Шницель по министерски по рецепту azzurro07

Попробуйте шницель по-министерски: нежная свинина или телятина, яйцо, хлеб батона, растительное масло, соль и перец. Вкусный и простой рецепт!

Шницель по-министерски

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Свинину(карбонад б/к) или телятину(корейка) нарезать поперек волокон на порционные куски

толщиной 1-1,2 см.

Отбить через пленку не тоньше 0,5 см.то есть вполовину.

Хлеб(желательно вчерашний или даже позавчерашний)нарезать тонкой соломкой,предварительно срезав корки.

Яйца разбить в глубокую тарелку и слегка взбить вилкой.

Шницели посолить и поперчить,затем обмакнуть в яйцо,а потом запанировать в хлебной соломке.

Обжарить до румяного цвета на растительном масле с двух сторон в течении 5-7 минут.

Подавала с жареным молодым картофелем и "зеленым" маслом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17058

Понравилось: 45

Создан: 31 мая 2011, 17:38

Дополнительная информация

Для того,чтобы легче было нарезАть хлеб соломкой лучше положить ломтики на 10-15 минут в моорзилку. У меня была охлажденная свинина,но и с телятинкой получится не хуже.

Комментарии

ЯВенера

31 мая 2011, 17:46

Точно! Как раз мне не хватает твоего шницеля к моей фасоли! Безумно вкусно, Саш! 555!!!

dobry_doktor

31 мая 2011, 17:47

Любопытно, впервые встречаю такой способ панировки, попробовала бы кусочек!!!

ираф

31 мая 2011, 17:49

Пожалуйста, кто-то подскажите! Раньше я могла скопировать рецепт в свою коллекцию в ворде на страничку вместе с фото, а сейчас не получается - только текст... может быть, поставили защиту. Скажите, чтобы я не мучилась... Шницель по-министерски хочу забрать в коллекцию!

azzurro07

31 мая 2011, 17:51

Венер,побежали друг другу на встречу,я уже собираюсь)))))

ЯВенера

31 мая 2011, 17:53

Я уже тут!!!

azzurro07

31 мая 2011, 18:05

ираф-а зачем копировать в Ворде?добавьте в избранное и все.

passion1963

31 мая 2011, 18:14

Как раз по поводу любителей-копировщиков, защита стоит давно, но они все равно умудряются копировать На сайте есть возможность добавить в любимые, в коллекцию, в конце концов распечатать, нет, копируют и потом множат по интернету, а между прочим фото - это интеллектуальная собственность.

passion1963

31 мая 2011, 18:15

Саш, прости, вырвалось. Жарила шницели разными способами, таим не пробовала, взяла на заметку!

azzurro07

31 мая 2011, 18:19

Вик,я тебя очень понимаю,сама еле сдержалась.

ираф

31 мая 2011, 18:31

analogichnaya, спасибо Вам большое! В избранное добавила! И даже нашла, как потом этот рецепт в избранном найти! Спасибо! Я в кулинарном раю... уже кое-что приготовила и не один раз! Вкуснота!

ираф

31 мая 2011, 18:33

passion1963, ну что вы... я не множитель, просто на кухню с собой компьютер не возьмешь, а листочек очень удобно. Просто я люблю с картинками, вот и всё но, за бдительность уважаю!

кыш

31 мая 2011, 18:39

Как же аппетитно! Хочется бежать и готовить!

ираф

31 мая 2011, 19:06

analogichnaya, спасибо большое! Скачала блокнот, правда, нужно будет чуть-чуть разобраться, что к чему! Но, это уже детали! Спасибо!

Svettt

31 мая 2011, 19:25

Класс!

tatian-1956

31 мая 2011, 19:38

Интересная панировка, вкусно!!!

гарик_гарик

31 мая 2011, 19:56

Ох, Александра-Александра... Душевный рецепт, проголодался я однако... вкусно!555!!!

ле-мур

31 мая 2011, 20:12

А я тоже копирую рецепты в свой комп, т к их много, с разных сайтов...ну вы поняли...то, что нужно всегда под рукой в одном месте и с картинками. Ничего не вижу тут плохого

ле-мур

31 мая 2011, 20:15

За шницель - 5

ле-мур

31 мая 2011, 20:16

Скопировала и в копилку унесла , можете меня побить за это

lenochek 0107

31 мая 2011, 21:55

555

jws621

31 мая 2011, 22:02

За шницель - 5

mama tikka

31 мая 2011, 22:19

Саша, мы сегодня на одной волне (в смысле панировки)! наконец-то узнала. как делают такую-полосками из хлеба

светинька

31 мая 2011, 22:37

Классная панировка!!! 555!

laralaram

01 июня 2011, 00:24

деффки... убейте меня, но мясо с хлебом не ем... за рецепт, канешнА, 5!

mellorn

01 июня 2011, 01:39

Очень вкусно! 555

манюша

01 июня 2011, 01:42

очень вкусно! 555

azzurro07

01 июня 2011, 01:45

Лариса,это не мясо с хлебом,а мясо в сухарной панировке.Вы же делаете котлеты в измельченной панировке,это то же самое,только панировка нарезана,а не измельчена.

andreytsibulski

01 июня 2011, 03:57

Абалденный рецепт! 555 +++

chef

01 июня 2011, 05:05

Саш, в крошке обваливала, а в соломке - нет. Затейница ты! Хватит кувшином дразниться, горохи доставай

azzurro07

01 июня 2011, 14:42

Нат,что-то не могу я к горохам блюдо "подобрать"))))).

purplefly

01 июня 2011, 17:11

555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 624