Пшено золотое с запеченным шницелем за 25 минут

Пакетики пшена положить в кипящую подсоленную воду и варить 25 минут до готовности.

Пока варится пшено, приготовим шницели.Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.

Цуккини натереть на крупной терке.

Шницели поперчить и выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.

На шницели выложить слой натертого цуккини.

Помидоры черри нарезать пластинами и выложить на слой цуккини.

Крупный помидор нарезать на кусочки и выложить в форму для запекания вокруг шницелей.

Запекатт шницели в духовке в течении 10 минут, затем выложить на них ломтики моцареллы и запекать ещё в течении 10 минут.

Подавайте с овощами.