Вход | Регистрация
Шницель
Рецептов: 178
Каталог: Мясо по французски с фаршем
913760 мин.3153
25 апреля 2008, 03:12
2 куриные грудки без косточки (в оригинале свинина + говядина),
1 луковица,
2 ломтя белого хлеба (замичить в сливках),
1 яйцо,
плавленый сырок 1 шт.
кинза или петрушка кто как любит,
соль
перец, молотая паприка, 2 помидора, сыр типа моцарелла.
Каталог: Шницель в духовке
88000 мин.2338
16 апреля 2008, 22:53
1 кг.свинного шнитцеля
200 гр. сливок 30%
1пакет подливки или (1 луковица,2 ст.лож.муки)
подс.масло
250 гр. воды
Каталог: Блюда из птицы
3896350 мин.55789
07 апреля 2008, 20:04
фарш куриный:
куринное филе - 500 гр.
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Каталог: Другие рецепты
67850 мин.620
05 апреля 2008, 21:17
капуста
яйца
мука
панировочные сухари
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
89390 мин.1028
30 марта 2008, 16:19
мясо, свинина - шницели (у меня было 5 шт. )
2-3 ст.л. майонеза
ананасы консервированные 1 банка (820 гр. )
любой острый соус типа "кобра" - 1-2 ст.л.
соль
перец черный и красный.
Каталог: Другие основные блюда
811640 мин.41629
21 марта 2008, 21:29
4 куриных грудок (500 г)
2 кружочка ветчины
1 банка консервированного ананаса
150 мл. сливок (кокосовое молоко)
50 гр. сыра
растительное масло
1 ст.л. муки
соль
перец, карри
Каталог: Шницель в духовке
63680 мин.2347
05 марта 2008, 16:23
1-2 баклажана
2 п. сыра моццарелла
200 гр. варёной ветчины окорок
соль
перец
панировка:
3 яйца( взбить с щ.соли)
200 гр. муки
200-300 гр. панировочных сухарей
салат листовой
помидоры черри
соус:
зубчик чеснока
лимон
сметана
хрен
консервированный зелёный стручковый горох
Каталог: Блюда из мяса
1334530 мин.42676
28 февраля 2008, 00:51
порционные куски телятины
соль, белый перец
мука
яйцо
белые панировочные сухари
Каталог: Куриный шницель
1226430 мин.2347
27 февраля 2008, 18:43
куриное филе 1 кг
мука 120 гр
яйцо 2 шт
сыр твёрдый 100 гр
чеснок 3 зубчика
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
507330 мин.21628
15 февраля 2008, 15:59
капуста белокачанная - 200 г.
лук - 0,5 шт.
яйцо - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
масло подс. для поджарки
Каталог: Другие горячие закуски
102920 мин.3255
07 февраля 2008, 18:14
свиная шея - 600 г
чернослив - горсть
кешью и грецкие орехи - горсть
2 яйца
панировочные сухари
масло дла обжаривания
1 сладкий болгарский перец
1 помидор
2 ст.л. таматной пасты
чеснок - 2 зубчика
зелень
сливочное масло(по 1 ч.л. на каждый шницель)
немного сыра
гарнир:сливки 22% - 500 мл.
картофель - 700 г
1 большая луковица
3 веточки сельдерея
специи
Каталог: Шницель из индейки
164970 мин.2862
01 февраля 2008, 14:52
мясо индейки
сыр ( у меня была смесь пармезана и эмменталя)
яйцо
мука
сухари панировочные
соль
перец черный молотый
Каталог: Куриный шницель
1729630 мин.2033
27 января 2008, 18:12
куриное филе 200 гр.
нарезка сыра 200 гр.
помидор,
оливковое масло,
соль, куркума, соевый соус
Каталог: Блюда из субпродуктов
271660 мин.3360
26 января 2008, 16:30
печень говяжья
мука
соль
перец черный молотый
яйцо 1-2 шт
сухари панировочные мелкого помола
масло растительное для жарки
Каталог: Шницель из свинины
108600 мин.2135
25 января 2008, 17:28
свинина постная - 250 г
телятина - 250 г
грибы шампиньоны - 200 г
соль\перец свежемолотый
яйцо
панировочные сухари
соус:
сметана 20% жирности - 3 ст.л.
