслины 10 шт.
каперсы 3 ч.л.
багет/лаваш.
Σπιτικός γύρος - шаурма по-домашнему
гирос:
2 шницеля из свинины (около 500 гр)
2 шницеля из индейки (около 500 гр)
маринад:
2 ч.л. горчицы (по вашему вкусу)
50 мл. оливкового масла
1 ст.л. паприки
½ ч.л. орегано
½ ч.л. тимьяна
1 щепотка кумина
1 щепотка кайенского перца
1 щепотка буково (семена жгучего перца)
соль
свежемолотый перец
2 средних луковицы, нарезанных тонкими кольцами
4 питы.
йогуртный соус:
200 гр. густого йогурта
3 зубка измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
сок половины лимона
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец
Каталог: Блюда из свинины
2288780 мин.43654
15 января 2012, 21:39
гирос:
2 шницеля из свинины (около 500 гр)
2 шницеля из индейки (около 500 гр)
маринад:
2 ч.л. горчицы (по вашему вкусу)
50 мл. оливкового масла
1 ст.л. паприки
½ ч.л. орегано
½ ч.л. тимьяна
1 щепотка кумина
1 щепотка кайенского перца
1 щепотка буково (семена жгучего перца)
соль
свежемолотый перец
2 средних луковицы, нарезанных тонкими кольцами
4 питы.
йогуртный соус:
200 гр. густого йогурта
3 зубка измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
сок половины лимона
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец
Шницель в маринаде из сливочного хрена
4 шницеля по 150 г
для маринада:
4 ст.л. столового хрена
8 ст.л. сливок
соль, свежемолотый перец
для панировки:
мука
2 яйца+4 ст.л. сливок
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1169830 мин.42954
22 декабря 2011, 13:28
4 шницеля по 150 г
для маринада:
4 ст.л. столового хрена
8 ст.л. сливок
соль, свежемолотый перец
для панировки:
мука
2 яйца+4 ст.л. сливок
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Шницель куриный в зелёной панировке. ( готовим просто и быстро)
500 гр. куриного филе (нарезать на отбивные)
6 кусочков белого хлеба для тостов без корочки
2 ст.л. пармезана
2-3 ст.л. свежей петрушки
2 яйца
2 ст.л. муки
соль
перец
для салата:
помидоры: обычные, сливка, черри - опционно
перец зелёный и красный + немного свежего перца чили
зелёный лук
2-3 листочка свежего базилика
оливковое масло, соль
перец. уксус бальзамик.
Каталог: Куриный шницель
2631620 мин.4680
15 декабря 2011, 19:24
500 гр. куриного филе (нарезать на отбивные)
6 кусочков белого хлеба для тостов без корочки
2 ст.л. пармезана
2-3 ст.л. свежей петрушки
2 яйца
2 ст.л. муки
соль
перец
для салата:
помидоры: обычные, сливка, черри - опционно
перец зелёный и красный + немного свежего перца чили
зелёный лук
2-3 листочка свежего базилика
оливковое масло, соль
перец. уксус бальзамик.
Шницель из филе индейки
филе индейки 600 гр. (продаётся даже нарезанный)
2 яйца
100 гр. муки
100 гр. панировочных сухарей
50 гр. кукурузных хлопьев (без сахара) натюрель
200 мл. растительного масла для жарки.
соль
перец, паприка.
Каталог: Шницель из индейки
1465225 мин.31225
14 декабря 2011, 00:08
филе индейки 600 гр. (продаётся даже нарезанный)
2 яйца
100 гр. муки
100 гр. панировочных сухарей
50 гр. кукурузных хлопьев (без сахара) натюрель
200 мл. растительного масла для жарки.
соль
перец, паприка.
Шницеля из капусты!
капустные листья - 3 шт.
1-2 ст л сметаны или
1-2 ст л майонеза
2 зубка чеснока
зелень
1 ст л тертых грецких орехов
соль
перец
1 шт. яиц
мука для панировки
масло оливковое для обжарки
Каталог: Шницель из капусты
3788830 мин.24351
28 ноября 2011, 00:15
капустные листья - 3 шт.
1-2 ст л сметаны или
1-2 ст л майонеза
2 зубка чеснока
зелень
1 ст л тертых грецких орехов
соль
перец
1 шт. яиц
мука для панировки
масло оливковое для обжарки
Шницель в яично-горчичной панировке
4 шницеля (примерно по 125 г)
2 яйца
2 ч.л. готовой горчицы
соль, молотый перец
5-6 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
906420 мин.42557
20 августа 2011, 03:14
4 шницеля (примерно по 125 г)
2 яйца
2 ч.л. готовой горчицы
соль, молотый перец
5-6 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Рулетики из куриной грудинки,пармской ветчины и моццареллы,приготовленные на пару.
шницели из куриной грудинки 5 шт(500 гр. ),
ветчина пармская 5 шайб,
сыр моццарелла 100 гр.
соль/перец ,
тимьян,
бульон овощной около 1 литра.
-
помидорки-черри 400 гр.
оливки (в олив. масле с чили) 50 гр.
чеснок 2 зубчика,
тимьян,
базилик,
масло оливковое 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
659740 мин.53354
25 июня 2011, 01:02
шницели из куриной грудинки 5 шт(500 гр. ),
ветчина пармская 5 шайб,
сыр моццарелла 100 гр.
соль/перец ,
тимьян,
бульон овощной около 1 литра.
-
помидорки-черри 400 гр.
оливки (в олив. масле с чили) 50 гр.
чеснок 2 зубчика,
тимьян,
базилик,
масло оливковое 1-2 ст.л.
Шницель по-министерски
свинина или телятина 400 гр.
яйцо 2 шт.
хлеб пш. 1/2 батона
масло раст.
соль
перец ч.м.
Каталог: Блюда из мяса
1640430 мин.33345
31 мая 2011, 17:38
свинина или телятина 400 гр.
яйцо 2 шт.
хлеб пш. 1/2 батона
масло раст.
соль
перец ч.м.
Шницель из кольраби.
кольраби крупные 2 шт
сырная нарезка
ветчинная нарезка любая
льезон:
2 яйца
3 ст.л. молока или сливок
соль
перец по щепотке
панировочные сухари
Каталог: Другие горячие закуски
97800 мин.1824
01 мая 2011, 22:59
кольраби крупные 2 шт
сырная нарезка
ветчинная нарезка любая
льезон:
2 яйца
3 ст.л. молока или сливок
соль
перец по щепотке
панировочные сухари
Мясо под пикантным сливочно-помидорным соусом
шницели 4 шт. (у меня весом 900 гр. ),
грудинка сырокопчёная 140 гр.
масло топлёное 20 гр.
луковица,
соль/перец ,
помидорки-черри 200 гр.
розмарин пару веточек,
томаты сушен.30 гр.
вино белое сухое 100 мл.,
сливки не жирные 100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
84440 мин.43659
25 марта 2011, 05:29
шницели 4 шт. (у меня весом 900 гр. ),
грудинка сырокопчёная 140 гр.
масло топлёное 20 гр.
луковица,
соль/перец ,
помидорки-черри 200 гр.
розмарин пару веточек,
томаты сушен.30 гр.
вино белое сухое 100 мл.,
сливки не жирные 100 мл.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