мука - 1,5 ст.л.
грибы шампиньоны - 6 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
грибной бульон -1,5 ст.
соль\перец\зелень\ специи
Каталог: Другие основные блюда
101000 мин.2235
16 января 2008, 16:50
для шницеля:
5 свинных шницеля
молотый черный перец
80 гр. муки
1 яйцо
паниров. сухари
для гарнира:
готовая смесь
Каталог: Блюда из птицы
522760 мин.42034
25 декабря 2007, 22:38
8 тонких куриных шницелей (около 80 гр. каждый)
1 небольшой цуккини
125 гр. сыра моцарела
8-16 полосок бекона
перец,соль
растительное масло для жарки
8 зубочисток
для соуса:
250 гр. шампиньонов
400 мл.сливок
250 мл.воды
соль
перец
несколько капель лимонного сока
3 яичных желтка
Каталог: Блюда из птицы
552625 мин.63354
23 декабря 2007, 16:47
6 куринных шницелей
1 банка шампиньонов
пертушка и укроп мелко нарезанные
10 черносливов очистить от косточки и нарезать
3 зубчика чеснока измельчить любым способом
соевый соус
перец
рулон кулинарного найлона
Каталог: Другие основные блюда
59470 мин.734
14 декабря 2007, 22:20
куриное филе или филе индейки
2яица
белый хлеб
маринад:майонез,специи,лимонный сок или уксус,чеснок
Каталог: Другие основные блюда
695040 мин.4734
14 ноября 2007, 02:33
по 1 стручку красного и желтого перца
1 красная луковица
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
50 гр. тёртого свра
2 ст.л. рубленной зелени
4 шницеля из индейки
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
500 гр. помидоров
соль
перец
Каталог: Шницель в духовке
576845 мин.4319
13 ноября 2007, 18:21
1 кг. мелкого картофеля
80 гр. топлёного масла
200 гр. шампиньонов
2 луковицы
2 стебля зелёного лука
2 веточки розмарина
8 шницелей из телятины
сок 1 лимона
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
700160 мин.1023
03 ноября 2007, 02:25
800 гр. мякоти говядины или постной свинины
50 гр. шпика
1 луковица
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
мука, жир
Каталог: Шницель из куриного филе
1879010 мин.1954
31 октября 2007, 14:12
куриное филе или говяжья вырезка,
яйцо,
мука,
панировочные сухари,
соль
перец ,
масло растительное,
масло сливочное.
Каталог: Куриный шницель
92690 мин.1211
03 октября 2007, 15:10
курине филе
белая булка или батон(вчерашние)
яйцо
соль
перец
Каталог: Куриный шницель
172160 мин.29
12 сентября 2007, 23:52
400 гр. куриного филе
2 яйца
120 гр. белого хлеба
80 гр. сливочного масла
соль -
Каталог: Другие основные блюда
560060 мин.1031
18 августа 2007, 06:17
свиной шницель - 800 гр.
замороженная смесь овощей с рисом – 200 гр.
чеснок – 4 зубчика
рубленные укроп, зелёный лук – по столовой ложке
фетаки – 100 гр.
майонез – 2 ст.л.
чёрный перец, соль.
Каталог: Другие основные блюда
51310 мин.418
04 июня 2007, 21:04
филе мороженой рыбы (хек, зубатка, камбала, треска) – 500 г
пшеничный хлеб – 1 булка
яйцо – 2 шт.
сливочное масло или маргарин – 100 г
соль
перец черный молотый .
Каталог: Другие горячие закуски
49670 мин.011
17 мая 2007, 22:49
рецепт шницеля из копченого сыра.
500 гр. копченого сыра
яйцо
панировочные сухари
растительное масло
